Keka le k'habeche e tsoang ho batter

Pie e nang le hop e tsoang ho batter e tšoana haholo le charlotte, empa e na le meroho feela. Lijo li fetoha moea o monate, o bonolo ebile o monate haholo. Khahleho e joalo e ka matlafatsa lelapa lohle!

Khelo ea pie e tsoang batter le k'habeche

Lijo:

• kefir - 250 ml;
• phofo - 250 g;
• ho soda soda - pinch;
• linoko;
• lehe - likotoana tse peli;
• oli ea meroho - 1.5 tbsp. likhaba;
• mayonnaise - 2 tbsp. likhaba;
• semolina kapa li-biscuits tsa fatše;
• k'habete e tšoeu - 300 g.

Litokisetso

E le hore re phethe pie hlama ea mokelikeli, re e hloekisa ka botlalo, re e omisa mme re e qeta ka grater e kholo, ka holimo ka sekotlolo se tebileng. Ka nako e ts'oanang, re beha sengoathoana sa oli e monate ka lero la ho chesa le ho e pheta hape. Ho phaella moo re tšollela k'habeche 'me, re hlohlelletsa, re tima meroho ho ea ho' mala oa khauta o khanyang. Ebe o tlosa pan e tsoang ho mollo 'me u tlohele ho pata.

'Me ka nako ena, re tla lokisetsa batter bakeng sa kefir bakeng sa khae le k'habeche. Tšela sehlahisoa sa lebese bo bolila ka sekotlolo se tebileng, hang-hang lahlela soda soda le ho kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e boreleli. Ka mor'a moo, kene ka bonolo mahe, letsoai ho latsoa le ho hlahisa lisebelisoa tsohle ka whisk. Hona joale eketsa mayonnaise, butle-butle tšela ka phofo, sifted ka ho sieve. Ka tsela e ts'oanang le ena, hlakola ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mohope e le hore lintsu li se ke tsa hlaha. Qetellong, re eketsa oli e nyenyane ea meroho 'me re tlisa hlama ho ea boemong bo ts'oanang. Botlaaseng le lerako la foromo li kenngoa ka oli ebe li tšolloa halofo ea hlama. Ebe o ala likhahla le ho li tlatsa ka hlama e setseng. Ho sebelisa sopho, hlahisa karolo ea holim'a pie, e fafatse ka fatše breadcrumbs kapa semolina.

Setofo se hotitsoe, se futhumetse ho mocheso oa likhato tse 190 ebe se beha sebopeho bohareng boemo. Bake kaka ka metsotso e 40 le ka mor'a nako e fanoeng sejana se lokela ho koaheloa ka khanya ea khauta e bonolo. Ka mor'a moo, hang-hang tima khoeli, tlosa sebopeho sa lintja tsa kichineng 'me u behelle ka thōko ho pholile.

E futhumatsa kaka ka hloko ho tloha ka sebopeho ho sepate se patehileng, u sebelisa thipa e bohale re e khaola likarolong ebe re e fa tafoleng ea lijo tsa motšehare. Lijo tse joalo li ka tšeloa ka tranelate e bolila ea metsi le li-sauces tse ling ho tatso ea hau. Cake e fetoha e le e khotsofatsang hoo e tla ba e lekaneng bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa lijo tsa motšehare.