Lijo tse nang le phofu le chisi le konofolo li ka lokisetsoa hantle mafelo-beke kapa nakong ea mokete. Sejo sena se bonolo ho itokisetsa, empa se setle haholo ebile sea khahlisa, e, 'me ka kakaretso se monate ebile se khotsofatsa.
U bolelle hore na u ka itokisetsa joang ka chisi le konofolo. Re hloka likaroloana tsa nama tse lekaneng le tse kholo, tseo re li robalang hanyenyane 'me re tla phuthela li-cheese tse kenang ka har'a tsona.
Likolobe tsa nama ea kolobe le Dutch cheese le konofolo
Lijo:
- fillet ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe (1,1 kg;
- chisi - 150-200 g;
- konofolo - 3-4 cloves;
- mefuta e nyenyane ea mayonnaise (ka ho khetheha e entsoe ka lapeng) kapa tranelate e teteaneng;
- masiana a lokiselitsoeng (ha ho na li-preservatives le lik'hemik'hale tse ling tse sa sebelisoang);
- linōko tse omileng;
- Meroho e mengata e ncha (ho feta);
- oli ea limela kapa mafura.
Ho ntse ho hlokahala li-toothpicks tsa mapolanka (pele ho pheha li li kenya ka senoelo sa metsi a batang).
Litokisetso
Nama e khaola likarolo tse ka bang 1,5 cm, 'me e otla hamore ea mohatsa ka mahlakore ka bobeli. Kopanya mayonnaise (kapa tranelate) ka mosetareta, re eketsa konofolo, re hatelletse ka ho hatisa letsoho, ho kenya motsoako ona. Nako le libano tse omileng ho fihlela u rata. Kopanya ka botlalo. Cheese e senya ka grater e bohareng kapa e khōlō.
Ka thuso ea brush, senya makhetlo a mangata a nama ka moriana o tsoang ka lehlakoreng le le leng. Grate ka thabo ka grated chisi, empa e le hore 1-2 cm e nang le moeli o tlohele ka bolokolohi (o ka tlosa thipa). Kenya makala a 'maloa a lifate tse monate. Fokotsa meqolo eo ka bonolo ebe u e tšela ka meno a meno a metsi. Kapa u ka phuthela moqolo o mong le o mong ka likhoele tsa chef ho pota. Hona joale re tlameha ho etsa qeto ea hore na re tla roastata kapa re bake. Ha e le hantle, tsela ea bobeli ea ho pheha e phetse hantle, ka hona e ntle.
Haeba u etsa qeto ea ho ja ka monate, ho molemo ho sebelisa kolobe bakeng sa sena. Ho chesa, ho fetola ka linako tse ling ka spatula, ho seaparo se setle sa khauta. Haeba o ne o sebelisa thread - pele o sebeletsa, e tlameha ho tlosoa, 'me haeba ho thibela menoana, joale u e hule ka hloko. Empa, ho hlakile, ho molemo ho chesa meqolo e ka ontong. Ka phetolelo ena, re li abela holim'a setiba se tlohang ka ho tlotsa 'me se kene
Pele o fepa ho hotle ho kenya meqolo tlas'a mochine oa khatiso mme o pholile sebakeng sena - kahoo ba tla ba bobebe ho khaola likotoana. Sebeletsa ka limela tse nang le meroho kapa litholoana tse ncha. Haeba o hloka sejo se lehlakoreng - e ka ba ntho leha e le efe.
Lijo tse kenang ka cheese le konofolo li phehoa ka tsela e tšoanang (bona ka holimo), empa ho e-na le nama ea nama ea nama ea nama, re sebelisa khoele ea khōhō, e tlosoa matsoeleng kapa nama ho tsoa lithong.
Ho fokotsa nama e ntle ho hotle ho sebeletsa veine ea tafole kapa biri.