Hlalosa ho sebelisoa ha limela tsa meroho, mohlomong, ha ho hlokahale, sejana se se se ntse se bua ka lebitso la sona. Empa litsela tsa ho pheha le lintlha tse ling tsa hore na meroho e fapaneng e itšoara joang ha u pheha rea u bolella.
Joang ho pheha e monate meroho moro bakeng sa sopho e entsoeng - risepe
Lijo:
- onion - 3 eiee;
- lihoete - 0,5 lik'hilograma;
- parsnip - 0,5 kg;
- leek - likotoana tse peli;
- celery (motso) - 0.5 lik'hilograma;
- letsatsi le omisitsoeng - tomate - 30 g;
- parsley - ½ boriti;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 5;
- lierekisi tsa pepere - lierekisi tse 8;
- konofolo - meno a mane;
- Lavra - 2 sheshe;
- letsoai.
Litokisetso
Ha ho lokisetsoa meroho moroho ke habohlokoa ho utloisisa seo u se ratang ha u batla ho latsoa moro, meroho e meng e kang pepere ea Bulgaria kapa k'habeche e ka fumana litebello tse ling tsohle. 'Me e tla shebahala joaloka decoction ea pepere e monate, ntle le maikutlo a khethehileng a meroho e meng, ntle le e tloaelehileng e mosoeu hop e ka etsa hore moro o koahetsoe. Le hoja e le hantle, meroho e fapaneng haholo le moro, ea ruileng le e ngata haholo tatso ea sehlahisoa sa ho qetela. 'Me kamehla u lokela ho ela hloko motsoako o joalo e le rantipole, e ka ba e fapaneng ka ho fetisisa eseng sebe, esita le ho tloaeleha ho e leka pele u pheha, haeba e le lero le lerootho le le monate, joale bongata ba moro e lokela ho fokotseha. Ka kakaretso, meroho eohle ka tsela ea bona e ka ba e ntle ho moro, empa ntho e ka sehloohong ke monahano o nepahetseng le tumellano ea litakatso.
Kahoo, peelnip le celery e hlahisitsoeng e se ke ea etsoa ka lik'hilograma tse nyenyane kapa lilae, lihoete li ka lokisoa hape, empa li khaola eiee ka halofo 'me u tlose karolo e ka holimo ea marang-rang, u tlohele lehlakore la ho qetela, e tla fa moro mmala oa khauta. Leek le eona ha e khabe haholo, mme karolo ea lona e tala e hlatsuoa hantle ka masiba a bonolo. Tšela li-assortment tsa meroho ka metsi le mocheso ho fihlela o pheha. Haeba ho na le foam, sena ke boemo bo tloaelehileng, bo tlose 'me u se ke ua lebala ho letsoai hang-hang, kahoo letsoai le tla bula litlhoko tsohle. Kamora halofo ea hora, eketsa lisebelisoa tse setseng, meno a garlic a ka khaola halofo, 'me u behe litamati tse omisitsoeng ka mokhoa o ts'oanang le ha li bolokiloe. Ba tla fa moro tatso e khethehileng, ntho e tšoanang le ea nama. Beha parsley kaofela, feela ka ho e hlatsoa hantle. Ho tla ba ho hlokahale ho emela nako e 'ngoe ea halofo le ho senya motheo oa sopho.
Joang ho pheha e bonolo meroho moro?
Lijo:
- onion - 2 eiee;
- lihoete - likotoana tse peli;
- parsley - ½ boriti;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 3;
- lierekisi tsa pepere - lierekisi tse 5;
- konofolo - meno a 3;
- litekete - 1 letlapa;
- letsoai.
Litokisetso
Hangata moro o lokiselitsoe feela ho sebelisoa lijana tse ling. Ka mohlala, u lokela ho lumella nama kapa likhoho, kapa ka lebaka la ho pheha mongobo. Mokhoa oa ho itokisetsa o bonolo haholo, o khaola lihoete le ho khaola eiee ka halofo 'me o tšollele metsing ebe o tlisa ho pheha, ebe o noa letsoai ka metsotso e ka bang mashome a mararo, ebe o eketsa lisebelisoa tse ling, ho kenyeletsa konofolo, khaola halofo le ho emela halofo ea hora. Ebe e sala feela e le mathata mme e sebelise ha ho hlokahala.