Haeba sopho e tloaelehileng le borscht li halefile 'me u batla ntho e sa tloaelehang, lokisetsa hodgepodge. Ena ke sejana se ruileng seo lelapa lohle le ka se ratang. U bolelle kamoo u ka lokisang hodgepodge ka boroso.
Assorted Solyanka
Sejo seo se bitsoa hobane se bokelloa ho tloha mefuteng e sa tšoaneng. Hangata, nama e phehiloeng, ho tsuba nama, likomkomere tse khethiloeng le tomate li behoa solyanka. Hangata sopho ena e phehiloe ka boroso - ka potlako. Moriana o ka o sebelisang, khoebo ea hau, hobane ho na le likheo tse kae tsa pōpo, tse ling tse ngata tseo u lokelang ho li etsa bakeng sa ho itokisetsa mokelikeli oa hodgepodge.
Lijo:
- e phehiloeng ("Amateur" kapa "Milk") boroso - 150 g;
- nama ea moro - 3-4 a etsang dilitara tse;
- litapole tse tšoeu tse mahareng - li 5 lik'hilograma.;
- odorless oli ea soneblomo oli - 2-3 tbsp. likhaba;
- bulb ea boholo ba bohareng - 1 pc.;
- likomkomere tse khethiloeng - 2-3 li-pcs.;
- raese e mosehla - liatla tse peli;
- pepere e khubelu e monate - 2 pcs.;
- sose "Moskovskaya" kapa tse ling tse tsuba joalo - 100 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tamati ea langa le le lej ntle le li-preservative - 2 tbsp. likhaba;
- khōlō e ntšo (ntle le likoting) lifate tsa mohloaare - 10-14 pcs.;
- Lemon - 3-4 marango;
- parsley - 1 e nyenyane bunch;
- konofolo - lilae tse 2;
- letsoai - hoo e ka bang 1 tbsp. khaba;
- hops-suneli - ½ tsp.
Litokisetso
Re hloekisa meroho e meng le ho khaola litapole, likhase tsa pepere - tse teteaneng, lihoete le lieiee li khabisitse hantle, likomkomere - lik'hilograma tsa boholo bo lekaneng, mehloaare - likoloto. Soseage eohle e fokotsa ka ho toba, empa molemo - mela. Re beha litapole mme re hlatsoa raese ka moro. Luchok le rantipole li fokotseha hanyenyane ho ea mmala o motle. Ha litapole le raese li pheha ka metsotso e 7-8, u ka eketsa pepere. Re emisa metsotso e 6-7 ebe re eketsa lero la letsoai, letsoai le pepere, ho beha likomkomere, boroso, langa le le lej, konofolo le meroho e khethiloeng ka letsoho. Re fana ka metsotso e 3 ho ikhohomosa le hoo e batlang e le halofo ea hora - ho brew. Lijana li behile lemon le mehloaare, tšela hodgepodge.
Na le ka k'habeche
Ho tla fumanoa sopho e ngata le e mengata haholoanyane ha u eketsa palo ea lisebelisoa. U bolelle hore na u ka etsa joang hodigepodge le boroso le k'habeche.
Lijo:
- moro o mocha (khoho kapa nama ea kolobe) - 3 litha;
- manoso a tsuba - 4-5 likotoana;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- litapole tse pinki tse mahareng-tse 5 -.
- eiee e kholo - sengoathoana se le seng;
- mehloaare e meholo - lik'hilograma tse 14.;
- k'habete e tšoeu - 300 g;
- konofolo - lilae tse 2;
- oli e tlaase e tsuba e se nang lefuba le letlalo - 200 g;
- likomkomere li tšetsoe kapa li letsoai - lik'hilograma tse 3;;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- oli, meroho e sa omelleng - li-ml tse 30;
- Lemon - ½ maqheka.;
- motsoako oa linoko - ¼ tsp;
- parsley - makala a 10-13;
- letsoai - hoo e ka bang 1 tbsp. likhaba ntle le slide.
Litokisetso
Re pheha meroho ka mokhoa o ts'oanang: eiee le lihoete li khaotsoe ka khauta, li khaole likotoana tse kholo tsa litapole, mekhabiso - k'habeche, likomkomere, brisket. Li-sose e khaola ka li-circles. Re etsa setlolo. Ka moro re beha litapole le k'habeche, ka mor'a hore metsotso e 6 - sausages le brisket, Fry, likomkomere. A re ikhohomose ka metsotso e 5-7, joale letsoai, pepere, beha konofolo le meroho. Mehloaare le lemon li kenngoa lipoleiti ha li sebeletsa.
Ha ho na ntho e makatsang ho fetola risepe. Haeba u sa tsebe ho etsa hodgepodge ka khōhō le boroso, u se ke ua batla lipheko tse thata. E pheha khoho esale pele mme e e sebelise ho e-na le masise a phehiloeng kapa hammoho le lisebelisoa tse ling - e tla latsoa hantle.