Lifilimi tsa lijana tse senoang li ka 'na tsa se ke tsa e-ba le kelello ea ho kenya li-pods tsa pelepele tse chesang nakong ea mariha. Sehloohong sena, re tla tšohla theknoloji ea ho boloka pepere ea pepere mariha ka lipepe tse bonolo.
Adjika ho tloha pepere ea pepere nakong ea mariha
Nzahika e hlabang e ka koaloa ke mekhabiso e 'meli e fapaneng: ka hare ho tatso e le' ngoe, pelepele e nolofatsoa ke litamati, ha li-pods tse ling li le khahlanong le tsona, 'me bohale ba tsona bo tlatsitsoe ke meno a konofolo. Re tla lula setulong sa ho qetela, se nkoang e le khale.
Lijo:
- pepere e chesang - 1,1 kg;
- konofolo - 520 g;
- letsoai - 155 g;
- motsoako oa linoko tse tlahika (coriander, dill, hops-suneli) - ½ st.
Litokisetso
Tlosa mabokose a peo ho tloha pelepele e chesang. Nakong ea mosebetsing le pepere, li-gloves li lokela ho sebelisoa, ho seng joalo motsoako o ka chesa letlalo. Etsa litlhapi tsa pepere e chesang le li-clove tsa konofolo ka pente. U ka sebelisa blender kapa ho tlōla lisebelisoa ka grinder ea nama. Ho pata e fumanoang, eketsa letsoai le fatše linoko. Abela moriana holim'a linkho tse hloekileng 'me u tšollele lipoli tse' maloa tsa oli ka holimo. Ha ho na mokhoa o mong oa ho hlahisa litholoana o hlokahalang, kaha pepere e bohale ka ho lekaneng hore e eme mariha.
Joang ho pata pholileng mariha?
Bohale ba pelepele bo ka fetoha haholo, haholo-holo haeba u koala likotoana tsa pepere ka marinade e nang le litlama tse nkhang hamonate le konofolo.
Lijo:
- pepere e chesang - 1,1 kg;
- asene e tšoeu - 690 ml;
- asene ea apole - 230 ml;
- tsoekere - 45 g;
- metsi a 720 ml;
- letsoai - 45 g;
- konofolo - meno a 6;
- oregano - makala a 6;
- peo ea komine - 1 ½ tsp.
Litokisetso
Haeba u batla ho boloka bohale bo boholo, u se ke ua tlosa peo, ho seng joalo u khaotse mehatla, u khaole peō, 'me masala a setseng a lokela ho koaheloa ka metsi a phehile. Kopanya asene hammoho le tsoekere, letsoai le komine, ebe u tšela ka metsing. Tlisa marinade ho pheha.
Ha o ntse o le marinade ka setofo, jala lipelepele, li-sprigs tsa oregano le meno a nang le konofolo holim'a linkho. Holimo le pelepele 'me u tšollele ntho e' ngoe le e 'ngoe ka marinade e belang. Bakeng sa ho khaola pepere nakong ea mariha, koahela linkho ka likoahelo, empa u se ke ua sotha. Romela liphutheloana tse nang le pelepele bakeng sa ho thibela senya, ebe o koala.
Peperepi ea Chili ka oli bakeng sa mariha
Tsela e 'ngoe ea ho boloka pholileng mariha ke ho e tlatsa ka oli. Ke ntho e tloaelehileng hore pelepele e phehe pele ho itokisetso e joalo, empa hoa khoneha ho tlohela li-pods ha li le teng, haeba li lakatsa. Oli o eketsa litlama tse nkhang hamonate le linoko, kahoo le ka mor'a hore u je pepper, oli e ka sebelisoa ho lokisetsa lijana tse ngata.
Ha ho hlokahale hore ho be le senya, kaha oli e qeta moea ka ho feletseng, ho sa tsotellehe tsoelo-pele ea hlobo e holim 'a billet.
Pelepele e chesa holim'a mollo, ho fihlela letlalo le sa fetohe. Tlosa peel, tlosa peo, 'me u khaole nama ebe u e kenya lipitsa tse hloekileng. Ka mor'a moo, o ka beha laurel, konofolo, eiee kapa litlama. Tšela pelepele ka oli ea mohloaare, ho tlatsa nkho le ho roala likotoana tsa pepere. Koahela likheo tsena ka likhahla tse hloekileng le lebenkeleng sehatsetsing.
Kotulo ea pepere nakong ea mariha
Lijo:
- pepere e chesang - 480 g;
- metsi - 1 l;
- letsoai - 55 g.
Litokisetso
Pelepele e kenngoe ka meketeng ebe e kenngoa ka har'a linkho tse hloekileng. Tšela likotoana tsa pepere ka tharollo ea letsoai 'me u tsamaee tlas'a mochine oa khatiso bakeng sa matsatsi a 5-7 ho mocheso oa kamore. Nakong ena pelepele e qala ho belisoa joaloka k'habeche, e tla fetoha e bolila. Ha pelepele e se e loketse, khatello e tlosoa, linkho li sothehile li bolokiloe serame.