Palo ea lik'hilojule tse lebese ka kotloloho e itšetlehile ka seo mafura a sehlahisoa a leng sona. Letšoao lena le ka fapana eseng feela bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ea lebese, e ka rekoang lebenkeleng, empa le bakeng sa sehlahisoa sa tlhaho, se entsoeng hae. Ho itšetlehile ka phepo e nepahetseng eo khomo e e fumanang, ho entsoe ka lebese le mafura a ka fapana. Ho tsoa sehloohong sena u tla ithuta hore na ke lik'hilojule tse kae tsa lebese la khomo tsa mefuta e sa tšoaneng.
Ke lebese la hao hakae?
Lebese la khomo le entsoeng ka maiketsetso ke sehlahisoa sa bohlokoa haholo, haholo-holo ha ho tluoa tabeng ea lebese le lecha, le bolokang boholo ba livithamine le liminerale. Lihlahisoa tsa mafura a lebese le joalo li ka fapana, ho tloha ho 3.2 ho ea ho 5-6% ka karolelano, 'me ho itšetlehile ka sena, dikahare tsa caloric li fapana: ho tloha ho 56 ho isa ho 80 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa.
Ho thata ho bua hore na mafura a lebese ke eng, ntle le hore ue fe laboraka. Leha ho le joalo, haeba u reka sehlahisoa sa lelapa ho motho ea nang le boikarabelo, joale litokomaneng tse ntšitsoeng ke tlhahlobo ea matlalo, lihlahisoa tsa lihlahisoa li lokela ho bontšoa.
Ka lebaka la bohlokoa ba khalori ea lebese le entsoeng lapeng, sehlahisoa sena se lokela ho sebelisoa ka hloko ha se fokotseha, 'me ho molemo ho ja hoseng.
Ho na le lik'hilojule tse kae lebese le tsoang ho lebenkele?
Lebese ke sehlahisoa se senyehang, mme lihlahisoa tsa eona tsa tlhaho ka ho fetisisa li ka li hlahisa feela lehlabula "liphutheloana". Ena ke sephutheloana se theko e tlaase, e leng se u lumellang ho hlokomela kapele sehlahisoa ka lebaka la theko e tlaase. Mefuta e meng kaofela e fuoa phekolo e khethehileng, e leng e eketsang bophelo ba sethala.
Ho na le mefuta e fapaneng ea lebese: e feletseng (e tloaelehileng haholo, e nang le mafura a 2.5-3.2%) le ho tsosolosoa (e ka ba mafura a fapaneng). Hangata lebese le nang le mafura a 2,5% le na le khalori ea 52 kcal, le 3.2% - 56 kcal.
Ho boetse ho na le lebese le nang le mafura a mafura a mangata (6%), khalori eo e leng e phahameng ka ho fetisisa - 90 kcal ka 100 g. Ka mokhoa o tšoanang, sehlahisoa se nang le phepo ke lebese le entsoeng ka mafura a ka tlaase ho 5%, e nang le 67 kcal.
Lihlahisoa tsa caloric tsa lebese le tsitsitseng ke lik'hilojule tse 31 feela.
Lebese le nang le bokooa ha le theko e tlaase ebile le ratoa ke litlolo tse ngata tse monate, tse leng mokokotlo oa setso o entsoeng ka tšebeliso ea tsoekere. Lebese le tloaelehileng la lipalesa le na le lik'hilograma tse 271 kcal, le sehlahisoa se nang le "8,5% mafura" - 328 kcal. Lebese le nang le mafura a tlaase, le tšeloa ka tsoekere - sehlahisoa se theko e tlase le se metsi, 'me boleng ba eona ba caloric ke 259 kcal ka 100 g. Ha ho theoha boima, lihlahisoa tsa sete sena ho tsoa lijong li molemo ho li kenyelletsa.