Tokisetso ea likarolo tsa ho tsoma e hloka mokhoa o khethehileng, kaha nama ea bona e na le tatso e itseng eo bohle ba e ratang. Phofu e tloaelehileng ka ho fetisisa ea basomi ke matata a hlaha, re tla bua ka bona kajeno 'me re tla fana ka lipepepe bakeng sa ho pheha lijana ho nama ea linonyana tsena.
Ntho e bonolo ka ho fetisisa eo u ka e etsang ho tswa ho letata le hlaha ke ho e chesa ka ontong. Ho tlosa tatso e ikhethang tabeng ena, liapole kapa litholoana tsa lirafate li tla re thusa, hammoho le marinating ea pele ea nonyana.
U ka pheha joang joang?
Lijo:
- ho na le sebata sa joang - sefahleho se le seng;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- liapole tse bolila-monate kapa li-orang - 300-500 g;
- onion kapa shallot - 100 g;
- oli ea mohloaare - 20 ml;
- Litlama tse netefalitsoeng kapa tsa Mataliana - ho latsoa;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- letsoai le leholo - ho latsoa.
Litokisetso
Qalong, re tlosa masiba a papali, re qhaqha ka tlaase ebe re tlosa masiba a setseng ka maqheku. Ka mor'a moo, re arola setopo, tlosa likokoanyana, li hlatsoe ka botlalo 'me u li kopise ka lithaole tsa pampiri. Sebakeng se seng se le seng re kopanya oli ea mohloaare, lero la lemone, pepere e ntseng e le fatše, letsoai le leholo le litlama tsa Provençal kapa tsa Italy. Fokotsa letlalo la setopo sa motsoako ka mofuthu 'me u tsamaee lihora tse' maloa bakeng sa ho khetha. Haeba o lakatsa, o ka nka lero la lemone le veine e khubelu.
Li-dumplings li tletse liapole kapa li-orange, mehele ea eiee kapa li-halves, li-e-peeld shallot eiee. Sula setopo ka khoele kapa u se tiise ka li-skewers tsa lehong ebe u beha kaka ka mokokotlo oa lilae tsa apole kapa lipalesa tsa lamunu. Hape re tšela metsi a mang ka tlase, re koahele setopo sa letata ka foil 'me re behe sejana sehong sa preheated ho likhato tse 225. Kamora 'metsotso e mashome a mabeli, tlosa foil' me u phehele papali bakeng sa hora e 'ngoe, u nosetsang metsotso e leshome le metso e leshome ka lero.
Ho tloaelehile haholo har'a lijana tse tsomang, tse phehiloeng ka nama ea papali, ke seo ho thoeng ke shulum kapa sopho-shurpa. E ka pheha ka bobeli mollong ka lebokoseng, 'me ka lapeng ka setofo.
Soup-shurpa kapa shulum ho tswa ho letata-recipe
Lijo:
- ho na le sebata sa joang - sefahleho se le seng;
- li-tubers tsa litapole - li-2 tse peli.;
- apole e monate le e bolila - 1 pc.;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - 0,5 pcs.;
- litamati tse ncha - li-1-2 pcs.;
- Sebulgaria e monate pepere - li-1-2 likotoana;
- pepere e bohloko - likotoana tse 0,5;
- konofolo - meno a 3-4;
- meroho e mecha ho khetha ho - ho latsoa;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- Coriander kapa hops-suneli (ho ikhethela) - ho latsoa;
- letsoai le leholo - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Letata le lokisitsoeng hantle le khethoa likarolo, le soeufalitsoe ka oli e hloekisitsoeng ea meroho 'me le isoa pane e nang le metsi a phehang. Re pheha papali e le hore re itokisetse, nako le nako re tlosa foam. Ho pheha sejana ka tlhaho, chesa papali ka kotloloho ka cauldron 'me u kenye metsi moo.
Ho sa le joalo, re hloekisa le ho silafatsa lihoete le lieiee, moeti oli e hloekisitsoeng ebe o li kenya sopho. Ha re le moo re romela litapole tse hloekisitsoeng pele le ho hloekisoa, 'me ka mor'a metsotso e leshome li-slice tsa Sebulgaria le tse thata
Ho nka mohloli oa phepo e hlahisitsoeng bakeng sa sopho-shurpa, u ka boela ua pheha monokotšoai ho tswa ho letata le hlaha. Ho etsa sena, fokotsa haholo tekanyo ea metsi a sebelisitsoeng le pele o eketsa meroho ho ea holimo, u se ke ua ba le metsi a seng makae ka oli ea meroho. Fetisa meroho le papali li kopane hammoho tlas'a sekwahelo ka mocheso o fokolang ho fihlela o le bonolo.