Sorrel e kile ea nkoa e le mofoka, empa ha nako e ntse e ea, meroho e bolila e ile ea qala ho hlaha tafoleng hangata. 'Me hamorao, bohle ba ile ba lebala ka ho feletseng ka nako e fetileng e utloisang bohloko. Ho tloha sorele ho lokisetsa lijo tse monate, li-pie, li-sopho le li-salate, empa sejo se monate ka ho fetisisa ka mekhabiso ena e sa tloaelehang e nkoa e le sopho. Ke ka sopho mme re etsa qeto ea ho bua kajeno ka lintlha tse qaqileng.
Recipe bakeng sa sopho e tala le sorrel le lehe
Phapang ea khale ea sopho ea oxalic e lokiselitsoe le lehe, empa u ka boela ua eketsa sejana ka raese e phehiloeng le meroho e meng. Haeba sorrel e ncha e ne e se-u se ke ua khathatseha, sebelisa litlama tse nang le makhasi.
Lijo:
- Nama ea khomo - 700 g;
- mahe - likotoana tse 4-5;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- raese - e tletseng letsoho;
- litapole - likotoana tse peli;
- eiee - 1 pc.;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- sorrel e entsoeng ka makoti - 280 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- meroho - ho latsoa.
Litokisetso
Khomo ea nama e tšela metsi a batang a 2 a etsang metsi a batang le ho chesa. Re emetse hore metsi a phehe. Joale re lahlela makhasi a laurel, re fokotsa mollo le ho pheha moro tlas'a sekoahelo, nako le nako re tlosa foam, lihora tse 2. Ka nako eo morola o hloekisa 'me ue ekelletse ebe o tšoloa litapole le ho o pheha ho fihlela halofo e loketse. Eketsa raese 'me u eme ho fihlela mokokotlo o le bonolo. A arohane ka monokotšoai ka likhae ebe oe eketsa sopho. Hang ha sopho e se e loketse, beha serole 'me u koahela pan ka sekwahelo.
Lihe li pheha ka thata phehiloeng le tse sithabetseng. Sopho e entsoeng ka sorrel e entsoeng ka makotikoti, re tšela lipoleiti ebe re fafatsa lehe. Sebeletsa o chesang, o fafalitsoe ke litlama.
Recipe ea sopho le raese e hlaha le sorrel
Sopho e entsoeng ka potlako le ea lijo tse ngata le sorrel le raese e hlaha e ka pheha ka metsi, kana kana moriana - ho itšetlehile ka lithahasello tsa hau. Tlatse sopho e nang le lee le phehiloeng le li-crackers tse seng kae.
Lijo:
- raese e phehiloeng - e le 1 ntho;
- moro oa khoho - 2 l;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- celery - 1 bakoana;
- eiee - 1 pc.;
- oli ea limela;
- mohlankana o monyenyane - 1 sehlopha;
- mahe - likotoana tse 4-5;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ka pane e chesang, futhumatsa oli ea meroho le monate ho eona e khaokile eiee le lihoete le celery. Hang ha meroho e fihlella ho ea boemong bo lokiselitsoeng, e fetisetsa ka pane e nang le moro 'me u phehe ho fihlela o le bonolo. Hona joale ka sopho u ka eketsa raese e hlaha e neng e lokiselitsoe pele 'me u tlohela e monyenyane sorrel. Hang-hang re tlosa sekoahelo le sopho e tsoang mollong. Lihe li phehiloe ka mokotleng, li khaola ka halofo 'me li sebelisoa sekotlolo sa sopho ea oxalic.
Recipe ea sopho e tsoang ho sorrel le khoho
Sopho e entsoeng ka leseli le khanyang e ka lokisoa ho tloha hoo e batlang e le motsoako ofe kapa ofe. Haeba o na le khoho, sorrel le meroho e fokolang ea meroho e setseng firiji ea hau - u ke ke ua tiisoa hore u lapile, ka lebaka la risepe e ka tlase.
Lijo:
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- eiee - 1 pc.;
- litapole - 2-3 tubers;
- sorrel - sehlopha;
- chicken fillet - 1 sekoahelo;
- tranelate - 230 ml;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ho tsoa moro oa khoho o tšolotsoeng, kaha khoho ena e tšela metsi a batang 'me e tlisa metsi ho pheha. Ebe o fokotsa mollo mme o phehe nama bakeng sa metsotso e 25-30, nako le nako ho tlosa foam e entsoeng holim'a moro. Mofuta o hloekileng oa moro, 'me nama ea rona e ntša maqhubu. Re khutlisetsa moro ho poleiti ebe re kenya pepere e pholileng ea Bulgaria, eiee le litapole.
Pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho ho fihlela bonolo ba meroho. Hang ha meroho e se e loketse, re kenya pōli matsoele, 'me re tlosa sejana mollong. Re tšela sopho ho ea blender ebe re eketsa tranelate. E otla sejana ho fihlela se boreleli ebe o se beha mollong. Re tlatsa sopho e entsoeng ka tranelate ebe re tšela lipoleiti.