White rabbit nama ke sehlahisoa se sebetsang le se bonolo. E na le liprotheine tse ngata, liminerale le livithamine. Empa ho na le k'holeseterole e seng kotsi ho mmutla. Ho sebelisoa ha nama joalo kamehla ho tlatsetsa ho metabolism e tloaelehileng le karolelano e nepahetseng ea liminerale 'meleng. Ntho e thahasellisang: mmutla o kenngoa ke 'mele ea rona ka 90%. Ho bapisa, nama ea nama ea likhomo e fumanoa ka 62% feela. Ho phaella moo, nama ea mmutla ke e ntle haholo ea antioxidant. Hona joale re tla u bolella phepo e monate ea ho pheha - phepo ea mmutla oa biri.
Joang ho pheha mmutla ka biri?
Lijo:
- mmutla oa mebutlanyana - 1 sengoathoana;
- mokelikeli o lefifi - 1 l.;
- veine ea asene - 1 tbsp. khaba;
- onion - likotoana tse 3;
- Bacon - 100 g;
- Bay leaves - 3 lik'hilograma.;
- seaparo sa clove;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa;
- li-peppercorns tse ntšo le pepere e monate - li-5 pcs;
- tranelate (mafura a phetseng 22%) - 150 g;
- phofo - 40 g;
- oli ea meroho bakeng sa ho tsuba.
Litokisetso
Setopo sa li-rabbit li hlatsoa, se omme, re tlosa likokoanyana. Sesepa se bohale se se arole likarolo. Ka sekotlolo se tebileng le tšollele linoko - pepere e ntšo le monko o monate, lekhasi la bay, li-clove, leha e le efe ea lijo tsa nama, letsoai ha lea hlokahala. Anyezi e khaotsoe ka meheleng e halofo, e kene ka setsing se nang le linoko. Hona joale re kenya likarolo tsa mmutla moo, eketsa biri le asene 'me u behe oache ka 12 sehatsetsing. E fetola nama ka makhetlo a 'maloa ho etsa hore e tšoane hantle. Ka mor'a sena, mmutla o tlosoa marinade, haeba ho e-na le colander e kholo, e ka kenngoa ho eona e le hore marinade e kenngoe. Hona joale futhumala oli ea meroho ka lero le monate. Bakeng sa bohobe, kopanya phofo le pepere. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea mmutla e entsoeng ka letsoai, e phunyeletsoeng ka phofo le ho halikiloeng ka oli ho fihlela ho hlaha sekhahla. Ha ho hlokahale hore re e tlisetse ho itokisa, re ntse re tla e senya.
Hona joale, sila ka Bacon 'me ue chese ka har'a penti e omileng e omeletseng ka onion e neng e le marinade. Metsotso e 5 pele ho pheha nama ea mmutla, eketsa ho eona Bacon le eiee. Re tima ntle le sekwahelo. Ebe o tima mollo, o tšollele ka tranelate pele ho metsi, koahela ka sekwahelo 'me ue phuthe ka kobo kapa thaole e teteaneng. A re ke re noe bakeng sa hoo e ka bang halofo ea hora. 'Mutla o entsoeng ka biri o se o loketse. Bon takatso!