Haeba o bokella kotulo e kholo ea zucchini dacha mme o sa tsebe hore na u etse'ng ka bona, leka ho pheha caviar le pepere ea Bulgaria, e leng ho tla khantša matsatsi a mariha a monate, ho hopola tatso ea sehlabula se fetileng.
Le monate caviar le pepere ea Bulgaria bakeng sa mariha
Lijo:
- metsi a tlhotliloeng - dikopi tse 2;
- zucchini - li-2 tse peli. boholo bo boholo;
- dill - makala a 7;
- lihoete - 160 g;
- pepere e khubelu e khubelu - 1 teaspoon;
- onion - 115 g;
- letsoai lejoe - 15 g;
- konofolo - meno a 5;
- tsoekere - 2 seatla se bulehileng;
- oli ea soneblomo - 55 ml;
- asene 9% - 25 ml;
- Peperegia ea Bulgaria - 125 g.
Litokisetso
Lihoete le zucchini li hloekileng, rinse, tlosa zucchini ea mantlha 'me u khaole ka likotoana tsa bohareng bo boholo. Khaola lieiee ka likhae tse tšesaane, 'me u tlose li-stems le peo ea pepere ebe u li tšela ka likotoana tse nyane. Tlatsa meroho eohle ka sekotlolo sa metsi ka metsi mme ka mor'a hore u belise, pheha ka metsotso e ka bang 40-50. Khaba e khabisitsoeng hantle le ho khaola meroho 'me kamora metsi a phehiloeng ka ho feletseng a li ekelle ho pan. Pheha hona joale ka metsotso e 5, ebe o fetisetsa boima ba ho chesa ho ba blender ebe o fetoha setoto. Ka nako eo caviar e nang le pepere e khubelu e tla ba e bonolo haholo. Tšela billet ka pane e hloekileng 'me u kenye letsoai, asene, pepere e chesang, oli ea soneblomo le tsoekere. Beha mollo o fokolang 'me u tlohele namane hore e fokotsehe ka metsotso e ka bang 8, ebe ue tšela ka makotikong a omisitsoeng a omisitsoeng le ho pata. Boloka mosebetsi oa ho sebetsa sebakeng se lefifi, se pholileng.
Hop caviar le pepere pepere le langa le le lej peista
Lijo:
- asene 6% - 2 tbsp. likhaba;
- squash - 5 lik'hilograma;
- letsoai - 55 g;
- Pepere ea Bulgaria - likarolo tse 3.;
- tsoekere - 45 g;
- onion - 1,1 kg;
- lierekisi tsa pepere e ntšo - lik'hilograma tse 10;;
- lihoete - 1,2 kg;
- oli ea soneblomo - 500 ml.
Litokisetso
Tsukini le pepere hlatsoa, ebola 'me u tlose peo e nang le stems. Ka onion le konofolo, tlosa li-husk. Meroho eohle e khaola ka lik'hilograma tsa boholo bo bohareng 'me e tšela ka grinder ea nama. Lihoete tsa grate, li sebelisa grater, 'me li halefile ka metsotso e ka bang 5 ka botoro, ebe u li kopanya le meroho e meng. Kopanya tsohle hantle, tšela oli ea soneblomo, asene, langa le le lej ho pata, tšela ka tsoekere le letsoai. Kopanya hantle 'me u phehele lihora tse ka bang 2 ka mocheso o tlase haholo. Ebe u kenya pea e nyenyane ea pepere e ntšo 'me ka mora metsotso e 8-10 e chesa sefate se seng ka holim'a linkho tse nang le sesebelisoa. Koahela 'me u behe ka har'a metsi ka ho hlapa metsi ka metsotso e ka bang 25. Ebe o qeta ebe oe beha fatše ho fihlela o theoha ka ho feletseng.
Hop caviar le tomate le tšepe pelepele
Tomate ke lijo tse ratoang haholo tsa batho ba bangata ba habo rona. Haeba u se u ntse u sa tsebe ho pheha caviar le pepere ea Bulgaria le ho phaella ha tsona, kerese e latelang e tla ba thuso ea bohlokoa.
Lijo:
- veine ea veine - 95 ml;
- lihoete - 925 g;
- tsoekere - 160 g;
- Pepere ea Bulgaria - 975 g;
- Litamati - 765 g;
- oli ea soneblomo - 350 ml;
- eiee - li-pc 4.
Litokisetso
Hlatsoa pepere e khubelu, khaola bakoang, ebe u khaola likoto tse peli 'me u hloekise ka hloko peo. E chese ka har'a skillet e chesang e nang le botoro ka metsotso e 3-4, e pholile le ebola. Brush le ho hlatsoa onion, e e khaole ka mehele e menyenyane le ka monate ho eona ho fihlela ho fumanoa hue ea khauta e hlakileng. Meroho e hlatsoa, ebola 'me ea khaola likotoana. Etsa se tšoanang le lihoete (dipeo tsa zucchini li lokela ho tlosoa). Kenya ka sekotlolo sa blender meroho eohle: lihoete, zucchini le chilled eiee le pepere. Li tlise sebakeng se hloekileng 'me u romele motsoako ho pan. Pheha ka mor'a ho pheha ka hoo e ka bang halofo ea hora. Ka nako eo eketsa tsoekere le letsoai, eketsa Bay leaf, oli ea soneblomo, asene, khabeloa e khethiloeng konofolo, linoko le litamati tse se nang letlalo, tse ileng tsa tlosoa ka mor'a hore li tšollele metsi a belang ka metsotso e seng mekae. Pheha motsoako ka hoo e ka bang kotara ea hora pele u koahela, tšela lijana tsa pele ho ts'oaetsoe, u li phuthe ebe u li khutlisetsa lids ho fihlela li fola.