Celery e tsejoa ka mehloli ea eona ea bohlokoa ho tloha mehleng ea boholo-holo. Morao tjena, mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele le tšebeliso ea eona e fumaneha haholo. Tlhokomelo e khethehileng e tšoaneloa ke ho ja "Sopho ea celery". Ka thuso ea lona u tla khona ho lahla ho fihlela ho 10 kg ka khoeli. Ha ho na lithibelo ho bongata ba sopho e jeoang, empa ho ntse ho le joalo, leka hore u se ke ua ja haholo, ho phaella moo u ka ja meroho e sa tšoaneng le litholoana .
Motso oa celery, e leng karolo ea sopho ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele, o ke ke oa fana ka tatso e ikhethang ho sejana, ho thusa ho loantša lik'hilograma tse fetang, empa e tla hlokomela boemo ba letlalo. Motho e mong le e mong o na le boikutlo bo fapaneng le meroho ena, empa sephetho se fumanoeng qetellong ea lijo li tla ba molemo. Ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa ho pheha lijana tsa pele tse thehiloeng meroho ena.
Lijo tse chesang mafura le celery - diresepe
Celery ea oli e chesang sopho
Lijo:
- celery (litlama) - sehlopha se le seng;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- k'habeche e nyane - sekoahelo se le seng;
- onion - likotoana tse 5;
- tamati - 3 lik'hilograma.
Litokisetso
Ho jala meroho bakeng sa metsi le metsotso e 15. pheha ka mollo o phahameng. Ha nako e felile, re fokotsa mollo mme re pheha meroho ho fihlela e se e loketse.
Sopho e futhumatsang ea sesepa le celery
Lijo:
- motsoako oa celery - 200 g;
- khalase ea mmala - 250 g;
- lihoete - 200 g;
- k'habete e tšoeu - 500 g;
- tamati - 200 g;
- konofolo - 15 g;
- puree ho tloha ho tomate - 250 g;
- oli (mohloaare kapa meroho) - 1 tbsp. khaba;
- meroho - ho latsoa.
Litokisetso
Koliflower e mebala-bala e senya li-inflorescences mme e khaola meroho, e eketsa metsing mme e pheha mollo o monyenyane. Lijo tse monate (konofolo le meroho) li kenngoa ka metsing pele ho pheha, e le hore monko o monate o lule o le teng, o nyamelang nakong ea phekolo ea mocheso.
Sopho ea celery e na le bohlokoa bo bongata ba lik'halori, empa sena hase sona se loketseng, leha ho le joalo se molemo haholo ka lebaka la palo e kholo ea meroho e kenyelletsoang kerekeng. Ho phaella ho bohle, haeba u khona ho mamella lithibelo tsohle tsa lijo (ho hana mafura, ho pholile, monate, letsoai le ho tsuba), u ke ke ua tšoenyeha ka hore li kilogramme li khutla. Fokotsa boima ka sopho ea celery, haeba u ntse u bapala lipapali.
Setho sa lijo tsa tranelate tse entsoeng ka celery
Bakeng sa phetoho ea lijo, u ka lokisetsa sejana se latelang.
Lijo:
- sehlaka sa celery - likotoana tse 3;
- onion - likarolo tse 3.;
- langa le le lej - li-4 pcs.;
- k'habeche - 1 hlooho;
- pepere - likotoana tse 3;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- meroho.
Litokisetso
Ketsahalong ena, a re re moro, o phehiloe ka nama ea mafura. Meroho e metotsoeng e phehiloe, joale e qhotsoa ka blender ho ea ka mokhoa o tsitsitseng.