Lijo tsa nama ea nama ea kolobe - nama e bonolo le e nang le lero, lijana tseo e leng tse monate feela. E monate hakaakang ho pheha letlalo la kolobe, bala ka tlase.
Letlalo la nama ea kolobe ka foil ka ontong
Lijo:
- Letlalo la kolobe - 500 g;
- motsoako oa tlhaho - 2 tbsp. likhaba;
- moriana oa mosetareta oa French-granular - 3 tsp.
- lero la lemone le sa tsoa hatisoa - 40 ml;
- konofolo - 2 cloves;
- oli ea mohloaare - 40 ml;
- letsoai;
- pepere.
Litokisetso
The hlatsoa le omisitsoeng nama ea kolobe tenderloin e tšela le peppered. Bakeng sa marinade ka setsing se senyenyane, kopanya lero la lemone, oli ea mohloaare, mahe a linotši, mosetareta le pepere. Ho hloekisoa konofolo e fetisitsoe ka har'a mochine oa khatiso mme o kenyelletsoa motsoako. Re kopanya ka hloko tsohle.
Hona joale re khutlela ho nama: re beha sekontiri se lokiselitsoeng sekontiri se sa keneleng mocheso se nang le foil, ebe re tšela marinade holimo. Ebe nama eo e phuthetsoe ka sekoahelo 'me e tsamaee metsotso e 30 ho ea holimo. Ha nako e fetile, re romela foromo ho ea ka ontong ebe re chesa halofo ea hora ka likhato tse 200. Ka mor'a moo, re bula sekoahelo ebe re pheha nama ho fihlela e khubelu, ebe re e fafatsa ka nako le nako. Re sebeletsa lihlahisoa tsa nama ea kolobe le meroho e mecha.
Lijo tsa nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- sekepe sa kolobe - 600 g;
- oli ea limela - 40 ml;
- li-bacon lipoleiti tse 8;
- mahlaka a liiee tse tala - likarolo tse 4.;
- lero la apole - 200 ml;
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- tranelate e mafura - 200 ml;
- Letadi la Dijon - 1 tbsp. khaba;
- letsoai;
- linōko.
Litokisetso
Hang-hang re futhumatsa ka ontong ho ea ho likhato tse 180. Re beha pitsa e chesang mollong. Re khaola letlalo la nama ea kolobe ka likotoana tse 8. E mong le e mong oa bona o phuthetsoe ka lehlakoreng la bacon. Re e tiisa ka leino la meno kapa re e tlama ka khoele ka makhetlo a mararo. Solim, pepere le palema li hatisa likotoana ho ea ho sebopeho se senyenyane. Tšela oli holim'a metsi a pholileng 'me u tšela ka hare ho eona likhaebe tsa nama ea kolobe ka bacon metsotso e meraro ka lehlakoreng le leng. Lijo tse halikiloeng li kenngoa ka hlobo, tse koahetsoeng ka likopi ebe li kenngoa ka ontong ka metsotso e 20. Bakeng sa spaghetti, re tšela onion, re behe halofo ea eona ka lero le pholileng, moo re ileng ra chesa nama. Ha re le moo re tšela phofo ebe rea chesa ka metsotso e ka bang motsotso o mocheso o mofuthu, o hlohlelletsang. Hona joale tšela lero la apole 'me u tlise pheha. Kenyelletsa setlolo, mosetareta le ho kopanya ka botlalo. Mollo o fokotsa 'me o fe mongobo o nyenyane. Re tlosa li-medallions tse felileng ho tloha lintlheng le lintlheng tsa meno, li behe holim'a sejana mme u tšollele mongobo holim'a tsona.
Letlalo la nama ea kolobe, e halikiloeng ka frying pan - recipe
Lijo:
- Nama ea nama ea kolobe - 1 kg;
- letsoai;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Lerato la nama ea kolobe le arotsoe likotoana le bophara ba 1 cm. Re e kenya ka phokaneng e chesang ka oli e chesang le ka ho chesa ka mocheso o phahameng ka metsotso e ka bang 7, ebe o retelehela ho feta metsotso e meng e 5. U se ke ua koahela pitsa ea ho chesa le pan ena. Fate ea nama ea kolobe, e halikiloeng ka pane e monate, e itokiselitse!