Lilemong tse likete tse fetileng, merabe ea Amerika ea Maindia e ile ea etsa litapole e le 'ngoe ea lijo tsa bona tse ratoang haholo, e rapeloa le ho sebelisoa bakeng sa lijo. 'Me kajeno motsoako ona oa bohlokoa o nkoa e le bohobe ba bobeli tafoleng,' me palo ea lijana tse lokiselitsoeng ka tšebeliso ea eona ha e baloe feela.
Maikutlo a bo-rasaense ka tlaleho ea melemo ea litapole, mme ha e le hantle e hlileng e ba lematsang, hangata e fapana. Joaloka ntho e 'ngoe le e' ngoe, sehlahisoa sena se na le lintho tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele le bophelo bo botle, ka lebaka la hore baholo-holo ba rona ba khona ho phekola maloetse a fapa-fapaneng. Ho thoe'ng ka litapole tse ntle kapa tse kotsi tseo u ka li buang ka ho sa feleng?
Tšebeliso ea litapole ka botebo
Ho na le maikutlo a hore ha ho na litapole nakong ea lijo. Ka lehlohonolo, qeto ena e fosahetse, 'me ho na le lintlha tse ngata tse tiisitsoeng. Litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng li sebelisa sehlahisoa sena e le se ka sehloohong sa matsatsi a ho itima lijo, kapa feela se kenyeletsa lijo tsa menu. Ka lebaka la tekanyo ea eona e tlaase ea lik'halori - 79 kcal ka 100 g, li-protein tse nang le fiber le meroho, ho se na mafura, e nkoa e le sehlahisoa sa lijo.
Haeba u etsa qeto ea ho sebelisa litapole ha u ntse u fokotsa boima ba 'mele, u se ke ua lebala hore ho molemo ho e ja pele ho lijo tsa motšehare, haholo-holo ka mokhoa o besitsoeng le peel, haeba o lakatsa, u ka eketsa meroho. Haeba u lakatsa litapole bakeng sa mafura, mafura kapa u sebeletsa e le monate oa ho tšoasa litlhapi kapa nama, joale ho e-na le hore u fokotse boima, u tla bona keketseho ea eona. Ho phaella moo, litapole, haholo-holo ha li sa le monyenyane, li na le starch e ngata, e leng pheko ea "ho tiisa" tlhaho bakeng sa mala. Ka lebaka leo, ho ja ha hoa lokela ho ba makhetlo a fetang a mararo ka beke, e le hore u se ke ua senya tsamaiso ea lijo 'me u se ke ua tšoaroa hangata.
Tšenyo le tšebeliso ea litapole bakeng sa 'mele
Haeba re bapisa melemo le liketso tse mpe tsa litapole, joale motho a ka re e 'ngoe ea lintho tse kotsi ka ho fetisisa ho eona ke solanine. Seso sena se chefo se etsa hore litholoana li be tala, 'me li qala ho mela. Ka hona, ho na le litapole tse tala tse ke keng tsa e-ba teng, li sokela chefo.
Leha ho le joalo, melemo ea 'mele oa litapole, haholo-holo bacha, haholoanyane. E na le liminerale tse ngata: tšepe, potasiamo, magnesium, calcium, iodine, zinki, koporo, cobalt le sodium . Hape li-vithamine tsa sehlopha B (B1, B2, B6), ho matlafatsa tsamaiso ea methapo ea vitenkere, vithamine C - "mothusi" ea tšoaetso ea mafu a mangata, le li-antioxidants, ho thusa ho lelefatsa mocha, ho felisa makhasi le ho fa letlalo hantle. Nero ea litapole ka lilemo tse ngata e ne e nkoa e le ho hlajoa ke lefu la mafu a mangata. E thusa ho sebetsana ka katleho le ho otloa ke pelo, ho phekola seso sa mpa, ho folisa maqeba, ho chesa, ho thusa ho kokobetsa bohloko ka mahe a mongobo, le starch e ntšitsoeng ho eona, e folisa ka ho feletseng bana ba banyenyane.