Ho laolla letsatsi ka kefir, mohlomong, ke e 'ngoe ea matsatsi a ratoang ka ho fetisisa. Ho bonolo ho hlalosa: ho tsuba ho joalo ha ho thuse mokotleng oa hao, ha ho u etse hore u itlhokofetse ka ho lahleheloa ke tlala, u se ke ua lebisa mofuteng oa mokokotlo 'me u lumelle hore u ikutloe hantle.
Ho laolla letsatsi ka kefir: melao
Pele o etsa letsatsi la ho itima lijo, ke habohlokoa ho le lokisetsa. Kotsi ke hore haeba halofo ea pele ea letsatsi u ema, 'me mantsiboeeng u tlohela, u ka nka lik'hilojule tse eketsehileng, tse tla fokotsa boiteko ba hao le ho etsa hore letsatsi le joalo le kotsi haholo ho boima ba hao ho feta le ho hloka boiteko leha e le bofe ba ho theola boima ba' mele. Kahoo u se ke ua lebala ka melao:
- reka 1.5% kefir - o ka noa 1.5 a etsang dilitara tse letsatsi;
- ho molemo ha u noa kefir bakeng sa li-reception 5-6, ea ho qetela e tla ba lihora tse 3 pele u robala;
- Tlosa mahlong a lijo tse ling tsohle, haholo-holo monate le monko o monate;
- U se ke ua etsa kemiso ea ho laola matsatsi a letsatsi ha u rera ho ea moketeng kapa mokhatheng oa metsoalle;
- Ho bohlokoa ho qeta letsatsi la ho itima lijo matsatsing ao ha u se na phathahane haholo.
Ho laola letsatsi ka kefir ho tla tlisa melemo e totobetseng. Hase feela hore u tla lahleheloa ke lik'hilograma tse 1,5 tsa boima bo feteletseng, mala a hao a tla ntlafatsoa ka libaktheria tse nonneng, tse tla ba le phello e ntle mosebetsing oa eona.
Kefir-apple e laolang letsatsi
Bakeng sa ba sa batleng ho ja nako e telele le sehlahisoa se le seng, ho na le mekhoa e metle ea ho laoloa ke classic ka kefir - e leng, ho kenyelletsa liapole ho lijo. Tabeng ena, e lumelloa ka letsatsi ho sebelisa 0,7 a etsang dilitara tse 1% kefir - likhalase tse 3 le 0.5 lik'hilograma tsa liapole tse hloekileng - liapole tse 2-3 (ho molemo ha li hōlileng sebakeng sa heno, 'me li sa tlisoe kae kapa kae).
Ho laola lijo ka matsatsi a mararo
Nthong efe kapa efe e ka hodimo - kefir le kefir-apple - o ka hlophisa lijo tsa mini-matsatsi matsatsi a mararo. Lijo li tla tšoana le ho pheta letsatsi le letsatsi. Mokhoa ona o tla u thusa hore u felise li-kilogramme tse 3-4 tsa boima ka nako e khutšoanyane joalo.
Lebese le laola letsatsi
Setsoalle se haufi le letsatsi sa ho laola letsatsi ke letsatsi la lebese. Mona melao e batla e tšoana le: letsatsi leo u ka noang ho fihlela ho 1.5 a etsang dilitara tse 6 (lebone lena ke likhalase tse 6) tsa lebese ho mafura a 2,5%. Ho kgothaletswa ho noa lebese la lebese lihora tse seng kae tse seng kae.
Ho laolla letsatsi bakeng sa basali ba nang le litlolo
Ryazhenka ke sehlahisoa se mafura, seo ho ka sebelisoang litara feela ka letsatsi (boholo ba 5 - likhalase). Letsatsi leo la ho itima lijo e tla ba tatso ea ba sa mamelle kefir, empa ba ntse ba rata ho ntlafatsa 'mele ea bona ka libaktheria tsa lactic.
Litemoso tsa ho qolla matsatsi
Hopola hore ho laolla hona ke khatello ea kelello bakeng sa 'mele oa hau. Ke kahoo bohle ba ke keng ba khona ho sebelisa mokhoa ona oa ho theola boima ba 'mele le ho ba le boima ba' mele. Ho na le li-contraindication tse latelang, tse thibelang ho laolla matsatsi:
- Ka gastritis, cholecystitis, colitis, lefu la hepatitis, matsatsi a tloaelehileng a laolang matsatsi a ka ba kotsi, empa ho noa ka lebese le lenyenyane ka 20% ea tranelate (ho fihlela ho 600 ml), tahiloe ka halofo ea senoelo lihora tsohle tse peli, e ka rua molemo.
- Matsatsi a mangata a hanetsoeng a ho laoloa ka mofuthu bakeng sa malaise leha e le afe.
- Mafu a sebete le liphio, maemo a sithabetsang a hanyetsana le 'mele, le
kahoo u lokela ho batla ho laolla mokhoa o mong. - Haeba u le lilemo li ka tlaase ho tse 16, ho laolla matsatsi ho kotsi ho uena.
- Nakong ea ho ea khoeling, ho laolla matsatsi ho ka lebisa tlhokomelo e fokolang.
- Bo-'mè ba nang le bakhachane le ba tlokotsing ba phekoloang ntle ho tumellano ea lingaka ha ba khothaletsoe.
Hopola hore nakong ea ho fokotseha ha maloetse, matsatsi a laolang a ka ba kotsi, hammoho le maloetse leha e le afe a sa foleng a litho tsa ka hare.