Keka le litlhapi le raese - lijo tse nkhang hamonate le tse khotsofatsang, tse ka bōptjoang bakeng sa lijo tsa motšehare, tsa lijo tsa motšehare kapa ho tšoara baeti. Ho na le litsela tse ngata tsa ho fapanyetsana tatso ea ho qetela ea sehlahisoa se felileng, ho e etsa e sa tloaelehang, e hloekisitsoeng le ea pele.
Ho pheha pie ka tlhapi le raese?
Cake ea tlhapi e nang le raese e lokiselitsoe ho tloha tomoso, lehlabathe kapa li-puff. Bakeng sa ho tlatsa ho loketse li-fillets tse hloekileng tsa tlhapi kapa lijo tse nang le makotikoting.
- Tomoso hlama ea pie le litlhapi le raese e ka koaheloa ka lebese, kefir kapa metsi, ho phaella ka mokhoa o sa tšoaneng oa ho baka kapa ho thibela karolo ea oli ea meroho.
- Rice e pheha ho fihlela e loketse.
- Litlhapi, ha ho hlokahala, li tlose masapo, 'me li-fillets li khaola likotoana le pripuskayut e nyenyane ka eiee e entsoeng ka eiee.
- Bakeng sa ho tlatsa raese le ho tšoasa litlhapi, nako le meroho, litlama tse omeletseng le linoko haeba li lakatsa.
- Pele o baka, bokaholimo ba kaka bo kenngoa ka lehe kapa yolk.
Pee ea litlhapi le raese e tsoang tomoso hlama
Pie e bonolo e nang le litlhapi le raese e tla ba monate haholo ha u nka sekhechana sa mackerel bakeng sa ho tlatsa le ho se kolobetsa pele ka motsoako oa linoko le li-seasoning. Ntle le peppermint, ka tumellano tlatsetsa palleteng ea coriander, thyme, tarragon kapa rosemary. Ho ikopanya ha litlhapi tse sa fetoheng ho tla ba lero la lero la lemone.
Lijo:
- lehe - sengoathoana se le seng;
- phofo - 450 g;
- lebese - 250 ml;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- margarine - 200 g;
- tomoso - 25 g;
- mackerel - 700 g;
- raese - 100 g;
- onion - likotoana tse 2;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- oli ea limela - lilithara tse 20;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Hula ka lebese le mofuthu, tomoso le tsoekere, tlohela metsotso e 10.
- Eketsa margarine, letsoai, phofo, kopanya 'me u tsamaee.
- Tšoara mackerele masapong, u khaole, u fafatsoe ka lero la lemone, nako le letsoai, pepere, lihlahisoa, u tsamaee metsotso e 30.
- Pheha raese, kopanya le litlhapi le ho omisoa ka eiee ea oli.
- Lokisa pie ka mackerel le raese, u eketsa ho tlatsa hlama.
- Sehlahisoa sena se koetsoe ka metsotso e 30-35 ka likhato tse 180.
Keka e nang le litlhapi tse omisitsoeng le raese
Esita le habonolo ebile ho potlakile ho lokisetsa pie ea jellied le tlhapi le raese. Bakeng sa ho tlatsa nyeoe ena, ho sebelisoa tlhapi e entsoeng hantle, 'me hlama e koahetsoe ntle le tomoso. Ho e-na le tranelate e bolila, o ka nka kefir mafura leha e le afe, 'me phofo e bakang e lokela ho nkeloa sebaka ke halofo ea teaspoon ea soda, e timetsoeng ka asene kapa lero la lero la lemone.
Lijo:
- mahe - likotoana tse tharo;
- phofo - 300 g;
- tranelate e bolila le mayonnaise - 200 g;
- phofo e bakang - 1 teaspoon;
- litlhapi tse nyenyane - 400 g;
- raese - 100 g;
- tala ea onion - 1 sehlopha;
- lero la lemone - 1 teaspoon;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Pheha raese, e kopane le nama e nang le mafura, letsoai, pepere, lero la lemone le liiee tse tala.
- Ho tse ling tse setseng, kopa hlama e le 'mufini.
- Tšela halofo ea hlama hore e be hlobo, u abe sebaka seo u tla se tlatsa, u koahe le se setseng.
- Boha bohobe bo tlatsitsoeng ka nama ea raced le raese ka metsotso e 50 ka likhato tse 180.
Pula le pinki ea salmon le raese
Keki e nang le salmon e pinki le raese e tumme ka monate o monate. Haeba o lakatsa, filbert ea salmon e pinki e ka nkeloa sebaka ke saalmon e mafura le ea mafura, ha u ntse u kenyelletsa botoro ho tlatsa. U se ke ua boloka litlhapi tsa litlhapi ka nako e telele haholo mollong ka pitsa e monate, empa u tlameha feela ho emela ho khantša ha lilae hohle.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 250 g;
- tranelate e bolila - 3 tbsp. likhaba;
- phofo e bakang - 1 teaspoon;
- fillet ea pinki salmon - 400 g;
- raese - 50 g;
- dill - 0,5 tufts;
- botoro - 30 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- E-ba le margarine ea boipheliso le phofo.
- Eketsa mahe, tranelate e bolila, letsoai, ho baka phofo, kopanya, tlohela hora e batang.
- Eketsa oli ho oli, u eketsa dill, botoro, raese e phehiloeng.
- Lokisetsa pie ka litlhapi tse khubelu le raese, u behe ka tsela ea ho tlatsa pakeng tsa tse peli tsa hlama.
- Bake sehlahisoa ka metsotso e 30 ka likhato tse 200.
Keka le salmon le likhoho tsa raese
Li le monate ebile li le mafura haholo ha mantle a salmon a hlekefetsoe ka ho feletseng a iponahatsa ka ho phethahetseng ka ho tlatsa li-pie. Haholo-holo katleho ke motsoako oa motsoako oa raese o omisitsoeng, o fumanang lero le lerootho 'me o tla ba monate le o ruileng. Ho e-na le eiee, u ka eketsa masiba a tala.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- tsoekere - 20 g;
- oli - 50 g;
- tomoso - 20 g;
- mpa ea saalmon - 700 g;
- raese - 200 g;
- eiee - 250 g;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Ho tswa ho mofuthu kefir, tomoso tsoekere, botoro le phofo le letsoai, knead hlama, tloha lihora tse 2.
- Tlanya 2/3 ea teko setsing sa ho baka, arola raese e phehiloeng, onion le mpa ea salmon holimo.
- Ka holim'a hlama ea hlama.
- Boha pie ka saalmon le raese metsotso e 45 ka likhato tse 180.
Pula le raese le tlhapi ea makotikoting
Esita le basali ba bo-'mè ba nang le phihlelo e nyenyane ea lijo tsa thollo ba tla fumana pie e monate le tlhapi e entsoeng ka makotikoting . Khetho e nepahetseng e tla ba saury kapa tuna, empa ka ho ba sieo ha makerekere a loketseng le a sardine. Piquancy e tla phaella ka ho tlatsa li-eiee tse tala, tse ka nkeloang sebaka ka ho khaola le ho omisoa ka eiee ea oli.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- tsoekere, soda le ho e le letsoai - ligrama tse 10 ka 'ngoe;
- oli - 50ml;
- saury ka oli - pitsa e le 'ngoe;
- raese - 50 g;
- tala ea onion - 1 sehlopha.
Litokisetso
- Kopa litlhapi ka fereko 'me u kopanye le botoro ka raese e phehiloeng le eiee e tala.
- Kopanya mahe ka kefir le phofo, eketsa soda, letsoai le tsoekere.
- Tšela halofo ea hlama hore e be hlobo, u abe sebaka seo u tla se tlatsa holimo, u tšollele hlama e setseng.
- Boha pie le saury le raese metsotso e 30 ka likhato tse 200.
Keka le capelin le raese
Ho tlatsa pie le raese ho fetoha chelete e ngata, haeba u sebelisa capelin e ncha. Ho hloekisa tlhapi e tsoang masapong ho tla nka nako, empa liphello tse hlollang li lefella litšenyehelo tsohle tsa mosebetsi. Hlama e ka sebelisoa leha e le efe: tomoso, e itokiselitseng kapa e phehiloeng e khutšoanyane ho ea ka litlhahiso tsa recipe ena.
Lijo:
- tranelate e bolila - 200 g;
- botoro - 200 g;
- phofo - 400 g;
- capelin - 1 lik'hilograma;
- raese - 100 g;
- oli - 50ml;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere, mobu oa fatše.
Litokisetso
- Kopanya phofo le botoro, tranelate e bolila le letsoai la letsoai.
- 2/3 ea teko e abuoa ka foromo.
- Ka holimo, raese e phehiloeng, eiee e halikiloeng, 'me ka mor'a moo e na le capelin e se nang masapo.
- Lera la letsoai la letsoai, pepere, le fafatsa le laurel, le koahelle ka mekhabiso kapa lihlapa tsa hlama.
- Bake kaka le tlhapi capelin le raese metsotso e 45 ka likhato tse 180.
Phunya kaka le litlhapi le raese
Ka potlako ho tla khoneha ho pheha kaka ea litlhapi le raese le lehe, haeba u nka e le phofo e thehiloeng puff pastry. Sehlahisoa sena se ka buloa ka ho khabisa sefateng ka likarolo tse arohileng tsa hlama kapa ho koaloa, ho tlatsa ho tlatsa lipakeng tse peli tse lekanang le ho etsa li-slits tse seng kae bakeng sa ho tsoa ha mouoane.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- litlhapi tsa litlhapi - 600 g;
- raese - 100 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- oli - 40 ml;
- onion - likotoana tse 3;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Pheha raese le mahe, chop le linako tsa tlhapi tsa tlhapi, fry onion ka oli.
- Tlosa hlama, tlatsetsa ho tlatsa, ho beha lihlopha tsa raese, eiee, mahe le litlhapi.
- Boha pie ka litlhapi le raese ka metsotso e 40 ka likhato tse 200.
Keka le li-sprats le raese
Li-tasters li tla makatsa likhahla ka lintlha tsa pele ka pie e lokiselitsoeng le sprats. Ho etsa bohobe bo joalo bo ntse bo futhumetse, kapa bo se bo ntse bo pholile, empa haholo-holo ka letsatsi la pele ka mor'a ho baka. Sena se tla u lumella ho thabela tekanyo e ikhethang ea tatso, e batlang e lahlehile ka ho boloka nako e ngata.
Lijo:
- tomoso hlama - 800 g;
- sprats - makotikoti a 2;
- raese - 150 g;
- mahe - lik'hilograma tse 4.
Litokisetso
- Kopanya hlama ea tomoso bakeng sa kakaretso efe kapa efe kapa u sebelise theko e feliloeng, e arohane ka likarolo tse peli tse sa lekanyetsoang.
- Karolo e abuoa haholo ka mokhoa, raese e phehiloeng e behoa ka holimo.
- Ebe o ala likokoana-hloko tse mashed ka limela tse nang le botoro, ebe o ntša mahe a phehiloeng.
- Koahela ho tlatsoa ka hlama ea bobeli e koahetsoeng, hlaba metseng.
- Noa pie e bonolo le litlhapi le raese ka metsotso e 25 ka likhato tse 200.
Lenten kaka le litlhapi le raese
Matsatsing a Lente, ke nako ea ho etsa li- lenten pie tse monate . Tabeng ena, e sebelisetsoa ho tlatsa lihlopha tsa pollock, tse ka nkeloang sebaka ke mofuta ofe kapa ofe oa litlhapi kapa ka ho tšoasa litlhapi tse entsoeng ka makoti. E tla hlahisa tatso ea sehlahisoa 'me e etse hore e be e nkhang hamonate ho kenyelletsoa ha meroho.
Lijo:
- metsi a 250ml;
- oli ea limela - 120 ml;
- phofo - 500-600 g;
- tomoso e ncha - 30 g;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
- likoti tsa pollock - 700 g;
- raese - 100 g;
- onion - likotoana tse 3;
- letsoai, pepere, linoko, litlama.
Litokisetso
- Hulisa tsoekere le tomoso metsing a futhumetseng, tlohang metsotso e 10.
- Eketsa letsoai, oli le phofo, kopa hlama, tlohela lihora tse peli.
- Fana ka 2/3 ea hlama ka foromo, jala raese, eiee e halikiloeng, meroho, ebe o ntša lilae tsa pollock.
- Koahela pie ka pollack le raese ka karolo ea bobeli ea hlama, chesa ka likhato tse 200.
Koka le litlhapi le raese ka multivark
Ho tsoa tekong leha e le efe, u ka lokisetsa pie e monate ea litlhapi ka har'a likhahla , ho sebelisa li-fillets tse nang le likotoana kapa lijo tse nang le makotikoting bakeng sa ho tlatsa. U sebelisa litlhapi tse hloekileng, u lokela ho tlohela raese e le mongobo o fokolang, ho o chesetsa boemo ba alente. Kahoo mongobo o feteletseng o tla kenngoa ke croup le kaka e ke ke ea e-ba metsi ka ho feteletseng ka hare.
Lijo:
- phofo - 500 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- lebese - 200 ml;
- tsoekere le letsoai - ligrama tse 10 ka 'ngoe;
- tomoso e omeletseng - 1 teaspoon;
- oli - 50 g;
- saury - makotikoti a 2;
- raese - 70 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- pepere.
Litokisetso
- Ho tloha lebese, tomoso, tsoekere, phofo le mahe, kopa hlama, u eketsa letsoai le oli.
- Ka mor'a lihora tse 1,5, setsi se arotsoe ka likarolo tse peli tse sa lekanyetsoang, li phutholohile.
- Ho hlajoa ho kenngoa ho hongata ka sekotlolo, ho abela raese, litlhapi le lieiee tse tsoang ka holimo.
- Koahela sehlahisoa seo ka sekhahla sa bobeli, sekahane ka mathōko.
- Lokisetsa pie le saury le raese ho multivarker ka mokhoa oa "Bake" metsotso e 80.