Bereu e bosoeu ka har'a ontong - mekhabiso e thahasellisang bakeng sa sejo se monate le se phetseng hantle

Ho sebelisa mekhoa e fapa-fapaneng ea litloaelo le mekhoa ea theknoloji e bonolo e fumanehang diresepe, sejana leha e le sefe se ka etsoa se monate le se monate. Ha se khethollo le buluu bo koahelang ka ontong. Litšoaneleho tse sa rateheng tsa litlhapi li ka fetoha setsebi sa bokhabane 'me li thabela tekanyetso empa li ja lijo tse monate.

Ke monate hakaakang ho pheha buluse le bosoeu ka ontong?

Ka lebaka la thepa ea mofuta ona oa litlhapi, bosoeu bo butsoa bo koetsoeng ka ontong, ho ka etsahala hore ebe ha ho monate feela ebile ho na le phepo e nepahetseng, empa hape ho na le lijo le lijo tse tlaase. Ho boloka boleng ba sehlahisoa, o lokela ho se bopa hantle, 'me bakeng sa sena, latela melao e bonolo:

1. Litlhapi li qhibililoe pele, li hloekisoa, li lahleheloa ke mapheoana, lihlooho, li-entrails le filimi e ntšo, li hlatsoitsoe ebile lia omisoa.
2. Haeba nako e lumella, sehlahisoa se kolobetsoa ka linoko tse ka bang halofo ea hora. Monko oa litlhapi, haeba o lakatsa, o senyeha ka ho eketsa lero la lemone le marinade.
3. Litlhapi li ka koahela ho fihlela li itokiselitse kapa li li tlatsetsa ka eiee, meroho e meng le sauce e loketseng eo u ka e khethang, e hanyelitsoe ka ontong ho feta halofo ea hora.

Ho lla ka ontong le litapole

Ho molemo ka ho fetisisa ka lijo tse monate, tse nang le phepo le monko o monate o hlahisoang, ho ahoa ka ontong le litapole ho ea ka mokhoa o latelang. Haeba ho khoneha, mayonnaise e ka nkeloa sebaka ka motsoako oa tranelate e bolila, letsoai, pepere le mohoe oa konofolo. Sejo se hlahisoang ke khetho e ntle bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare, moqapi oa likarolo tse 4 tseo ho sa ntseng ho nka metsotso e fetang 50.

Lijo:

• buluu bo bosoeu - 500 g;
• litapole - 500 g;
• onion - 100 g;
• linoko tsa litlhapi - ½ tsp;
• mayonnaise - 5 tbsp. likhaba;
• letsoai, pepere, oli.

Litokisetso

1. Lokisetsa litlhapi, u itšepe ka li-condiments.
2. Hloekisa litapole, khaola ka lihlopha ebe o li beha ka foromo ea oli.
3. Ka holim'a litlhapi le eiee e khethiloeng, koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mayonnaise.
4. Bake e behiloeng ka botebo ka har'a ontong le litapole ka metsotso e 30 ka likhato tse 200.

Joang ho chesa buluu le bosoeu ka setoong se foil?

Haholo-holo lero, le bonolo le le phethehileng le fumana mongobo o pholileng ka ontong. Haeba o lakatsa, maqephe a ka emisoa metsotso e 5 pele ho phethoa ts'ebetso ea ho baka, kahoo o omisa sejana le ho soabisa hanyenyane. K'hapepe, haeba e lakatsitsoe, e ka fetoha mefuta e mengata ka ho eketsa meroho: eiee, lihoete tse grated, tamati kapa pelepele, ho senya metsoako e seng khōlō le ho e beha holim'a litopo kapa mahlakoreng.

Lijo:

• buluu bo bosoeu - 500 g;
• coriander fatše le litlama tsa provencal - 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe;
• letsoai, pepere, oli.

Litokisetso

1. Tšoara hantle litlhapi, o tšela ka lijalo le letsoai.
2. Kamor'a metsotso e 15, beha sehlahisoa ka maqephe a oli a foilang le ho phuthela.
3. Lokisetsa botala bo botala bo pentileng ka setofo ka ontong ka metsotso e 25 ka 185 likhato.

Litapole tse tšolotsoeng ka ontong

Tlhahiso ena ea buluu e soeufalitsoeng ka ontong e ts'oana le e fetileng, empa ho e-na le ho hlahisa sesepa sa ho baka, e tla boloka juiciness ea sehlahisoa. Ke metsotso e 40-50 feela ea nako ea ho qeta nako - le tafoleng ea hao ke pheko e monate bakeng sa tse 'nè. Sejo se sebelisoa ka raese e phehiloeng kapa litapole, haeba ho lakatseha, li tlatsitsoe ka limela tse ncha tse nkiloeng kapa tse thollo.

Lijo:

• buluu bo bosoeu - 500 g;
• lero la lemone - 15 ml;
• onion - 100 g;
• tamati - 200 g;
• linoko tsa litlhapi - ½ tsp;
• letsoai, pepere, parsley, oli.

Litokisetso

1. Litlhapi tse lokisitsoeng li fafatsoa ka lero la lemone, li hlatsoa ka motsoako o monate.
2. Hoo e ka bang metsotso e leshome hamorao litopo li kenngoa ka letsoho ka oli, liiee li behoa lieiee le li-mugs tsa tamati.
3. Ho hlahisa buluse e bosoeu le meroho ka ontong ka metsotso e 25 ka 185 likhato.

Cutlets ho tloha mosehla o moputsoa

Li-Cutlets tse tsoang ka boputsoa li bososelitsoe ka ontong - eseng ka mokhoa o tsotehang o monate, empa hape le sejana se nang le thuso le sejo se nang le lijo tse nang le bonyane ba mafura le tse ngata tse nang le phepo le tsa bohlokoa. Ho itokisetsa litlhapi tsa litlhapi ho tla nka nako e telele, empa phello e feta paki leha e le efe e hlokahalang. Ka bongata ba lihlahisoa, lihlahisoa tse 4-5 li tla fumanoa.

Lijo:

• botala ba bosoeu - 600 g;
• eiee, lihoete - 70 g;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• bohobe bo bosoeu - li-1-2 dilae;
• lebese - 50 ml;
• tranelate e bolila - 1 tbsp. khaba;
• letsoai, pepere, paprika.

Litokisetso

1. Litlhapi tse lokiselitsoeng li felise likopa le masapo, li senya makhasi a nama ka grinder kapa ka blender hammoho le meroho le lebese tse soaked lebese.
2. Eketsa lehe, letsoai, pepere, paprika ho ea botlaaseng, kopanya.
3. Etsa li-cutlets, li behe holim'a setiba se oiled oiled, smear tranelate e bolila 'me u bake ka metsotso e 20 ka likhato tse 200.

Bereu e bosoeu ka batter

Bakeng sa phetoho, o ka etsa bonnete ba buluu ka ontong ka batter. Phetolelong ena, litlhapi li boloka lero la eona kahare 'me ka lebaka la ho fepa ka nako e le' ngoe ho ka khoneha ho hlakola ka ntle. Ho ea sejana ke monate haholo ho sebeletsa sauce e entsoeng ka homemade mayonnaise le horseradish, eiee chopped, lero la lemone le mosetareta. Karolo e hlahisoang ke lijo e lekane ho fepa tse 'nè.

Lijo:

• fillet ea blue whiting - 800 g;
• lehe - likotoana tse peli;
• phofo - likhabapo tse 1-2;
• bohobe ba bohobe - likopi tse peli;
• oli ea mohloaare - 40 ml;
• letsoai, pepere, tlhahiso ea tlhapi bakeng sa litlhapi, sauce bakeng sa ho sebeletsa.

Litokisetso

1. Hlatsoa lehe, nako ea ho latsoa, ​​kopanya phofo.
2. Li-fillets tsa tlhapi, li kenngoa ka har'a motsoako oa mahe ebe li fana ka seatla se bulehileng ka breadcrumbs.
3. Bake e behiloeng ka botebo holong ka ontong ka likhato tse 190 metsotso e 20.

Whiting tlas'a marinade ho tloha lihoete le eiee

Lijo tse monate tse tsotehang, e leng ho tlatsetsa ho monate oa raese, litapole li tla be li le bosoeu li phalla ka ontong le lihoete le eiee. Litlhapi li kenngoa ka motsoako oa tomate-meroho, li tletse litlolo tse nkhang hamonate 'me li fetoha ho noa molomo le ho phunya. U ka sebelisa litlhapi tse hlomiloeng tse lokiselitsoeng ho sebeletsa, hammoho le litlhapi.

Lijo:

• botala ba bosoeu - 600 g;
• eiee, lihoete - 150 g;
• tomate mongobo - 300 g;
• li-laurel - 1 sengoathoana;
• oli ea limela - 50 ml;
• konofolo - meno a mabeli;
• letsoai, pepere, lero la lemone, tlhahiso ea lijo.

Litokisetso

1. Litlhapi tse lokisitsoeng li fafatsoa ka lero la lero la lemone, li behiloeng ka har'a hlobo.
2. Feta meroho ka oli, eketsa langa le le lej, laurel, seasonings, konofolo, e lumelle ho lula metsotso e 5 'me u tlatse motsoako le litlhapi.
3. Bake boroeu e khantšang ka leqhoa ka ontong ka metsotso e 20 ka likhato tse 200.

Bereu e bososela ka tranelate e bolila

Ho lokisetsa ho soeufala ka tranelate e bolila ka har'a ontong, u tla ananela litšoaneleho tsa tatso tsa tlhapi ena e bonahalang e sa ts'oanehe 'me e tla qala ho e pheha hangata. Mefuta ea phepo ea lijo e u lumella hore u e kenye meleng ea lijo, kapa u fe lijo leha e le life tsa letsatsi le letsatsi e le motlatsi oa ho hloekisa, ntle le tšabo ea ho senya setšoantšo seo. Likarolo tse 4 li tla be li lokile ka metsotso e 40.

Lijo:

• botala ba bosoeu - 600 g;
• eiee - 250 g;
• tranelate e bolila ka bonyane mafura a content - 300 g;
• oli ea limela - lilithara tse 20;
• letsoai, pepere, lero la lemone, tlhahiso ea lijo.

Litokisetso

1. Litlhapi li lokisoa, li fafatsoa ka lero la lero la lemone, li khahliloe ke linoko, li kenngoa ka foromo e nang le oli e kopanngoang le mehele ea onion.
2. Tsoela pele ho pheha ho hloekisa ka ontong ka likhato tse 200.
3. Kamor'a metsotso e 20, koahela sejana ka monate oa tranelate o bolila mme o chesoe bakeng sa metsotso e 10-15.

Casserole ho tloha mosehla o moputsoa o le ka ontong

Ka mor'a moo, u tla ithuta ho pheha buluu bo bosoeu ka ontong ka mokhoa o monate oa casserole o monate le o monate. Litapole ka risepe li ka nkeloa sebaka ka likarolo tsa li-courgettes kapa li-aubergine, hape li eketsa leraba la pepere la Bulgaria kapa meroho e meng. Mokhabiso oa sejana o ke ke oa nka nako e fetang hora e le 'ngoe,' me ka lebaka leo, ho tla ba le phekolo e sa tloaelehang tafoleng, karolo ea eona e etselitsoeng batho ba 4.

Lijo:

• botala ba bosoeu - 600 g;
• litapole - 300 g;
• eiee - 150 g;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• tranelate e bolila - 200 g;
• bohobe ba bohobe - 1 khalase;
• konofolo - meno a mabeli;
• letsoai, pepere, seasonings, chisi.

Litokisetso

1. Litlhapi li lokiselitsoe, li tlose masapo.
2. Sehlopha sena se nkoa hantle 'me se sala ka metsotso e 10.
3. Sela ka letsoho le pholileng litapole, lieiee, meroho.
4. Beha litapole ka tlase ea foromo e nang le oli, ebe o tšoasa litlhapi, oeese, o fafatsa meroho le crumbs.
5. Tšela lisebelisoa ka motsoako oa tranelate e bolila ka lehe, konofolo, li-seasonings le ho chesa ka metsotso e 30 ka likhato tse 200, ho fafatsa chisi qetellong.