Li-mussels li monate haholo, li bapisoa le li-oyster.
O ka lokisetsa mekhoa ka litsela tse fapaneng, mohlala, etsa li-salate tse fapaneng le tsona. Li-mussels tse ntle haholo li kopantsoe le raese, kahoo a re nke lihlahisoa tsena tse peli e le motheo oa li-salate.
Recipe ea salate ea lijo tse tsoang mussels le raese
Lijo:
- nama ea moriri - hoo e ka bang 300 g;
- raese - likopi tse 1-2;
- pepere e khubelu e monate - 2 pcs.;
- avocado - litholoana tse 1;
- onion - 1 pc.;
- zucchini - hoo e ka bang 150-200 g;
- Lemon kapa lime;
- pepere e khubelu e chesang;
- konofolo;
- Meroho e mecha e fapane;
- oli ea limela e teteaneng;
- asene, litholoana tsa tlhaho;
- makhasi a lettuce, chicory kapa endive.
Litokisetso
Li-mussels li lokela ho hlatsuoa ka ho feletseng ebe li kenngoa ka har'a pitsa ea metsi a phehang. Kamora ho bula likhetla, pheha bakeng sa metsotso e meng (e lekaneng) mme u tšolle metsi. E pholile ka metsi a batang, tlosa karolo e ka jeoang ea sefate (ena ke mosi oa mesifa).
Hlatsoa ka ho khetheha (ka mokhoa o khethehileng ka metsi a chesang) raese , ntle le e tsosang, ka metsi a mangata bakeng sa metsotso e 8-16 (ho itšetlehile ka mefuta e mengata). U ka e hlatsoa hape 'me u tšela metsi.
Re khaola lieiee likotong tsa boraro mme re e kopanya ka sekotlolo le likaroloana tse khethiloeng tsa li-mussels. Ka nako e le 'ngoe re tla tsamaea ka sekepe, ka lebaka lena re kopanya oli le asene le / kapa lero la lemon kapa lime (e leng karohano e ka bang 3: 1). Kenya pepere e monate e nang le sliced, e nang le konofolo e khabehileng, pepere e chesang le meroho. Rea e kopanya.
Tlosa lejoe ho tswa ho avocado 'me u arohane le makhasi ao u sebelisa khaba. Khaola ka likotoana tse nyane mme u kenye salate. Lumella salate ho ema, promarinuetsya metsotso e 20.
Joale beha raese e phehiloeng 'me u kopanye. Re jala makhasi a salate (chicory, endive) serapeng sa ho sebeletsa, 'me ka holimo re beha karolo ea salate. Re khabisa ka makhasi a lifate tse monate.
U ka beha raese haufi le salate ea mussels (ka sekhabiso kapa foromo e khethehileng) - e tla hlaha hantle. Re sebeletsa salate ka li-mussels le raese tse nang le veine e khanyang.
U ka fana ka salate ka raese le mongobo oa 'mala oa Bochabela bo Hōle, sebelisa mosetareta kapa oli ea sesame kapa motsoako oa tsona, eketsa lenane la pepere, garlic le cilantro, eketsa moriana oa soya le / kapa li-sauces tse ling tsa setso. Ha e le hantle, salate ka mokhoa oa Far East o sebelisoa hamolemo ka lino tse tahang tsa 'nete: veine ea raese, lebaka, soya, maotai, ergothu, veine ea litholoana.
Haeba u batla ho etsa salate e mofuthu ka raese le moriana, nama ea li-mussels e ka omisoa habobebe ka eiee e khaotsoeng.