Mosali e mong le e mong oa ntlo o na le kemiso e khethehileng ea ho pheha chebureks. Ba bang ba etsa hlama e bonolo, 'me motho e mong o eketsa lisebelisoa tse itseng tsa sekhukhu. Re tla u bolella kajeno kamoo u ka lokisang hlama bakeng sa chebureks ka vodka. U se ke ua tšaba ho eketsa joala, joalo ka ha u tseba, e sebetsa feela e le phofshoana e eketsehileng ea ho baka, 'me oli ea meroho e fana ka tlhahlobo e itseng. Kahoo, a re se ke ra senya nako mme re theohele ho eona!
Mokelikeli oa chebureks o nang le vodka
Lijo:
- vodka - teaspoon e 1;
- metsi a 250ml;
- phofo - lintho tse 4;
- oli ea soneblomo - 8 tbsp. likhaba;
- tsoekere e tšoeu - 1 teaspoon;
- letsoai le lenyenyane - 2 pinch.
Litokisetso
Kahoo, pele re lokisa lisebelisoa tsohle: phofo e hlophisoa ka makhetlo a 'maloa ka sefate, re lekanya boholo ba vodka le metsi. Ebe o tšela metsi ho ladle, tšela letsoai le tsoekere. Kopanya tsohle ho fihlela likristale li qhala ka ho feletseng. Ka phofo, etsa lesoba le lenyenyane 'me ka bonolo u tšollele metsi ho eona. Eketsa oli ea limela, vodka le ho hlohlelletsa lintho tsohle pele ka khaba, ebe u kopa hlama ka matsoho, u e fetisetsa sebakeng se bataletseng, phofshoana le phofo. Re e phuthela ka thaole e hloekileng ebe re tloha metsotso e 15, ebe re e khutlisa hape ebe e e pheta ka makhetlo a 'maloa. Ke tsohle, hlama e se e loketse mme o ka qala ho lokisetsa chebureks ho tlatsa le ho bōpa.
Kakaretso bakeng sa hlama ea custard bakeng sa chebureks le vodka
Lijo:
- phofo ea sehlopheng se phahameng ka ho fetisisa - 4.5 st .;
- vodka - 2 tbsp. likhaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- metsi - 1.5;
- oli ea limela - 35 g;
- letsoai.
Litokisetso
Ka saucepan tšela e hlokahalang palo ea metsi a hloekisitsoeng, lahlela letsoai, eketsa oli ea soneblomo le ho beha lijana mollong. Re e isa ho pheha, 'me lekhetlong lena re hlakola phofo ka sekotlolo. Ka mor'a moo, tšela ka metsi a belang ka khalase ea phofo 'me ka potlako kopanya ntho e' ngoe le e 'ngoe ka whisk e le hore ho se ke ha e-ba le foromo ea maqhubu. Hang ha boima bo nkiloe, tlosa sekoaelo sepoleseng 'me u se phophole ho fihlela se futhumala. Ebe o roba lehe, tšela likhaba tse 'maloa tsa vodka' me u kopanye ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo. Hona joale butle-butle hlahisa phofo eohle e setseng mme u khumame e boreleli, e tlama hlama e sa keneng ho hang matsohong. Ka mor'a moo, o li bokelle ka bolo, u koahele ka filimi kapa ue phuthe ka thaole ebe ue tlohela ka metsotso e 15 mocheso oa motsoako. Ka mor'a nako e fetileng, re e khutlisetsa hape, e phuthele 'me re e behe sehatsetsing ka hora e le' ngoe. U se ke ua senya nako lefeela, pheha ho fihlela nama e tlatsa.
Recipe ea Chebureks e nang le Vodka
Re u hlahisa mofuta o mong o mong oa hlama e monate ea crispy bakeng sa chebureks le vodka. Chebureks e tla ba bonolo haholoanyane ebile e se e mebala.
Lijo:
- metsi a belisoa - 200 ml;
- vodka - 20 ml;
- oli ea meroho - 40 g;
- phofo e phahameng ka ho fetisisa - 450 g;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- letsoai le monate - 2 g.
Litokisetso
Enke e otla ka fereko, lahlela letsoai le monate ho latsoa 'me butle-butle tšela metsi a hloekileng. Ka mor'a moo, re hlahisa oli ea limela, eketsa vodka e nyenyane ebe e tšela phofo. Ho molemo ho e kenya ka likarolo tse nyenyane, ha u ntse u hlaba hlama le ho laola sebopeho sa eona. Lerumo tabeng ena e ka tsoela pele ho feta kapa ho fokolloa, ho itšetlehile ka sebopeho sa eona le gluten. Re roba hlama ea polasetiki e bonolo, e koahele ka thaole e hloekileng ebe re e phomola metsotso e 10 feela. Ha nako e fetile, re sebete ho qala ho pheha nama le ho bapisa chebureks e monate le e ntle.