Kajeno u tla ithuta ho koala litamati tse makatsang mariha le ho eketsoa ha lihlopha tsa morara. Sekhechana sena se tsotehang se monate haholo 'me se tumme haholo nakong ea lijo tsa motšehare. Morara o ka sebelisoa ka mokhoa o tloaelehileng, serapeng. Empa haeba u nka e kholo, ba ka khabisa lijana kapa ba e sebelisa e le bohobe bo monate bakeng sa nama.
Canate ea ciliegia e nang le morara o nang le morara - ea risepe ea mariha
Matata a nang le makoti a nang le morara o nang le asene a latsoa tatso, 'me morara le tamati li ka etsoa e le lijo tse sa tšoaneng. Habohlokoa le ho feta, mofuthu o lokiselitsoe haholo.
Lijo:
- tamati ea ciliegia - lik'hilograma tse 3;
- pepere e monate - sengoathoana se le seng;
- morara - lihlopha tse 1;
Linoko tsa marinating:
- pepere e chesang - 1 pod;
- Li-clove tsa konofolo - likarolo tse 3.;
- Laurushka - 3 makhasi;
- makhasi a currant le ciliegia - maqheka a 5;;
- lierekisi tsa pepere e ntšo - li-pc 9;
- cloves - 9 buds;
- horseradish - e nyenyane ea mokokotlo kapa lekhasi le leng le leholo;
- dill - li-sprigs tse 3.
Marinade:
- metsi;
- tsoekere, letsoai - ligrama tse 45 ka 'ngoe;
Litokisetso
Ntlha ea pele, lokisetsa makotikoti le likoahelo hantle. Bakeng sa chelete e fanoeng u tla hloka lilithara tse tharo tsa bokhoni. Li hlatsoe le ho li senya. Hlatsoa litlama le meroho. Pepere e monate e lokela ho hloekisoa ka peo, ho tšeloa likotoana, pepere e chesang - mekhabiso e tšesaane kapa lilae (haeba u rata ka ho lekaneng, u ka khaola pepere ka peo).
Arola morara ho tloha makala, ka hloko hloekisa monokotsoai. Hloekisa motso oa horseradish le cloves ea konofolo.
E ka tlase ho e 'ngoe le e' ngoe e ka arolelana, ho fetola likarolo tsohle: linoko, li lateloa ke meroho le li-horseradish, ebe li boetse li na le meroho, ebe li na le litamati, li kenngoa ka hare ho monokotšoai oa morara. Beha pepere sebakeng se se nang letho. Tšela letsoai le tsoekere. Tšela metsi a belang mme u tsamaee metsotso e 20, e koahetsoeng ka sekwahelo. Qetellong ea nako, butle-butle tšollela marinade ka har'a sekoahelo se loketseng, u phehe le ho boela u tšollele tamati. Hona joale o ka kenya makotikoti ka likoahelo tse hloekisitsoeng. Sekoaelo se joalo se bolokiloe ka mor'a ho phola butle ka tlas'a kobo sebakeng se phodileng, mohlala, ka kamoreng e ka tlaase.
Matata a marinated a morara nakong ea mariha - risepe
Ena ke bohobe bo makatsang, bo nang le katleho e khethehileng esita le nakong ea moketeng o hlomphehang. Morara o arolelana tatso ea bona e sa tloaelehang le langa le le lej, 'me ka sebele litholoana tse monate li tšoaneloa ke hore e mong le e mong o leke.
Lijo:
Ho sejana sa 1.5 lithareng:
- tamati;
- letšoele la morara;
- cloves ea konofolo - 3-4 maqheka.;
- li-lauruska -3 makhasi;
- peere pepere e ntšo - li-pcs tse 5.
- likhele tse omeletseng kapa lipeo tsa dill - sekhele sa 1 kapa pepa ea 1/2 tsp;
- asene 6% - 25 g.
Khetha:
- metsi -475 ml;
- letsoai - 35 g;
- tsoekere - 75 g.
Litokisetso
Ntlha ea pele, hlakola lijana le li-lids 'me u li behe mouoane o kenang ka har'a seba.
Joale qala ho lokisetsa likarolo tsohle. Hlatsoa li-clove tsa konofolo, hlatsoa litamati le morara ka botlalo, emetse ho fihlela metsi a ntse a cheka 'me litholoana li omella.
Nkhong e 'ngoe le e' ngoe ka tlase u lahlele konofolo, li-laurel, lierekisi tsa pepere le dill (likhele kapa lipeo), ebe li jala litamati, li fapanyetsana le morara.
Joale lokisetsa brine: tšela letsoai le tsoekere ka metsing (hoo e batlang e phehiloe), tlisa ho pheha 'me u tlatse tharollo ea tomate ka nkho. E tlohelang halofo ea hora.
Ebe u tšela brine hape ka sekotlolo mme ue tlise ho pheha. Tlatsa litamati ka chesang e chesang, tšela lijana tse nang le likhahla tse nang le malapa a hloekileng, ebe u khutlisa nkho ho ea ka tlase, u siee tlas'a kobo e futhumetseng bakeng sa letsatsi. Hona joale u ka romela litamati tse monate bakeng sa polokelo ho lihlahisoa tse ling tse ka tlaase.
Mofuthu ona o hlahisa monate o monate, o nkhang hamonate mme o tla ba ho eketsa ho loketseng lijana tsa tafoleng ea hau ea letsatsi le letsatsi.