Litapole le nama ke lefa le sa shoeng la ho se shoe, le ileng la bōptjoa lilemong tse makholo tse fetileng mme ha le lahleheloe ke botumo ba lona ho fihlela joale. Lijo le litapole li ka kojoa 'me li monngoe hammoho, kapa li ka nontšoa ka sekotlolo se nang le sekoti se nang le marako a nang le gravy ka mocheso o tlaase. Re tla latela tsela ea ho qetela.
Litapole tse halikiloeng ka nama, meroho le li-mushroom
Lijo:
- khomo ea likhomo - 1.2 kg;
- oli ea mohloaare - 35 ml;
- onion - 165 g;
- konofolo - meno a mane;
- litapole - 340 g;
- li-mushroom - 480 g;
- pente ea langa le le lej - 25 g;
- phofo - 15 g;
- veine e bofubelu e omeletseng - 120 ml;
- Khomo ea nama ea khomo - 520 di ml;
- makhasi a thyme - 3 maqheka.;
- lihoete - 115 g;
- lekhasi la laurel.
Litokisetso
Ntho ea pele ho oli e ntseng e hahoa pele ho eona e romela likaroloana tsa nama ea likhomo, eo u lokelang feela ho e sootho, ebe u ka fetela sekotlolo se arohaneng. Ho e-na le nama ka sekotlolo se le seng, beha likhakore tse lekaneng tsa li-eiee, likotoana tsa lihoete le litapole. Hang ha meroho e e-na le botsoako, eketsa li-mushroom ebe o tlohela mongobo o mong le o mong o fetoha. Fafatsa se ka hare ho lijana ka phofo, tšela thyme le laurel, 'me u tšollele ntho e' ngoe le e 'ngoe ka veine le moro. Litapole tse entsoeng ka letsoai le nama ka sekotlolo se lokela ho pheha ka mocheso o tlaase ka lihora tse ka bang peli.
Litapole tse khabisitsoeng tse nang le zucchini le nama
Ho sa tsotellehe hore hangata nama le litapole li lula li etsoa ka nako e telele, kakaretso ena e ke ke ea nka nako e fetang halofo ea hora e lokisetsa, e tla ba khetho e babatsehang haeba u ka fokotsa nako, empa u ntse u batla ho fumana lijo tsa mantsiboea ka botlalo.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- nama e nyenyane (nama ea khomo kapa nama ea nama ea nama) - 730 g;
- pepere e monate - 135 g;
- onion - 80 g;
- pepere e chesang - ho latsoa;
- konofolo - meno a 3;
- zucchini - 180 g;
- mokopu - 95 g;
- tomate ka lero la hae - 430 g;
- litapole - 430 g;
- poone (lijo-thollo) - 1 ntho;
- furu ea komine - 1 teaspoon;
- Ground coriander, oregano, paprika - 1/4 tsp.
Litokisetso
Pele u pheha litapole tse nang le nama, tšela oli ebe u e sebelisa ho chesa nama e nyenyane. Ha e qetella e tšoara, e qeta nako ea eona 'me e kopane le likotoana tsa pelepele, eiee, litapole le konofolo e khethiloeng. Kamor'a metsotso e 5 ea ho otla, eketsa likhapeng tsa lijana likarolo tsa li-courgettes le mokopu, 'me ka nako e le' ngoe u be le nako e le 'ngoe. Ka mor'a ho fokotsa mollo, tšela nama le meroho ka lero la hau, eketsa linoko le poone. Metsotso e meng e 30 ea mohope le sejana se loketse ho sebeletsa. Ho molemo hore lijoana tse seng kae li be meroho e mecha kapa likhase tse nyenyane tsa grated e chesang.