Phetoho e bitsoa phetoho e itseng ea mefuta e fapaneng ea lijalo setšeng. Ka mantsoe a mang, u lema meroho le lijo-thollo ka moleng o le mong ka tatellano e itseng, e leng ho nolofalletsang ho fumana lihlahisoa tse phahameng, ho boloka mobu o behiloeng le ho qoba tse senyang lijalo.
Mefuta ea ho potoloha ha lijalo
Ka tsela e tloaelehileng, mefuta eohle ea ho potoloha ha lijalo serapeng e arotsoe ho latela maemo a mabeli: sehlahisoa se seholo le karolelano ea lihlopha tsa lijalo. Boemong ba pele, ho fapana ha lijo tsa lijo-thollo, tsa setsebi, meroho le fepa. 'Me ea bobeli, mekhoa ea ho lokisa lijalo e nkoa e le ea bohlokoa: ho lema ho tsoelang pele, limela, limela le tse hloekileng. Ho ea ka letšoao la pele, ho tloaelehile hore lihlopha tsa naha, tse furu le lijalo tse khethehileng li fetohe. Ho potoloha ha mobu le mobu o atisa ho sebelisoa. Mosebetsi oa bona o ka sehloohong ke ho thibela ntlafatso ea khoholeho ea mobu setšeng. Haeba sebaka se setšeng se le haufi haholo le khoholeho ea moea, joale ho kenngoa ha joang ka ho hlobolisa hammoho le mouoane o hloekileng. Lihlopha tsohle li lenngoe ka tsela e tloaelehileng ka ho fetisisa ea moea. Haeba mobu o nosetsoa, joale sebaka sa ho potoloha ha lijalo se lokela ho ba se fokolang. Sena se nahanela mokhoa oa ho nosetsa, litšoaneleho tsa theknoloji ea nosetso.
Hlahisa ho potoloha
Libakeng tsa rona tsa mahaeng, meroho hangata e lengoa ke balemi ba literaka. Haeba boholo ba sebaka sena se senyenyane, ke habohlokoa haholo ho sebelisa melao-motheo ea potoloho ea lijalo serapeng ho fumana kotulo e ntle.
Ho bohlokoa hore litloaelo tsa meroho tsa lelapa le le leng ka mor'a kotulo li lenngoe sebakeng sa pele pele ho lilemo tse tharo ho isa ho tse 'nè. Nahana ka meroho e kenyelletsoeng malapeng ka 'ngoe ho latela lijalo tsa limela:
- likhele (parsley le dill, lihoete, celery le peo ea caraway);
- Solanaceae (eggplant le pepere, litapole le tomate le physalis);
- cruciferous (turnip, radish le radish, watercress, mosetareta, k'habeche);
- mokopu (melon le mahepu, zucchini le squash, likomkomere);
- linaoa (linaoa le lierekisi, li-soya le linaoa);
- onion (eiee le konofolo ea mefuta eohle);
- astroids (soneblomo le tarragon, Jerusalem artichoke ).
Ho khetha khetho ea moemeli e mong le e mong, re khutlela tafoleng e khethehileng ea ho potoloha lijalo meroho libetheng. Ho na le limela tse loketseng ka ho fetisisa tseo u ka li jalang, le tse sa lokelang. Moahelani oa litso le oona o nahanoa.
Bakeng sa tafole ea ho potoloha ha meroho libetheng, lihlopha tse latelang li sebelisoa:
- P ke moeletsi ea mpe;
- P e behiloeng ke setsebi se setle;
- D e amoheleha;
- H - ha e lumelloe;
- - - Atamela ho sa amohelehe;
- + - libaka tse amohelehang le tse molemo;
- 3 - lema bonyane lilemo tse tharo kamora nako e khethiloeng.