Jerusalema e ntle ea artichoke e ananeloa ke litsebi tse nang le li-vithamine tse fapa-fapaneng le li-trace elements (potassium, calcium, tšepe). Li-tubers tsa meroho, tse sebelisetsoang ho lokisetsa lijana tse fapa-fapaneng, tse molemo haholo ho sebelisa lihoete le li-beet. Ho khothalletsoa esita le ho nka sebaka sa artichoke ea Jerusalema le litapole. Empa, ho sa tsotellehe sena, "pere ea letsopa", e se nang boikokobetso le e se nang thuso, ka bomalimabe, e hōlileng ke beng ba naha ba fokolang. Tseleng, mathata a ka hlaha le ha a bokella artichoke ea Jerusalema. A re e boneng.
Jerusalema artichoke - ha ho kotuloa hoetla?
Joaloka limela tse ngata, artichoke ea Jerusalema e butsoa ka hoetla. Balemi ba lirapa ba lekang letsoho la bona ha ba ntse ba hōla "pere ea letsopa", ka linako tse ling ba bokella ka mokhoa o fosahetseng metso e ruileng ka ho fetisisa ka bobeli karolong ea bobeli ea September. Ka tsela, batho ba bangata ba etsa joalo ka lebaka la ho nahanisisa ka tsela e sebetsang - ba tšaba hore boemo ba leholimo bo tla senyeha hamorao. 'Me, ho hlakile hore ho hloekisa serame sa sebaka se tletseng seretse ka lebaka la pula e matla ke thabo e makatsang. Empa ka mor'a ho lokolla libethe tse tsoang Jerusalema, lirapa tsa balemi li ipotsa hore na ke hobane'ng ha Jerusalema e e-na le artichoke, e seng e le ngata mobung, e nang le litekanyo tse nyenyane, 'me tatso, joalokaha e re, ha e "chese." 'Me sena se na le tlhaloso e utloahalang.
Ha e le hantle, bakeng sa ho lema kotulo e babatsehang ea "pere ea letsopa" ke habohlokoa ho boloka nako ea pululo. Libethe le mobu ona li se li ntse li loketse ho kotuloa halofo ea bobeli ea hoetla. Nako e ntle ea ho kotula Jerusalema ke artichoke ke ka leshome la bobeli la October le la November. 'Nete ke hore ke nakong ena hore metso ea meroho e be boima ka ho fetisisa, kaha limatlafatsi tsohle li qetella li feta holimo ho li-tubers. 'Me tatso e itšetlehile ka hore na ke lik'habohaedreite tse kae tsa tuber tse tla li boloka. Kahoo, haeba u batla ho hōlisa meroho e metle, u se ke ua potlakela ho cheka lefatse lohle la pere ka setšeng. Nka feela palo ea lijalo tsa motso tseo u li hlokang nakong ena ea ho pheha.
Joalokaha ho khothalletsoa ke balemi ba nang le phihlelo ea likoloi, ho molemo ho tsepamisa mohopolo ha nako ea serame e sebakeng sa hau e atamela. Nahana ka maemo a leholimo a boemo ba leholimo a leholimo, 'me motšehare oa ho phophola ho hoholo, khaola lihlahisoa tsa artichoke ea Jerusalema e le hore holim'a lefats'e la "penechka" litora tse bophahamong ba 30-50 cm,' me ka mor'a beke e le 'ngoe kapa tse peli u ka hlakola metso ka mokhoa o sireletsehileng.
Nako ea ho bokella artichoke ea Jerusalema nakong ea selemo?
Hase bohle ba balemi ba lirapa ba tsebang taba ea hore lefatše le apere ka ho feletseng 'me le mamella ka ho phethahetseng esita le serame se matla. Ke kahoo ho na le lebaka le letle la ho emisa ho kotuloa ha artichoke Jerusalema bakeng sa selemo. Ka hona, ka hoetla u cheka karolo eo ea kotulo eo ue hlokang ho pholletsa le mariha, ebe u tlohela karolo e reretsoeng ho sebelisoa bakeng sa ho pheha lijana tse molemo le tse monate nakong ea selemo. Tsabo e joalo e loketse haholo bakeng sa baahi ba litoropong, ba nang le sebaka se ka thōko ho motse mme ha ho moo ba bolokang kotulo e ngata. Ka tsela, libakeng tse ka boroa ho etsahala hore
Leha ho le joalo, ha u fetisetsa letsatsi la kotulo ea lipere tsa letsopa nakong ea selemo, nahana ka likarolo tse 'maloa. Ntlha ea pele, itokisetse hore karolo ea lijalo e ka 'na ea e-ba le bothata bo bakoang ke li-rodent infestation, sebakeng sa pele, moles, litoeba, likhoto. Hape ho etsahala hore, ka bomalimabe, ho lula hohle hoa hlokofala. Ntlha ea bobeli, ho hlokahala hore ho bokelle lijalo tsa motsoako ho fihlela ka selemo, ha nako ea mariha e feta ha ho futhumala. Kopano e sa lebelloang e tletse ho lahleheloa ke limatlafatsi, kaha li-tubers tse qetileng mariha mobung li ka fana ka metso.