Veine ea chokeberry e ntšo e nkhang hamonate haholo ka monate o monate le monoana o fokolang. Ho phaella moo, seno se nka karolo ea tau ea lintho tsa bohlokoa tse fumanehang ho chokeberry, e leng se etsang hore e be ntho ea bohlokoa ha e bapisoa le li-analogues, e lokiselitsoeng motheong oa monokotšoai le litholoana tse ling.
Joang ho iketsetsa veine veine e tsoang chokeberry - e bonolo classic recipe
Lijo:
- ashberry - 5 lik'hilograma;
- lifate tsa morara o sa hlatsoang - 55 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 990 ml;
- tsoekere - 2 kg.
Litokisetso
Blackberry rowan bakeng sa veine e lokela ho khetha feela e butsoitseng, e se na monokotsoai o bolileng, 'me e le hantle e leqhoa kapa e bokelloa ka mor'a serame sa pele. Boima ba Berry re tsoa le ho tlosa mehlala e sa hlokahaleng. Hona joale rowan e khabisitsoe hantle, e le hore ho se ke ha e-ba le se seng se setseng. U ka sebelisa sekoti ka morero ona kapa u pshatla monokotšoai ka matsoho a hloekileng.
Karolong e latelang, sehlahisoa se hlahisoang se lokela ho behoa ka mokhoa o ka sehloohong oa ho belisoa. E le ho etsa sena, e kopanya sejaneng se loketseng se nang le tsoekere (700 g) le lirapa tse sa hlatsoang le sebaka ka ntle ho maemo a kamoreng matsatsi a supileng. Etsa bonnete ba hore o hlohlelletsa se ka hare ho sekotlolo letsatsi le leng le le leng ho qoba ho senya.
Beke hamorao, ha u sebelisa khaola ea gauze, hlahisa setoto se entsoeng 'me u arole lero ho tloha makhasi ao. Setsi sa metsi se tšeloa ka sejaneng sa tšepe, re kenya tiiso ea motlakase ho eona kapa re khabisa ka moriana oa rabara ka letsoho le hlajoang ka nale.
Semela e tsoang ka har'a gauze e kopantsoe le tsoekere e nang le granulated (1.3 lik'hilograma), re nyolohela holim'a metsi a hloekisitsoeng mme re boetse re e tlohella, e koahetsoe ke thaole kapa lesela 'me re sa lebala ho kopanya letsatsi le leng le le leng. Kamora matsatsi a mang a supileng re qeta setoto hape, re tlosa masapo, ebe re eketsa lero la metsi ka sesebelisoa se seholo sa ho belisa, ho nka metsotso e supileng kapa sefofane. Nakong ea ts'ebetso eohle, ho hlokahala hore ho qete beke ea veine beke e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho seretse, le ho tlosa foam. Hang ha li-bubble tse tsamaisoang ka tiiso ea metsi li khaotsa ho ema kapa ho phatloha seriti, ho ka khoneha ho tlohela veine e nyane ho tswa ho sediment le botong bakeng sa ho ts'oanela ho hlahisa sebaka se phodileng. E le ho latsoa seno se leka-lekaneng le se lumellanang, se lokela ho nka likhoeli tse tharo ho isa ho tse hlano.
Joang ho iketsetsa veine veine ho tloha chokeberry ka e bonolo risepe le vodka?
Lijo:
- Aronia argentiana - 400 g;
- siea cherry - e seng kae;
- metsi a hloekisitsoeng - 1.6 l;
- tsoekere - 200 g;
- oli e citric - pinch.
Litokisetso
Bakeng sa ba sa batleng ho lokisa veine ho latela mokhoa o bonolo o hlalositsoeng ka holimo, ka lebaka la bolelele ba ts'ebetso, re fana ka tlhahiso ea ho lokisa seno ka tsela e bonolo le e potlakileng le ho ba le karolo ea vodka.
Ho phethahatsa khopolo hammoho le nyeoe e fetileng, re khetha litholoana tse ntle feela. Li ka ba tse khathollang kapa tse nang le serame. Lekhetleng lena la bobeli, seno se tla ba tlaase ho astringent le astringent. Re tšela boima ba melee ka pestle kapa ho e kopa ka matsoho, ka mor'a moo, hammoho le makhasi a hlatsoitsoeng a tsoang ciliegia, re e kenya ka pan. Re tšollela metsi a hloekileng ho boima ba melee ka makhasi ebe re beha sejana sepeng sa hotplate. Ka mor'a ho pheha ka ho sisinya nako le nako, re fokotsa mocheso le ho pheha ka metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano.
Ka mor'a moo, fafatsa moro 'me u finyelle hanyenyane, eketsa tsoekere le acid ho metsi le acid e nang le lemon,' me u hlohlelletse e le hore likristale tsohle li qhibilihe. Ka mor'a ho phomola ka ho feletseng, sehlahisoa se bitsoang rowan se monate-monate se tsoakane le vodka, se koahetsoe 'me se emelle setulong sa sehatsetsing libeke tse tharo. Ka mor'a nakoana, seno se entsoeng ka ho itokisa se ka latsoa.