Solyanko ha e bitsoe feela sejoe sa boleng ba pele sa nama, empa se boetse se bitsoa sejo se ka thōko se entsoeng ka raese, hangata se phehiloeng ka raese le peista ea tamati. Lipapele tsena ka bobeli li monate haholo, tseo re ke keng ra li ela hloko ho tsona.
Khelo ea sopho e entsoeng ka letsoai le raese
Le hoja mofuta oa eona o tloaelehileng, solyanka e kenyelletsa lihlahisoa tsa nama feela le li-pickle , ka lebaka la ho haelloa ke meno e mengata, u ka li nka ka karolo ea raese. Sena se tla etsa hore sejana se se se sebetse feela, empa se boetse se le boima ebile se theko e tlaase.
Lijo:
- raese - e tletseng letsoho;
- Nama e tsuba (boroso, ham, tsuba ea likhoho, lisepa tse tsomang, joalo-joalo) - 350 g;
- letsoai likomkomere - 3-4 likotoana;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- tamati ea langa le le lej - 4 tbsp. likhaba;
- mehloaare - pitsa e le 'ngoe;
- Bacon - e nyenyane;
- eiee - 1 pc.;
- capers - 1 tbsp. khaba;
- pickle likomkomere - 2 lintho;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- Likotlolo tsa nama ea likhomo - 500 g.
Litokisetso
Likotlolo tsa nama ea likhomo lia hlatsoa 'me li kenngoa ka tlase ho sekoahelo se tebileng. Tlatsa likhopo ka lithane tse 3 tsa metsi a batang 'me u li behe setofo. Re tlisa metsi ho pheha, re fokotsa mollo ebe re kenya letlapa la laurel. Pheha moro, nako le nako tlosa foam holimo, lihora tse 2-3. Kamora nako e fetile, moro o hloekisoa, likhopo li tlosoa nama 'me likhabiso li senyeha. Re khaola li-sose e tsuba.
Karolo e 'ngoe ea mafura e qhibilihisoa ka pane e monate' me e monya ka ho eona e nang le eiee e khethiloeng. Hang ha onion e fetoha ponahalo, eketsa likomkomere tse khethiloe ka grated le nama e tsuba. Fry metsotso e seng mekae, tšela brine le peista ea tamati mme u omelle ka mollo o monyenyane metsotso e 5.
Rice e pheha 'me u hlatsoe. Mokhoa o joalo o tla re thusa ho boloka moro o hlakileng, ka mor'a ho tlatsoa ha lijo-thollo. A saucepan le moro tšela e besitsoeng ho tsuba lihlahisoa, eketsa a phehiloeng raese, capers le pheha bakeng sa metsotso e 5anyane. Pele re sebeletsa, re fa radgepodge ea raese le boroso, ebe re sebeletsa lemon le mehloaare.
Salsola le raese le k'habeche
Sejo se nang le sefahleho se nang le pelo e nang le salate e nang le letsoai-e leng sejana sa pele, empa u ka e tlatsa ka meroho e mengata e mecha le meroho.
Lijo:
- k'habeche - 1 hlooho;
- raese - e tletseng letsoho;
- lebelo la kolobe - 500 g;
- eiee - likarolo tse 2.;
- botoro;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- meroho.
Litokisetso
A re qale ho pheha ka ho itokisa ha lisebelisoa. Raese e hlatsoa metsi a hloekileng, a tletse metsi a hloekileng 'me a tsamaea metsotso e 15-20. Lerato la kolobe le hloekisoa lifilimi 'me le khaoloe likoto. Liieee li entsoe ka li-semirings tse tšesaane, 'me khanya e qhibiliha.
Ka lebokoseng, qhibiliha botoro le fry ea nama ea kolobe ho fihlela e le putsoa ka khauta. Kenya liiee le hop ho nama e halikiloeng. Re emetse ho fihlela k'habeche e siea lero, ha e ntse e kopanya metsoako eohle. Hang ha lero le arohane, eketsa lekhasi la bay, tomate ea tamati, tšela khalase ea metsi 'me u koahele raese e nang le soaked. Koahela setshelo ka sekwahelo ebe u fokotsa mocheso. Solyanka e lokela ho hloekisoa ka metsotso e 25-30, ema ka mocheso metsotso e 10, ka mor'a moo e ka kenyelletsoa tafoleng, e khabisitsoeng ka litlama tse ncha.
Haeba u batla ho etsa raese ea raese ka har'a moroallo, joale
U ka lokisetsa hodigepodge ka raese ka ho feletseng ntle le nama, ho e nkela sebaka ka mefuta e fapaneng e mengata ea meroho e ncha, mohlala, pepere ea tšepe, lihoete, zucchini. Sejo se monate le se phetseng hantle se tla boela se be tlaase ho caloric 'me se bonolo haholo ho senya. 'Me ho etsa hodgepodge ea meroho hanyenyane haholoanyane, nka sebaka se hloekileng k'hacate ka tranelate e le bolila kapa eketsa lero la lero la lemone le sejana.