Li-tomate tse ts'oaretsoeng le likomkomere tsa mariha - kotulo e ratoang ka ho fetisisa. Mong'a ntlo e mong le e mong o fumana mochine o khethehileng oa ho sireletsa mefuta e mengata. Ho motho e mong ke tsela ea ho boloka mabotho le sebaka sa lichelete tsa polokelo, 'me motho e mong o rata ho fepa malapa a monate le a monate, a fe motho e mong le e mong monyetla oa ho khetha seo a se ratang.
Joang ho koala li-likomkomere le litamati?
Likomkomere tse entsoeng ka litlama le litamati tsa mariha - lipepe tse u lumellang hore u se ke ua sebelisa matla a eketsehileng, boloka nako 'me ka nako e le' ngoe u lokise lintho tse ngata tse monate. Ho feta moo, mokhoa oa ho tlatsa ka makhetlo a mabeli ntle le sterilization le canning ka sterilization ke mokhoa o tšoanang oa thekenoloji, boleng bo botle, bo bonolo, bo bonolo le bo khethiloeng ka ho lekanang le bo-'mamedi ba mosali.
- Lijo tse monate tsa tamati le likomkomere li tla tsoa meroho e mecha le e ntle. Ha u khetha litamati, ho molemo ho fa lithahasello tse nyenyane le tse lekana ka litholoana tsa boholo.
- Pele u beha likomkomere ka nkho, u tlameha ho ema metsing a batang ka lihora tse ka bang tharo.
- Bakeng sa meroho e koetlisitsoeng e lokela ho nkoa ka likarolo tse lekanang.
- Mohala o monate ka ho fetisisa oa canning - makotikoti a 2 le a litha-3. Ba loketse ho beha le ho ja meroho.
Ho roha likomkomere ka platter ea mariha nakong ea mariha
Marinade bakeng sa langa le le lej le likomkomere ke motsoako o ka sehloohong o khethollang tatso, monko le marulelo bophelo ba billet. Ka tloaelo, brine e entsoe ka metsi, asene, letsoai le tsoekere. Bakeng sa bohale le linoko, setlama, metso le linoko li kenngoa nkho, ho thusa esita le ka lijo tse tloaelehileng tse lokiselitsoeng ho boloka ts'ireletso e ikhethang.
Lijo:
- tamati - 300 g;
- likomkomere - 300 g;
- li-peppercorns tse ntšo - 8 maqheka.;
- sekhele sa dill - 4 pcs.;
- motsoako oa horseradish - 1/4 maqheka.;
- metsi - 3 l;
- tsoekere - 90 g;
- letsoai - 90 g;
- asene - 150 ml.
Litokisetso
- Beha meroho le linoko ka nkho.
- Pheha letsoai le tsoekere metsing, eketsa asene 'me u tlose poleiting.
- Tšela li-tomate le litomkomere tsa mariha le chesang e chesang le ho senya ka metsotso e 15.
Litamati le likomkomere ka mokhoa oa Sebulgaria
Litamati le likomkomere li ratoa haholo ke Maslav a mangata, empa ke malapa a MaBulgaria feela a khonang ho hlahisa recipe e tsebahalang haholo. Sephiri se ka marinade e khethehileng, eo boholo ba eona e leng meroho e etsang hore meroho e be e monate le e bonolo, 'me e fetole lero la monko o monate o ka tahoang kapa o sebelisoang e le ho fokotsa lijo.
Lijo:
- tamati - 250 g;
- likomkomere - 250 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - 30 g;
- asene - di ml tse 30;
- li-peppercorns tse ntšo - 5 pcs .;
- Bay leaves - 3 lik'hilograma.;
- eiee - 1 pc.
Litokisetso
- Pheha marinade ho metsi, letsoai le tsoekere.
- Ba tšollele meroho, eketsa asene.
- Latisa li-assassed tsa Bulgarian ho tloha ho litamati le likomkomere tsa mariha metsotso e 15.
Ho khotsofatsoa ka li-croissants le litamati
Ba batlang ho fapanyetsana mokhoa oa ho boloka litloaelo ka tsela e mebala-bala le ba pele ba ka lokisetsa litlhapi , litamati le likomkomere. Ho feta moo, "moeli" o haufi oa lebala ke patisson, o kopantsoe ka ho phethahetseng le meroho, 'me ha o sebelisana le marinade e fumana monate o monate oa li-mushroom, o phethang mosebetsi o phethahetseng hantle.
Lijo:
- likomkomere - 250 g;
- tamati - 250 g;
- squash - 6 lik'hilograma.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- metsi - 1,1 l;
- tsoekere - 60 g;
- letsoai - 40 g;
- asene - di ml tse 20;
- li-peppercorns tse ntšo - 5 pcs .;
- sekhele sa dill - 2 pcs.
Litokisetso
- Beha linoko le meroho ka nkho.
- Tšela metsi a belang mme u tsamaee metsotso e 15.
- Metsi a tšollele ka saucepan, eketsa letsoai, asene le tsoekere, pheha 'me u tšollele meroho.
- Latisa litamati le litomkomere tsa mariha metsotso e 20.
Cauliflower e koetlisitsoeng ea likomkomere le tamati
Ba bangata ba basali ba malapa ha ba tsebe hore assortment ea assorted le hop , likomkomere le tamati o fapane liphetolelo. Ho fetola k'habete e mosoeu ka k'habeche ea mmala, u ka reka karolo e ntle le e molemo. Mbala - e na le livithamine tse ngata, e nooa habonolo esita le ka foromo e khethiloeng e khothalletsoa mafu a gastric.
Lijo:
- likomkomere - 5 lik'hilograma.;
- tamati - 6 pcs.;
- cauliflower - 1 pc.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- onion - likotoana tse 2;
- sekhele sa dill - sekoahelo se le seng;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - 40 g;
- asene - 20 ml.
Litokisetso
- Beha meroho le li-seasoning ka nkho, tšela se ka hare ho metsi a belang ebe u behella ka thōko metsotso e 10.
- Metsi a tšela ka sejana se kopane, eketsa tsoekere, letsoai le pheha.
- Tlatsa mosebetsi ka ho pheha marinade le asene, 'me u fete ka metsotso e 15.
Ho entsoe tamati ea zucchini le likomkomere
Kakaretso ea likomkomere le litamati ha li na lithibelo tabeng ea ho khetha meroho. Hangata ba phehileng ba nang le phihlelo ba sebelisa zucchini, tse nang le melemo e mengata. Li fumaneha, li theko e tlaasana, li lokisa habonolo, li se ke tsa silafatsa litamati le likomkomere, ka ho phethahetseng li monya lero le litlolo, e leng litšoaneleho tsa bohlokoa ka ho fetisisa nakong ea ho khetha.
Lijo:
- likomkomere - 150 g;
- tamati - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- metsi - 700ml;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - 50 g;
- asene - 50 ml;
- letlapa la currant - likotoana tse peli;
- li-peppercorns tse ntšo - 4 maqheka.;
- clove ea konofolo - 2 lik'hilograma.
Litokisetso
- Beha meroho le linoko ka nkho.
- Tlatsa mosebetsi o chesang ka marinade e chesang ka letsoai le tsoekere.
- Add asene le ho senya ka metsotso e 10.
Likomkomere tse entsoeng ka tamati le pelepele
Banyalani ba bangata ba ntse ba lumela hore litokisetso tsa litamati, li-pelepele le likomkomere ke tsela e bonolo le e bonolo ka ho fetisisa ea ho fumana ntlo e ntle. Ka mor'a hore trio e monate e be le monyetla o babatsehang oa ho hlahloba tatso le monko oa meroho e 'maloa ka nako e le' ngoe, e leng ea bohlokoa ho malapa ao motho e mong le e mong a nang le 'ona.
Lijo:
- pepere - 250 g;
- likomkomere - 350 g;
- tamati - 350 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai le 2 g;
- asene - 100 ml;
- sekhele sa dill - 2 pcs;;
- horseradish lekhasi - 2 pcs;;
- cloves ea konofolo - likarolo tse 3.
Litokisetso
- Beha meroho le linoko ka nkho.
- Tšela se ka hare habeli ka metsi a belang.
- Eketsa tsoekere, letsoai le asene, tšela metsi a phehile le moqolo.
Monate oa likomkomere le litamati
Lisebelisoa tsa ho boloka likomkomere le litamati li na le mefuta e mengata le ho u lumella hore u bapale le lisebelisoa tse ling. Kahoo, ka ho eketsa tekanyo ea tsoekere, u ka fumana polokelo e nkhang hamonate, tatso e monate eo e leng e hlokahalang ka ho khetheha ha u etsa salate, le feela lijo tse monate le tsa pele.
Lijo:
- tamati - 400 g;
- likomkomere - 400 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 20 g;
- asene - 40 ml;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- sekhele sa dill - li-pc 3.
Litokisetso
- Beha meroho le linoko ka nkho.
- Tšela letsoai, tsoekere 'me u tšollele metsotso e 15 ka metsi a belang.
- Fuse metsi.
- Pheta mokhoa ona ka makhetlo a mabeli.
- Ka lekhetlo la boraro mongoaneng o monate oa litamati le likomkomere tsa mariha, eketsa asene 'me ue qete.
Recipe ea salted assorted langa le le lej le likomkomere
U ka utloa meroho e nang le letsoai le nang le letsoai eseng feela ka lehlabula, empa nakong ea mariha, ka lebaka la theknoloji e bonolo ea pickling. Le tomate ea hae e ts'oaretsoeng le likomkomere tsa mariha li tla fumana monate o monate, o tla boloka tlhaho e hloekileng le monko. Ho etsa sena, beha meroho ka lijo tse tloaelehileng, u fe matsatsi a seng makae ho noa, ho senya le ho pata.
Lijo:
- likomkomere - 400 g;
- tomate - 500 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- letsoai - 50 g;
- clove ea konofolo - likotoana tse 4;
- makhasi a horseradish - likarolo tse 3 tsa majoe.
Litokisetso
- Tšela meroho ka serame sa brine.
- Tlohela sekheo mocheso ka matsatsi a mararo.
- Koahela lijo tse nang le letsoai le likomkomere le litamati tse nang le sekwahelo le ho hlahisa metsi ka metsotso e 30.
Li-likomkomere tse ferekaneng le tamati ea ciliegia
Ntho e monate ka ho fetisisa ea li-likomkomere le litamati e fumanoa feela ho boleng, bo hloekileng, bo lekanang le boholo le mofuta oa meroho. Cherry e nyenyane ke mohlala o babatsehang. Li hlolla ka tsela e tsotehang, li shebahale li khahleha, li le haufi le likomkomere, 'me li fepa ka tsela e loketseng "meno" li lumellana haholo le meetlo ea mekete ea Russia.
Lijo:
- ciliegia - 200 g;
- likomkomere - 200 g;
- letsoai le tsoekere - 20 g;
- metsi - 500 ml;
- asene - di ml tse 20;
- pepere e lerootho - 1 pc.
Litokisetso
- Tšela meroho e nang le chesang ea marinade ho tloha letsoai le tsoekere.
- Eketsa asene 'me ue qete.