Lijana tse tsoang sauerkraut li ne li tla ho rōna li tsoa ho leboho-bophirimela bo ka bophirimela. Lijo tse nang le phepo meroho li ne li atisa ho tlatsitsoe ka lijo tse fapa-fapaneng ebe li sebelisoa tafoleng e nang le bohobe le biri. Lijo tsa banna ba lipelo li ntle. O batla ho leka? Ebe u sebelisa diresepe tsa rona tse bonolo le tse monate.
Sejo sa Sauerkraut le khoho
Lijo:
- k'habeche e ncha - 600 g;
- sauerkraut - 600 g;
- eiee e tšoeu - 120 g;
- Li-mushroom tse omisitsoeng tse tšoeu - 15 g;
- khōhō - 730 g;
- li-prune - likotoana tse 10;
- Bacon - 55 g;
- veine e khubelu - 120 ml;
- lekhasi la laurel;
- juniper monokotsoai - 3 pcs.
Litokisetso
Shink e hloekileng k'habeche le e otlolle ka setoto hammoho le sauerkraut ho nolofatsa makhasi. Re fetisetsa k'habeche ka hare ho brazier ebe o e tlatsa ka hop. Re beha meroho le li-juniper meroho, re kenya lijana mollong mme re tloha ho ea qeta nako e ka etsang hora le halofo.
Lipalesa le li-mushroom li ne li qeta halofo ea hora li arohane.
Lihlahantsoeng tsa monate tsa fate tse monate tse emelang motsotso oo mafura kaofela a khangoang. Lihlahisoa tsa bakonni re li fetisetsa ka poleiti, 'me ka mafura re feta liiee tse nang le li-mushroom le li-prunes. Kamor'a metsotso e 3-4 ea ho chesa ka pitsa, tlosa khōhō. Mothating oa recipe ena, u ka sebelisa karolo leha e le efe ea setopo sa nonyana, hafeela se etsoa likotoana, joaloka sauerkraut e entsoeng ka stewed e nang le nama e nyenyane e ka 'na ea e-ba e omme. Leha ho le joalo, ha khōhō e e tšoara, u ka e qeta, e kopanya le bacon e nang le lipeo ebe u e kenya k'habong. Ka hora sejana se tla lokisa.
Lijana tse tsoang sejo sa sauerkraut: bigos le nama ea khomo
Bakeng sa sena risepe, o ka boela khetha leha e le efe karolo ea setopo: ba ratang leruo moro o tla khetha stewed sauerkraut ka likhopo, ha fantšo ea nama tla rata setso phetolelo ea risepe.
Lijo:
- sauerkraut - 500 g;
- oli e nonneng - 450 g;
- eiee e tšoeu - 120 g;
- lihoete - 120 g;
- pente ea langa le le lej - 24 g;
- makhasi a laurel - li-4 maqheka.
Litokisetso
Koae ea koae e sa sebetse ka lero le feteletseng mme e kenngoa ka brazier, hammoho le selikalikoe sa lihoete le makhasi a laurel. Kenya metsi ho k'habeche e le hore boholo ba eona bo lekana le halofo ea tsohle tse ka hare ho lijana. Re kenya brazier mollong mme re noa hop ka metsotso e 20 ka sekwahelo.
Ka karohano re feta onion ebe re e kopanya ka nama ea khomo e nkiloeng. Metsotso e 10 e tla lekaneng likarolong tsa nama ho tšoara ntle le ho lahleheloa ke lero la eona. Kamora 'me u ekelletse nama ea likhomo, u behe peista ea tamati' me u tsoele pele ho koala metsotso e meng e 25. U se ke ua lebala ka linoko.
Sebeletsa bigots ka litapole kapa bohobe, eseng ho lahleheloa ke meroho le meroho e mecha.
Li-braised sauerkraut tse nang le nama ea kolobe
Lijo:
- sauerkraut - 500 g;
- manoso a tlhaho a tsoang ho kolobe - 300 g;
- litapole - 100 g;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- konofolo - 3 cloves;
- lekhasi la laurel;
- paprika e monate o monate;
- komine - 3 g;
- metsi - 1 l;
- tranelate e bolila bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
K'habeche e qhibiliha ho tloha lero, empa u se ke ua e tšollela, nakong e tlang lero la k'habeche e tla re thusa ho fetola lijana tsa acid e le ho latsoa.
Hlomella oli ea soneblomo 'me ue tšollele likotoana tsa litapole le onion ho fihlela ba e-ba sootho. Ho meroho re eketsa konofolo le masiana a tlhaho a rengoa ka mehele e meholo. Ha boroso e boetse e fetoha e monate, tlosa mafura a mangata 'me u kenye letsoai le makofi. Kamora metsotso e 2 re beha li-paprika ebe re li tšela ka metsi.
Pele-soaked hop boetse e qeta le ho kenya sasese. Koahela lijana ka sekwahelo ebe u qeta metsotso e 45 u e qeta. Pele o sebeletsa stew ea nama ea kolobe ka sauerkraut e lokela ho emisa metsotso e ka bang 15. E sebetsoa ka tranelate e bolila.