Ho tloha lisaleng tsa mayonnaise, tse tloaelehileng bakeng sa batho ba bangata, ea morao-rao, li-snacks tse ncha le tse khanyang tse nang le mefuta e sa tšoaneng li hlaha ka lekhetlo la pele. Mantsiboea a ka fana ka lijana tsa li-crackers, tse ka phehoang lapeng ho tloha bohobe bo omisitsoeng, kapa o ka reka ho itokisetsa ho ja ho tletse ka lithahasello tse sa tšoaneng lebenkeleng. Mabapi le salate e fapaneng le rusks e tla tšohloa hamorao boitsebisong bona.
Salate le Pekinese hop le rusk
Makhasi a Peking k'habeche a e-na le botlalo le a phunyeletsang a le mong, empa ha a ntse a e-na le ba-crackers mohahlauli o fetoha o tsitsitseng le o sa tloaelehang. Ho phaella ho li-saladi tse peli tse nang le li-crispy li tla tlatsetsa meroho e mecha le sejo se sa tloaelehang - sose e tsuba, e ka nkeloang sebaka ke bacon.
Lijo:
Bakeng sa salate:
- Peking k'habeche - sekoahelo se le seng;
- eiee e bofubelu - 45 g;
- lihoete - 170 g;
- mehloaare - 12-15 likotoana;
- sose e tsuba - 4-5 likotoana;
- langa le le lej - 120 g;
- batho ba fokolang ba nang le mefuta e mengata.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- oli ea mohloaare - 115 ml;
- veine ea veine - 55 ml;
- tsoekere e nang le tsoekere;
- Konofolo e omisitsoeng - 1 tsp.
Litokisetso
Qala ka litokisetso tsa lijo tsa salate: lihoete li ka likoa ka lithane tse lesesaane ka thuso ea "mohlokomeli oa matlo", kapa u ka li bala, li-eiee tse khubelu li lokela ho aroloa ka likhutlo tse tšesaane, li-tomate li-circles, 'me koloi ea Peking e lokela ho hlatsoa hantle, e tšolloe le ho khethoa. Li-ringlets tsa sose e monate ho fihlela e phunyeletse sebakeng se omeletseng se omileng ebe se pshatla. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa salate 'me u nke boikarabelo ba ho apara. Bakeng sa ho tlatsa ho lekaneng ho kenya lisebelisoa tsohle ho tsoa lethathamong la blender le ho otla ho fihlela emulsion e thehoa. Tšela salate e lokiselitsoeng ka breadcrumbs le ho tsuba boroso e fumanoang ka ho apara le ho kopanya.
Salate e nang le rusk, ham le poone
Lijo:
Bakeng sa salate:
- ham - 6 dilae;
- ba-crackers - 1 ntho;
- hlooho ea lettuce;
- Konofolo e omisitsoeng - 1/2 tsp;
- poone - 85 g;
- tamati ea ciliegia - 8-10 likotoana;
- Feta cheese - 55 g.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- kefir - 115 ml;
- yoghurt - 75 ml;
- sopho e entsoeng ka leloala;
- Diardon mosetareta - 3/4 tsp.
- moribo o chesang - ho latsoa;
- clove ea konofolo.
Litokisetso
Khaola likarolo tsa ham ka likarolo tsa ntho leha e le efe e lakatsehang le boholo. Ntsa makhasi a hlatsoitsoeng a arotsoe 'me u arole tamati ea ciliegia kahare. Hlatsoa chisi. Kopanya lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng sekotlolo se le seng, u kenyelletse linonyana tsa poone, u li fa kaofela ka konofolo e omisitsoeng le pepere e ncha.
Yoghurt ea Whisk le yogurt le leino e nang le garlic, eketsa fennel e omisitsoeng, mosetareta le mocheso o chesang. Halala salate mme ue fafatse ka rusks pele u sebeletsa, e le hore ba se ke ba tšeloa lero la lijo le meroho.
Salate e nang le linaoa tse nang le makotikoti le croutons
Lijo:
Bakeng sa salate:
- linaoa tse tšoeu tse nang le makotikoting - 170 g;
- asperagus linaoa - 85 g;
- pepere e monate - 85 g;
- eiee e khubelu - 35 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- basebetsi ba seng bakae;
- sesepa sa arugula.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- Letadi e monate - 1 teaspoon;
- oli ea mohloaare - 30 ml;
- asene - 45 ml;
- fillet ea anchovies - li-2 tse peli.
Litokisetso
Fokotsa lisebelisoa tsa ho fepa. Blanch li-asparagus linaoa, e lumelle ho pholile, ebe o kopanya le linaoa tse tšoeu. Khaola pepere hore e be maqeba a tšesaane, arola oiee e monate hore e be semicircle e tšesaane. Li-pheha le ho khaola halofo. Beha metsoako eohle serapeng se seholo ka likarolo, 'me ka mor'a moo u sebelise ho apara li-anchovies tse shapuoa ka botoro, mosetareta le asene.
Mokotla oa Kesare oa Keresemese - recipe e nang le crackers
Lijo:
Bakeng sa ho fepa lijo:
- konofolo - leino le le leng;
- fillet ea anchovies - likarolo tse 2.;
- lero la lemone - 35 ml;
- Dijon mosetareta - teaspoon e le 1;
- Seroce sa Worcestershire - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 230 g;
- lebese - 35 ml.
Bakeng sa salate:
- furu ea khoho - 540 g;
- khalase ea batho ba qhekellang;
- Bacon - 145 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- hlooho ea lettuce;
- grates Parmesan - 35 g.
Litokisetso
Fokotsa lisebelisoa tsa ho khella fatše hammoho. Khoho e monate. E arola libonki ea hau ka ho lekanang. Ka mor'a ho khaola nama, e kopane le makhasi a lettu le mahe a phehiloeng, nako le ho fafatsa chisi.