Vegetarianism ke ho lahla lijo tsa liphoofolo. Melemo le likotsi tsa lijo tsa meroho ke likhang tse ngata, 'me phuputso ea bo-rasaense e fana ka liphello tse hanyetsanang.
Mabapi le mefuta ea limela e 'nile ea tsejoa ka lilemo tse likete tse' maloa, 'me kajeno lijo tsa limela li ntse li atile haholo har'a batho ba tummeng le ba ruileng. Lebaka le ka sehloohong la ho tsebahala hona ha ho hana lijana tsa nama ke takatso ea ho itšireletsa ho mafu a kankere le lipelo, tse tloaelehileng haholo kajeno. Hape, lijo tsa liphoofolo li haneloa ke balateli ba Buddhism, Bohindu le malumeli a mang le lithuto tsa filosofi tse sa amoheleng pefo. Mokhoa o leka-lekaneng oa ho ja meroho o amoheleha ka nako leha e le efe, ka katleho e ama bophelo ba 'mele' me, ho ea ka boitsebiso bo bong, bo eketsa bophelo. Ho ja lijo tsa meroho le ho lahleheloa ke boima ba 'mele -' mele o hloekisoa ka chefo le mafura ka lebaka la lijo tsa limela. Ntho ea bohlokoa ha u khetha lijo tsa meroho ke ho fa 'mele lintho tse molemo tse nang le nama le litlhapi:
Omega-3 le omega-6 tse nang le mafura a mafura a fumanoa li-walnuts, limela tsa meroho.
Protheine e fumanoa ka soya, meroho, linate, limela, lijo-thollo, lijo-thollo.
Iodine e ka fumanoa maotong a leoatle.
Calciamo ke lihlahisoa tsa lebese, limela tsa mofuta oa soya, soya, linate, litholoana tse omisitsoeng, sesame, poppy, meroho e tala.
Tšepe - e fumanoa peo ea sesame le melon, linate, pistachios, limela, spinach, algae, tomoso, kokoana-hloko ea koro.
Zinc - linate, linate, matsatsi, kokoana-hloko ea koro.
Li-vithamine B12 - limela tsa alfa, tomoso ea lijo, lebese, mahe.
Bahloa ba bang ba hana lihlahisoa tsohle tsa liphoofolo, ho kenyeletsa lebese le lihlahisoa tsa lebese, mahe, mahe a linotši. Bakeng sa merero ea bophelo bo botle, lijo tse tloaelehileng tsa limela tsa meroho (ho sebelisoa lihlahisoa tsa lebese le limela tsa limela) le peketarianism (e lumela ho sebelisoa ha lijo tsa leoatle le tlhapi).
Sephiri ke eng?
Lijo tsa meroho bakeng sa ho lahleheloa ke 'mele li atleha haholo nakong ea lehlabula, ha ho le bonolo ho fumana lihlahisoa tse hlokahalang le tse sa tšoaneng. Tabeng ena, o lokela ho shebella bophelo bo botle ba hau. Lijo tse tsitsitseng tsa meroho li ka etsa hore 'mele o khathetse, kahoo ka pontšo ea pele ea malaise le bofokoli, o hloka ho fapanyetsana le ho ja ha hao. Ho molemo ho sebelisa dijo tse thata haholo tsa meroho e le letsatsi la ho itima lijo. 'Me ka mor'a nako ea ho laolla (pele ho feta matsatsi a 7 ka khoeli) ntlafatsa lijo tsa lijo le lijo tsa liphoofolo.
Ho na le mehlala e mengata ea lijo tsa meroho bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, empa u ka iketsetsa menyetla ea hau, ho itšetlehile ka lintho tseo u li ratang le menyetla ea hau. Esita le haeba sepheo sa hau se seholo ke ho lahleheloa ke boima ba 'mele, lijo tsa pele, e lokela ho ba ntlafatsa bophelo bo botle. Ho hloekisa 'mele oa chefo le chefo, o tla fetola mosebetsi oa litho tsa' mele le mekhoa ea 'mele le ho tiisa metabolism. Joale ho theola boima ba 'mele ho tla ba le phello ea ho hlaphoheloa' me, ka lebaka leo, kotsi ea ho fumana liponto tse eketsehileng ka mor'a lijo li tla fokotseha haholo.
Ha u ntse u ntlafatsa menu, melao-motheo e latelang e lokela ho nkoa:
- lijo li chesoa ka potlako hoseng;
- ho itšetlehile ka lilemo, ho kopanela liphate le bophahamo, palo ea li-kilocalories tse hlokahalang letsatsi le leng le le leng e baloa e le hore e se ke ea tlisa mokhathala;
- lihlahisoa tse nang le liprotheine le lik'habohaedreite li lokela ho sebelisoa li arohane;
- dijo tsa meroho bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele ha li kenyeletse tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese le tse nonneng, tse bohlokoa haholo bakeng sa' mele;
- ho na le li-vithamine le liminerale tse itseng tse hlokoang letsatsi le letsatsi bakeng sa mesebetsi e tloaelehileng ea 'mele. Ha u etsa menu, leka ho nka lihlahisoa tse ruileng le lisebelisoa tse nepahetseng. Ho tepella ho eketsehileng, ho fetoha ha maikutlo, ho tsuba, ho hloka thahasello - matšoao a pele a ho haelloa ke limatlafatsi.
Haeba matšoao a joalo a hlaha, fetola mantsiboea hang-hang; - bakeng sa bophelo bo botle, tšebeliso ea litlhapi le lijo tsa leoatle tsa boleng bo phahameng li amoheleha, kaha li na le li-amino acid tse ngata tsa bohlokoa;
- ka pel'a mafu a sa foleng kapa a maholo, lijo tse ngata li ka hanyetsanoa, kahoo ho molemo ho buisana le setsebi sa litsebi kapa ngaka.
Ka mokhoa o nang le bokhoni, lijo tsa meroho li molemo bakeng sa bophelo bo botle. Ka mor'a hore a leke mokhoa ona oa bophelo, kaha o ile a ikutloa a e-na le matla le bobebe, ba bangata ba kile ba tlohela lihlahisoa tsa nama, ho e-na le ho kenya letsoho ho sireletsa tikoloho. Empa haeba u ke ke ua hana nama ka ho feletseng, joale matsatsi a 2-3 a lijo tse thata haholo (esita le hang ka khoeli) e tla ba molemo 'me e tla ba le phello e ntle bophelong ba hau.