Lijo tse matlafatsang li bonolo ebile li lekaneng. Ke ka lebaka leo, ho sa tsotellehe tsoelo-pele ea mohopolo oa batho, hammoho le indasteri ea lijo, ka linako tse ling re batla ho pheha lijo tse bonolo haholo, tse tsejoang ke motho ho tloha mehleng ea boholo-holo. Ka tsela, lijana tse phehiloeng ho ea ka lipolepe tse joalo li na le mefuta e mengata ea lijo tse fapa-fapaneng, tse ratoang hona joale le tse atlehang haholo.
Ka mohlala, lozenges - ena ke e 'ngoe ea lijana tsa boholo-holo tsa moloko oa batho, kaha li ithutile ho sila lijo-thollo tsa lijo-thollo tse fapa-fapaneng hore e be phofo.
U bolelle hore na u ka etsa joang hore li-tortilla li fumane phofo ea poone. Ha e le hantle, re hopola hore poone ke mobu o nonneng le o tloaelehileng oa lijo-thollo, o tsoang Amerika 'me o tsejoa ho baahi ba linaha tsena ho tloha mehleng ea boholo-holo. Cake ea lijo-thollo - bohobe bo ka sehloohong ba tsoelo-pele ea Amerika ea pele-Columbia - e oela ho latsoa mme batho ba bang ba ntse ba hōla poone.
Ha e le hantle, u ka baka bohobe ka phofo ea poone ntle le ho eketsa koro, empa hlama ka ho eketsoa ha phofo ea koro e tla ba e ngata haholo, ho bonolo ho sebetsa le eona.
Tlhahiso e bonolo ka ho fetisisa ea li-tortilla tsa poone
Lijo:
- lijo-thollo - litekanyo tse 3 (mohlala, khalase);
- phofo ea koro ea boemo bo botle - litekanyo tsa 1-1,5;
- oli e nyenyane ea limela;
- sengoathoana sa bohloa;
- metsi a chesang le a batang;
- letsoai le tloaelehileng - pinana e le 1;
- konofolo;
- pepere e khubelu;
- cheese brine (mofuta oa brynza);
- tranelate e bolila;
- meroho e fapane ka ho fapaneng.
Litokisetso
Re lekanya sekotlolo sa phofo ea poone 'me re e noa ka metsi a futhumetseng haholo. Hlohlelletsa, 'me u eme ka metsotso e 20 ho tiisa ho ruruha ha likaroloana. Qetellong ea nako ena, kenyelletsa letsoai la letsoai sekotlolo, 1 tbsp. khaba ea oli ea meroho 'me butle-butle e tšollele phofo, ha e ntse e hlohlelletsa (e loketse ho etsa sena ka fereko). Eketsa metsi, ho tla nka bokae ho fumana hlama e lekaneng (e behe ka hloko).
Joale u bolelle kamoo u ka bakang tortilla ea poone. Hantle re futhumatsa lero le leholo la ho chesa le ho le tlotsa ka selae sa mafura (haeba u sebelisa oli ea limela - bohobe bo tla halikiloe, ka bohobe bo tla koaheloa, kahoo e ke ke ea latsoa hantle feela, empa e tla boela e phele hantle).
Re theha hlama ea pastry ka letsoho kapa ho phalla ka pinana (ha ea lokela ho ba e teteaneng haholo). Bohobe bo bakiloeng ka rollover ho ea khauta e tete e bofubelu. Re sebeletsa li- tortilla tsa poone tse mongobo ka cheese (e ka khaoloa ka likotoana kapa ka ho qhibiliha), ka tranelate e bolila, e nang le pepere e khubelu le konofolo. Re ja ka meroho ka thabo e kholo. Ho ka ba monate ho sebeletsa tafole ea veine kapa ea rakia (joalokaha e tloaelehile Balkan kapa Caucasus). Hona, kapa u sebelise li-tortilla tsa poone Mexico tse nang le tequila, mescal, pulque, biri kapa molekane ea chesang a chesang.
Ha e le hantle, ka li-tortilla tsa poone (kaha e le sejana se arohaneng le bohobe), o ka sebeletsa lijo tse sa tšoaneng tsa nama le litlhapi hammoho le salate ea litholoana le litholoana.
U ka etsa hore ho be le phepo e ngata ho etsa hore li be le phepo e nepahetseng haholoanyane.
Li-tortilla tsa poone ka kefir kapa lebese
Lijo:
- lijo-thollo - tse ka bang 1-2 likhalase;
- phofo ea koro - hoo e ka bang ka 0.5 senoelo;
- kefir kapa lebese;
- Khoho ea khōe - li-1-2 pcs.;
- letsoai le tloaelehileng - pinana e le 1;
- motsoako oa curry;
- mafura bakeng sa ho hlahisa lero la frying (slice).
Litokisetso
Tlatsa phofo ea poone ka kefir e nyane kapa lebese 'me u tlohele metsotso e 20-30 bakeng sa ho ruruha. Ha phofo e ruruha hanyenyane, eketsa letsoai, lehe, curry, phofo ea koro ea soro, mme haeba ho hlokahala, lebese le leng kapa kefir e entsoeng ka maiketsetso . Kopanya hlama e lekaneng, e arolelane ka likarolo tse lekana tse lekanang le ho etsa (kapa ho tsoa) mahobe a teteaneng. Latisa lero le chesang le chesang le nang le karolo ea mafura. Re chesa lihobe tse teteaneng ka ho senya ho lemala mahlakore ka bobeli.