Litholoana tse monate ke sehlahisoa se khethehileng sa lijo se fumanoang ka ho lieha ho tšeloa ha litholoana tse fapa-fapaneng (tse feletseng kapa tse khethiloeng) ka sirapo e monate (tsoekere kapa ts'ebetso ea tsoekere) e lateloa ke ho omisoa. Litholoana tse khethiloeng li sebelisoa haholo-holo bakeng sa ho lokisetsa lihlahisoa tse fapa-fapaneng tsa li-confectionery e le ho tlatsa le lintho tsa mokhabiso. Hape, litholoana tse nkiloeng li ka sebelisoa ka thoko e le ho phekola tee, kofi le lino tse ling tse tšoanang. Litholoana tse monate tse monate li lokiselitsoe ho tloha ho litholoana tsa citrus, li li belisa ka mefuta e nyenyane ho fihlela ho fumanoa nama e kang ea khalase. Karolo e phehiloeng e jaloa ka sieve, ka hona, ho arohana le sirapo ea sipping, ebe e omisitsoe ho lahleheloa ke ho khomarela. Ha e le hantle, sehlahisoa se joalo joaloka litholoana tse nang le tholoana li na le tsoekere e phahameng haholo.
Na litholoana tse nkiloeng li na le thuso le hore na hantle?
E le ho arabela potso ena, ho bohlokoa ho tseba mekhoa ea indasteri ea ho hlahisa litholoana tse nkiloeng, ho itšetlehile ka mokhoa oa phekolo ea metsi, ho khetholla:
- Li-candied fruit candies (li na le tse ling tse tšesaane, tse bolileng tse omeletseng tse entsoeng ka sirapo ea tsoekere);
- ho pota-potiloe kapa ho hatelloa (e koahetsoeng ka mahlaseli a mangata a khanyang a vitreous, ho tloha ka mor'a ho li kenya ka sieve 'me ka mor'a hore li sile sirapo li kolobetsoe ka sirapo ea tsoekere e tletseng haholo ka metsotso e seng mekae).
Ha khatello, litholoana tse phehiloeng li kenngoa ka har'a sirapo e chesang e tsoekere ka metsotso e 'meli ebe e omisitsoe mocheso oa likhato tse 50 C.
Ha candling e hlahisa litholoana tse phehiloeng li qoelisoa ka mocheso o mofuthu oa supersaturated ka mocheso o ka bang 35-40 likhato tsa C 'me o bolokiloe metsotso e 10-12 (kamorao ho moo li omisitsoe). Ka lebaka la phekolo ena ka litholoana tse nkiloeng, mokokotlo o na le seaparo se seholoanyane ho thehoa.
Ho tsoa ho tsohle tse ka holimo, ho totobetse hore litebelisoa tse hloekisitsoeng tse lokiselitsoeng ho rekisoa le ho sebelisoa ntle le ho qoelisoa ka lekhetlo la bobeli ka sirapo e teteaneng, ka khopolo, li na le thuso ho feta ho thothomela kapa ho hatelloa, kaha li na le tsoekere e tlaase ka kakaretso. Ha e le hantle, melemo ea litholoana tse nkiloeng (e leng sehlahisoa se khethehileng) e ikemiselitsoe ka tekanyo ea bohale, e leng eona e itšetlehileng ka juiciness ea lintho tse tala. Ka khaello ea nako e telele, esita le ho feta, ts'ebetso ea lintho tse ling tsa bohlokoa (mohlala, vithamine ea C ho qhalla). Ketso e fapaneng e hlaha feela ka lycopene (e 'ngoe ea limatlafatsi tse ka sehloohong tse nang le litamati).
Ha ho shebella lijo tse fapaneng, ho ka khoneha hore u sebelise litholoana tse nang le mefuta e mengata ka mokhoa o utloahalang, ha e le hantle, ho molemo ho li arola, eseng ka ho hlophisoa ha mahobe le libate. Leha ho le joalo, ha e le hantle, u ka etsa salate e thahasellisang le e molemo kapa li-dessert tse tsoang litholoana, litholoana tse ncha, linate le yogurt e sa phehoang ka mokhoa oa fusion.
Litholoana tse khethiloeng le lik'halori
Ha ho etsoa lijo tsa motho ka mong, ho lokela ho hopoloa hore khalori ea litholoana tsa candied tse tsoang litholoana tse fapaneng (kapa li-crusts) li ka fapana ka bongata ka lebaka la lik'hamera tse sa tšoaneng tsa lihlahisoa tse tala.
Ke lik'hilojule tse kae ka litholoana tse fapaneng?
Li-caloric tsa litholoana tse nkiloeng ka thollo tsa orange li ka ba 300 kcal ka ligrama tse 100.
Ho bapisa:
- mokelikeli o monate - hoo e ka bang 319 kcal;
- litholoana tse monate ho tloha pears - hoo e ka bang 343 kcal;
- papaya e ratoang - hoo e ka bang 327 kcal.
E le ho boloka lijo, ho ntse ho le molemo haholo litholoana tse entsoeng hae. Ha e le hantle, litholoana tse entsoeng ka letsoho li lokiselitsoe ntle le ho qoelisoa hape ka sirapo e tsoekere e tsoekere. Litholoana tse monate le tse monate tsa malapa li ka hlokomeloa eseng feela ka litholoana tsa litholoana le li-crusts, empa, mohlala, ho litholoana tse ntle haholo tse nang le maphutshe, tamati , li-eggplant, joalo-joalo.