Li-dumplings tse nang le botsoa li fapane hantle le tse tloaelehileng ka hore ha li hloke ho fokotsa selikalikoe ka nako e telele ho li koahela setulong sa nama. U ka kenya moqolo o nang le nama e nyenyane ka hare ho metsotso e 5-10 feela, 'me ho dumpling hangata ho rekoa lebenkeleng.
Joang ho pheha botsoa dumplings?
Li-dumplings tse nang le botsoa ka mahahapa ke nama e koahetsoeng ka pampiri ea hlama e nang le eiee e kenang moqolong ebe e khaoloa ka meqolo e makhethe. Ka ponahalo, "lirosa" tsena li ntle haholo ho feta pelmeni-ravioli e tloaelehileng, 'me nako ea ho itokisetsa ha bona malapeng e fokotseha ka makhetlo a' maloa ho feta mokhoa o hloekileng oa litšoantšo tsa khale.
- Hlama bakeng sa dumplings e botsoa e ka rekoa lebenkeleng, empa ho molemo ho e etsa u le mong.
- Furu e khothalletsoa pele hore e hlaphohe, kahoo hlama e tla ba e bonolo le e fokolang.
- Haeba u qala ho otla lehe pele ho thehoa hampe, joale u tšela letsoai le asene, soda le ho e tšela phofo, joale li-dumplings tse monate li monate ha li ntse li pheha.
- Ka mor'a ho kopanya, hlama e lokela ho sala ho "phomola" ka halofo ea hora sebakeng se batang.
Li-dumplings tse nang le botsoa ka lero le monate
Li-dumplings tse nang le botsoa ka lero le chesang li tsoa, mohlomong, li "botsoa" ka ho fetisisa, hobane ha li lokiselitsoe, esita le setofo ha se hloke ho halefa. Hlama e tla ba bonolo haholoanyane, haeba u qala ho otla letsoai, metsi le lehe hammoho, ebe o beha phofo le asene ea soda, e tima. Ho hotle ho sebetsana ka tsela e joalo ka tranelate e bolila kapa meroho ea meroho, u ka feela u eketsa meroho e khaotsoeng 'me u tšollele pate e monate.
Lijo:
- forcemeat - 340-360 g;
- phofo - 400 g;
- soda le soda - ½ tsp;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- asene - ½ tsp;
- eiee - 200 g;
- botoro - 40-50 g;
- letsoai, linoko, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Fafatsa lehe, eketsa metsi le ho otla ho fihlela foam. Senya soda le asene 'me u kenye letsoho la mahe.
- Beha phofo mme o khumse hlama. E tlohele ka halofo ea hora sehatsetsing ho robala.
- Nama le e entsoeng ka ho hlakileng kapa e kopantsoeng ka onion ka blender ho khumama ho boima bo lekaneng.
- Tlosa hlama, beha li-mincemeat, u li phunye ebe u li roba likotoana tse 3-3.5 cm.
- Beha lipalesa tse hlahisoang ka lero le nang le botoro, pele ka mocheso o tlaase ka metsotso e 5.
- Tšela metsing 'me u qete metsotso e 15-17.
"Mosali ea botsoa" ho tswa ho li-dumplings - recipe
Pelmeni casserole "Mosali ea Khabane" ke mokhoa o motle oa ho makatsa le ho thabisa lelapa. Ho etsa casserole joalo ho bonolo, hobane lisebelisoa tse kholo tsa eona ke pelmeni, e se e rekiloe ebile e bōpehile. Li-dumplings li lokela ho nkoa e le maqhoa, empa pele ho chesa pitsa ea ho chesa, kahoo ha e khomarele. Ho tloha holimo ho kgothaletswa ho fafatsa ka chisi, meroho.
Lijo:
- pelmeni - 400 g;
- chisi - 150 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mayonnaise, botoro-ho latsoa;
- lehe - likarolo tse 2.
Litokisetso
- Ka halefile frying pan, tlotsa ka botoro, larileng ka leqhoa dumplings ka esita le lera.
- Eketsa lieiee ka oli 'me ue behe holim'a li-dumplings.
- Meonnaise le whisk ea mahe, tšela ka pane e monate.
- Kenya chisi, kenya ka ontong ka metsotso e 40.
Li-dumplings tse botsoa tse nang le litapole
Ha ho itima lijo kapa ba qobang nama le mafura a lijo, li-dumplings tse botle haholo li tla lumellana, mohope o batla o fapane le ho lokisetsa vareniki ea botsoa , eo ho eona ho seng ho e-na le puree e phehiloeng. Ntle le litapole le lieiee, u ka beha sipinake, Adyghe chisi, paprika, zucchini sejana, kapa kaofela.
Lijo:
- phofo - dikopi tse 2;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- litapole - 2-3 likotoana;
- li-hard-cheese - 150 g;
- lihoete - 150 g;
- eiee - 150 g;
- Pepere sa Bulgaria - 1 pc.
Litokisetso
- Knead hlama 'me ue behe ho pholile metsotso e 20-35.
- Khaola meroho le ka monate.
- Litapole tsa grate le kopanya le chisi.
- Mokelikeli o tsoele pele 'me o behe lesela le boreleli la litapole.
- Litapole tsa litapole tse botsoa li apara foromo, li koahele le meroho, tšela metsi ka halofo ea pan.
- Bake ka metsotso e 25-30.
Li-dumplings tse botsoa mokokotlong oa meroho
Li monate li monate tse nang le liiee tse nang le eiee, lihoete le k'habeche. Ntlha ea pele, meroho e kenngoa holim'a 'pan' me e hatelloa, 'me li-dumplings li behoa ka holimo. Kahoo meroho e kenngoa ka lero la nama, 'me e fana ka tatso ea eona le ho latsoa tlhahlobo. U ka nka leha e le efe nama, dumplings e ntle le turkey nama e fumanoa. Tatso e sa tloaelehang ea meroho e tla fana ka ginger, e ka beha 5 g.
Lijo:
- forcemeat - 350 g;
- phofo - dikopi tse 2;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- k'habeche - 140-150 g;
- lihoete - 100 g;
- eiee - 150 g;
- oli ea meroho - 3 tbsp. l.
Litokisetso
- Ho hlaba hlama e tsoang mahe, phofo, letsoai, metsi. Tlohela metsotso e 25-35 ho "phomola" ka sehatsetsing.
- Anyezi, konofolo, lihoete, khaola ka k'habeche, ka monate ka oli. Kahoo u fumana "mokokotlo" oa meroho bakeng sa dumplings ea botsoa.
- Tlosa hlama ka letsoho le tšesaane, u behe nama e nyenyane e kopantsoeng le eieee, moqolo o moholo.
- Khaola likarolo tsa moqolo e le hore nama e se ke ea oa, 'me u khaole ka li-roll tse 3-4 cm. Li behe meroho, tšela metsi, e le hore e koahele karolo ea boraro ea hlama, phofu ea metsotso e 35.
Li-dumplings li botsoa ho tswa ho mekotla
Li- dumplings tse nang le botsoa tse nang le nama , li phehiloe ka mekotla ea bohobe, li na le tatso e thahasellisang le e sa tloaelehang, empa e etsoa ka potlako haholo, joalo ka malapa. E le ho latsoa, li fapane le li-dumplings tse tloaelehileng, 'me ho molemo ho eketsa liiee tse halikiloeng ho mekotlong ena ea nama, e lumellana ka ho feletseng le hlama e khanyitsoeng.
Lijo:
- forcemeat - 350 g;
- mekhoa e metle - 1 pakete;
- eiee - li-pc 2.
Litokisetso
- Etsa hlama ntle le ho e senya.
- Li-ascemeat le li-anyezi tse entsoeng ka ho qhibiliha ho hlahisa hlobo.
- Meqolo e bofubelu e le phepo ea li-dumplings tse bonolo.
- E kenya ka hlobo ebe o chesa ho fihlela o phehiloe.
Lihlong tsa nama tsa dumplings - recipe
Li-dumplings tse nang le botsoa li tšoana le pie e khōlō ea nama. Haeba mohlokomeli a e-na le hlama ea pelmeni e entsoeng ka letsoho, joale ho hlophisoa ha likaroloana ho ke ke ha nka metsotso e mehlano feela. U ka etsa moqolo ona esita le sebeng sa microwave - u tlameha ho emela hore hlama e sootho. E le ho thibela kaka hore e se ke ea oa, likarolo tsa eona li lokela ho pinched.
Lijo:
- forcemeat - 350 g;
- hlama - 200 g;
- onion - 170 g;
- linoko, letsoai, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Phunya hlama e fokolang (1 mm).
- Kopanya nama le eiee le litlama. Hlohlelletsa hantle mme u behe holim'a pampiri ea hlama.
- Rōla moqolo, o qhaqha bohale bo bolelele.
- Li- dumplings tse nang le botsoa ho pheha ka ontong ka metsotso e 35-40.
Joang ho pheha li-dumplings tse nang le botsoa "Lirosa"?
Mofuthu o fapane le pelmeni e tloaelehileng ke li-dumplings tse ntle tse nang le botsoa, 'me ho li pheha lapeng, ha ho na boiteko bo fokolang bo sebelisitsoeng, hobane hlama e hloka ho khabisoa hantle ka meqolo. Hlama e ka rekoa ka lebenkeleng, empa ea etsoa malapeng, ka ho eketsa lebese, e ngata haholo. Ho etsa hore mincemeat e sireletsehe, boholo ba onion le nama e lokela ho ba 2: 1.
Lisebelisoa
- nama e nyenyane - 300-350 g;
- onion - 150-200 g;
- phofo - likopi tse 3;
- lebese - 125 ml;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
- Nama e koahetsoe ka eiee e hahiloeng ka monokotšoai le linokose, e khumama ka hloko.
- Lokisetsa hlama ho tloha phofo, mahe, 0.5 likhalase tsa metsi le lebese. Kenya sebaka se batang ka kotara ea hora.
- Tlosa hlama 'me ue khaole ka mahlapa a malelele.
- Bakeng sa sehlopha se seng le se seng se behelle nama e nyenyane ebe e tšela sehlopha ka bolelele e le hore nama e se ke ea fela.
- Meqolo ea liforomo.
- Pheha metsotso e 45.
Li-ravioli tse botsoa tse nang le spicy sauce
Li-dumplings tse botsoa ka sauce li tla futhumala ka ho feletseng 'me li lule nakong ea mariha. Meqolo ena e etsoa ka tsela e tšoanang le li-dumplings tse nang le botsoa bo tloaelehileng, 'me li fuoa tatso e sa tloaelehang ka li-gravy-gravy tse matla. Ho eena, o ka sebelisa mefuta e 'maloa ea pepere - e ntšo, e tšoeu, e khubelu. Ho bohlokoa hore mongobo o lokela ho ba letsoai ka mokhoa o itekanetseng.
Lijo:
- forcemeat - 350 g;
- hlama bakeng sa dumplings;
- onion - likotoana tse 3;
- papa e khubelu - 2 tsp;
- pepere e chesang - 1 tsp;
- 1 tbsp. l.
Litokisetso
- Lokisetsa li-dumplings tse botsoa ho latela mokhoa oa khale oa risepe. Pheha.
- Liieee, li-paprika, pepere e ntšo e sila ka sekoting, tšela moro o chesang, o setseng ka mor'a hore o phehe.
- Beha botoro 'me u hlohle. Letsoai.
Rovioli e botsoa ka bobeli bobeli
Li-dumplings tse nang le boithaopo li iketsetsa mouoane ho ea ka molao-motheo oa manti. Ho feta moo maqiti ao a fetoha mafura a tlaase, ha e le hantle mafura a tlosa mouoane, 'me a lokisetsa metsotso e 20 feela. Liieee li lokela ho khaola haholo, 'me ho hlokahala hore li behe haholo, kahoo e tla ba lero le monate. O ka eketsa parsley kapa makala a mabeli ho penta.
Lijo:
- forcemeat - 350 g;
- phofo - 350-400 g;
- onion - 120 g;
- coriander, linoko, botoro - ho latsoa.
Litokisetso
- Knead hlama bakeng sa dumplings, phuthela filimi mme u tsamaee metsotso e 30.
- Kopanya nama ka grated eiee, eketsa linoko, coriander.
- Forcemeat apara hlama e koahetsoeng, mefuta ea maqiti.
- Ka boiling bobeli, pheha metsotso e 20.
Li-dumplings tse botsoa ka multivariate
Multivarka - moqapi o babatsehang e le kannete, ho nolofatsa bophelo le ho thusa ho boloka nako, le li-dumplings tse nang le botsoa tse nang le botsoa li ka pheha ka potlako. Ho hotle ho eketsa "litlama tsa Italy" ho metsoako ea linoko. Ho e-na le lekhasi la langa le le lej, u ka sebelisa moriana oa lecho . Litapole ba molemo ka ho fetisisa khaola ka likotoana tse ngata.
Lijo:
- nama e nyenyane - 250 g;
- hlama bakeng sa pelmeni - 1 pakete;
- litapole - 280-300 g;
- lihoete - 100-120 g;
- onion - 100 g;
- Peperegia ea Bulgaria - 100 g;
- tamati pata - 2-3 tbsp. l.
Litokisetso
- Letsoai la letsoai, pepere, eketsa linoko ka thato.
- Tlosa hlama, e behe lintho ka ho lekana.
- Etsa hlama ka har'a moqolo ebe o khaola likarolo.
- Meroho e khaola 'me e beha tlaase ho multivark.
- Tšela meroho e nang le matloana a langa le le lej, beha li-dumplings tse botsoa ka holimo.
- Tšela khalase ea metsi. Beha setšoantšo sa "Motlo" ho metsotso e 55-60.