Ho lahleheloa ke lisebelisoa tse bohlale ka ho fetisisa ke ho ntlafatsoa ka lihlahisoa tse molemo. Re kopanya thepa eohle e ntle mme re fumana sephetho se setle ntle le boiteko bo matla. Ho ja li-beet le kefir ke mohlala o motle oa bolotsana bona. Ha e le hantle, tabeng ena, hammoho le ho feta ho fana ka tse lakatsehang ka likilogram.
A re qaleng ka lintho tse molemo tsa lijo tsa motlakase le fiber ea meroho le litholoana tse sa tšoaneng, ebe o tsoela pele ho buisana le menu e bonolo.
Melemo ea kefir
Kefir e ke ke ea ngoloa ke ngaka leha e le efe, empa kaofela hobane e na le thuso le tlhoko ea kopo e hlalosoa e le truism.
Ho ntse ho le joalo II Mechnikov o phehile khang ea hore kefir ke mohloli oa bophelo bakeng sa motho. Ka maikutlo a hae (re totobatsa maikutlo a setsebi), motho o tsofala hobane mala a hae a senya feela, microflora ea bohlokoa e nkeloa sebaka ke libaktheria tsa putrefactive. Le tsohle hobane, lijo tseo re li jang, ha li thuse ho tsuba.
Will kefir pholosa batho ho tloha botsofaling - eseng ho paka. Empa melemo ea ts'ebeliso ea letsatsi le leng le le leng e pakoa ke thepa e hlakileng ea sehlahisoa ka boeona:
- Kefir e noa habonolo ke 'mele,' me, ka ho tšoanang, e thusa ho tšoara lijo tse ling;
- kefir oxidizes e leng alkaline tikoloho e hlahileng ka mpeng ka lebaka la ho sebelisoa ho feteletseng ha lihlahisoa tsa liphoofolo;
- sena sehlahisoa se entsoeng ka lebese se bolila se tla fokotsa ho tsieleha ha metsoako;
- kefir - e leng se setle sa menyetla ea menyetla ea mafu a lipapali tsa bliliary;
- e theola tsoekere ea mali
- e tsosolosa mala a maling ka dysbacteriosis, kamora ho amohela likokoana-hloko;
- kefir e na le livithamine tsa sehlopha B, calcium, fluorine, koporo, iodine, le likokoana-hloko tse nang le thuso bakeng sa mala a mala a ka hare;
- ho lopolla boroko, ho ruruha le ho phutholoha tsamaiso ea methapo;
- e fokotsa kotsi ea kankere.
Lijo tse nang le kefir
Tsamaiso ea pele ea lijo bakeng sa ho lahleheloa ke boima ba 'mele - lijo tsa li-beet tse phehiloeng ka kefir.
Motšehare o lokela ho ja li-1 kg tsa li-beet tse phehiloeng le 1.5 litres tsa kefir. Nako ea lijo ke matsatsi a 7. Ho thoe, ka mor'a letsatsi la pele, ba bangata ba tlohela khopolo ea ho theola boima ba 'mele, hobane beet e phehiloeng e se na li-additi e sithabetsang haholo.
Ho sebetsana ka katleho le tatso ea li-beet, re tlameha ho lokisa le ho lokisa li-cocktail kefir.
Pheha li-beet, u li fe lijo tse 6. Feela u tsamaise le kefir. Nka tšebeliso e le 'ngoe ea li-beet le kefir, e li hlahise ka blender ho fihlela e boreleli. Kamore ena e lokela ho jeoa ka beke, ka mor'a moo u tla hlokomela hore u felisitse edema mme ponahalo ea cellulite e hlakile haholo. Tšebeliso ea lijo tsena le beetroot e koahetsoe ke lijo, tse thehiloeng ho diuretics tse peli. Haeba u ikutloa u lapile haholo mantsiboea, 'me letsatsi le leng le le leng lijo tsa hau li se li felile, ka sebete u tšoere botlolo e latelang ea kefir.
Khetho ea bobeli ke lijo tsa li-kefir le meroho. Hona hape ke lijo tsa matsatsi a supileng tse nang le lijo tse 3 ka letsatsi. Re u fa likhetho bakeng sa lijo tsa phomolo, lijo tsa mantsiboea le lijong tsa mantsiboea tseo u ka khethang ho tsona:
Kamore ea lijo tsa hoseng (letsatsi le letsatsi pakeng tsa lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare u hloka ho noa 1/2 l ea kefir):
- chisi ea cottage le tranelate e bolila;
- liapole tse peli tse behiloeng tse nang le sinamone;
- 200 g ea litholoana tse omisitsoeng;
- litapole tse pentiloeng ka tranelate e bolila;
- 150 g ea linate;
- ho etsa joalo;
- salate ho tloha ho tomate, lieiee, lettuce le oli ea mohloaare.
Lunchine (letsatsi le leng le le leng nakong ea lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare o hloka ho noa lithara tse ka bang litso tse lekaneng, boima ba lijo tsa motšehare ke 250 g):
- okroshka;
- borsch meroho;
- Sopho ea Buckwheat;
- sopho ea tamati;
- sopho ea lijo;
- sopho ea k'habeche;
- setlama sa meroho.
Lijo tsa lijo tsa mantsiboea (letsatsi le letsatsi ka mor'a lijo tsa motšehare u hloka ho noa 1/2 l ea kefir):
- salate ho tloha ho litamati, likomkomere, li-noostrogo chisi;
- ba khaola meroho;
- lebota la lebese la lebese;
- ba jala meroho ka li-prunes le morara o omisitsoeng;
- litapole "tse apereng junifomo" ka oli ea mohloaare;
- Phula ea raese e nang le meroho e phehiloeng;
- omelette ea mouoane.