Tabeng ena, re ile ra etsa qeto ea ho bokella lijana tse ngata tse monate, tse sa tloaelehang le tsa bohlokoa ka ho fetisisa ha re pheha, tseo uena le baratuoa ba hao le ka li thabelang ka mor'a mosebetsi o boima oa letsatsi. Lijo tsa lijo tsa lijo tsa nama, tlhapi, likhoho le pheko ea limela tse nang le li-eggplant botlaaseng li hlalositsoe ka ho qaqileng ka tlase.
Semela-setho sa lijo tsa mantsiboea ka potlako le se monate
Har'a lethathamo la lijana tsohle tse bonolo bakeng sa lijo tsa motšehare ho tloha boitsebisong bona, semela sena sa eggplant casserole se nka nako e ngata ea ho pheha, empa se boetse se na le bohlokoa haholo - sejana se ka bolokoa mafelo-beke le ho omisoa.
Lijo:
- li-eggplant tse khōlō - 560 g;
- sauce ea marinara - 720 ml;
- phofo - 115 g;
- mahe - likarolo tse 5.;
- lebese - 55 ml;
- bohobe bo bobebe - 2 lintho;
- ka pinch ea oregano le thyme;
- oli ea limela bakeng sa ho monya;
- mozzarella chisi - 480 g;
- paramesan e grated - 140 g;
- maqephe a seng makae a basil.
Litokisetso
Haeba li-eggplant li le bohloko, joale u li khaole ka li-circles, letsoai bonyane halofo ea hora. Etsa e 'ngoe le e' ngoe ea likotoana tsa letsoai ka phofo, ebe o kena ka mahe 'me o shapuoa ka lebese le moqolo ka breadcrumbs. Fry likotoana tse phehiloeng ho fihlela hamonate. Karolo ea boraro ea li-eggplant tse halikiloeng li behoa ka sejana sa ho baka, tšela setho sa boraro sa mongobo, fafatsa le chisi, u robale le limela tse omisitsoeng. Pheta likarolo ho fihlela u sebelisitse lisebelisoa tse sebelisitsoeng. Sejo se ka hodimo sa sejana se khabisitsoe ka makhasi a basil 'me se romela ntho e' ngoe le e 'ngoe ho baka ka likhato tse 35-40 tsa metsotsoana.
Ho ja lijo tsa nama ea nama ea kolobe ke ntho e monate ebile e monate
Lijo:
- mahe a linotsi - 95 ml;
- e monate oa mosetareta - 4 tbsp. likhaba;
- mokelikeli oa apole - 55 ml;
- onion - 55 g;
- fatše mokoti - ½ tsp;
- lebelo la kolobe - 1,2 kg;
- nutmeg;
- liapole - li-pcs tse peli.
Litokisetso
Lokisetsa marinade e bonolo ho tloha mahe a linotsi, mosetareta, cider, komini le letsoai le monate. Arola nama ea kolobe ka li-medallions 'me u kopane le li-spicy-sweet marinade. Fry nama ka metsotso e 2-3 ka lehlakoreng le leng ho fihlela bokaholimo ba likotoana bo koahetsoe. Arola onion hore e be li-semicircle tse tšesaane, 'me u khaole liapole ka likotoana. Beha liapole ka onion holim'a nama ea kolobe ebe u romela ntho e 'ngoe le e' ngoe pele ho tefo ea 190 degree ho fihlela metsotso e 15-20, ho fihlela sejana le nama ea lijo tsa motšehare li fihla ho itokiselitse.
Nete ea bobeli ea khōho ea lijo tsa motšehare
Se-Hungarian paprika ke sautee ka makhethe a linku, e tla tlatsa lijana tsa lijo-thollo, li-pasta le meroho.
Lijo:
- furu ea khoho - 1,1 kg;
- tamati ea tamati - 35 g;
- paprika - 2 tbsp. likhaba;
- onion - 90 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- moro oa khōhō - 470 di ml;
- pepere e monate - 190 g;
- tranelate e bolila - 230 g;
- phofo - 35 g.
Litokisetso
Hlakuha nama e nang le marotholi, fry likotoana ho fihlela halofo e lokiselitsoe mme e fetisetsoe sejana se seng. Ha u ntse u e-na le likhase tse monate, lokisetsa ho apara li-anicircle tsa eiee le pepere e monate. Meroho ea selemo le konofolo, eketsa khōho 'me u fafatse bohle ka phofo. Fokotsa likarolo tsa pitsa ea ho chesa le moro, nako ka tranelate e bolila, palesa le palesa ea tamati. Ka mor'a ho belisa, senya se ka hare ho lijana ka metsotso e 4-5.
Litlhapi tsa lijo tsa motšehare li potlakile ebile lia monate
Lijo:
- fillet ea tilapia - 290 g;
- onion - 45 g;
- li-tomate tse seng kae tse omisitsoeng;
- mefuta e mengata ea mehloaare;
- Rosemary le oregano;
- konofolo - meno a mabeli;
- ebola ea ½ e tletseng lamunu;
- tamati - 170 g.
Litokisetso
Fry oiee e khethiloeng 'me u kenye selae sa monate le o omisitsoeng, tomate. Eketsa sauce le konofolo le litlama, eketsa peel ea citrus le letsoai la letsoai. Nakong ea qetello nako ea sejana le limela tse omisitsoeng le lihloaare tse khethiloeng. Ajoe moriana holim'a sethopo se lokisitsoeng sa tlhapi ebe u romela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka ontong ea preheated ho likhato tse 220 bakeng sa metsotso e 10-12.