Sopho e nang le li-meatball ke sejo se setle se chesang seo motho e mong le e mong a tla se thabela 'me o tla lula a monate esita le letsatsing le hlahlamang. E hlaha e le monko o monate, o khanyang ebile o le molemo.
Sopho e entsoeng ka nama ea nama ea khōhō
Lijo:
- Khoho e nyenyane - 500 g;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Peperegia ea Bulgaria - 0,5 pcs.;
- oli ea limela;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- linōko.
Litokisetso
Tlelou e hloekisoa, e tšeloa ka likotoana tse nyenyane ebe e soeufala ka oli ea meroho ho fihlela halofo e itokiselitse. Ebe u eketsa hanyenyane nama ea kana, u khanna lehe ebe u lahlela parsley e khethiloeng. Re qeta boima ka linoko, re kopanya hantle ka matsoho a rona mme re etse li-meatball. Pepere e monate e sebelisoa, e na le likotoana tse khabisitsoeng, 'me lihoete lia tlotsoa ka grater. Ho li-eiee tse setseng, jala meroho e lokiselitsoeng, kopanya le ho feta metsotso e 5. Ka sekotlolo sa metsi a tlisa metsi ho pheha, ka bonolo ho theola nama ea nama ea nama le ho pheha ka mocheso o tlaase. Kamor'a metsotso e 10 u lahlele litapole tse qhibilihantsoeng le tse tšolotsoeng, eketsa letsoai le pheha bakeng sa metsotso e meng e 10. Kamora moo, re beha meroho e halikiloeng, koahela ka sekwahelo ebe re fokolisa sejana ho fihlela se se se loketse. Ka mor'a moo, tšela sopho ka lipoleiti 'me u sebetse ka tranelate e bolila e bolila le litlama tse ncha.
Sopho e nang le recipe ea meatballs
Lijo:
- litapole - 1 pc.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- langa le le lej - 1 pc.;
- metsi - lintho tse 6;
- linoko;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- raese - 4 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho.
Bakeng sa li-meatballs:
- khomo ea likhomo e nyenyane - 150 g;
- nama ea nama ea kolobe - 150 g;
- konofolo - 2 cloves;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- linōko .
Litokisetso
Meroho e hlatsuoa ka ho feletseng ebile e sebelisoa. Le langa le le lej, lebola 'me u khaole nama ka lipoleiti tse tšesaane. Litapole, lihoete le pelepele tsa Bulgaria li tletse likokoanyana tse nyane. Bulb le konofolo li fetisoa ka grinder ea nama. Hona joale kopanya sekotlolo sa likhomo le nama ea kolobe, eketsa linoko, lehe le onion ka konofolo. Ho tloha boemong bo amohelehang re bōpa nama ea nama e nang le matsoho a metsi. Likotoana tse 'maloa li kenngoa ka frying pan le botoro' me li halefa ka metsotso e mengata. Ka nako eo eketsa litamati, litapole, pelepele le lihoete. Kaofela o kopanya ka hloko mme o fetise metsotso e 5, o susumetsa ka kharafu. Kamora 'ona, lahlela khaba e entsoeng ka khabebe' me u fetise setopo se phethiloeng ka pane le metsi. Nako le linoko ho latsoa, tlisa ho pheha le ho lahlela ka hloko li-meatball. Mollo o fokotsa, koahela ka sekwahelo ebe o pheha sopho bakeng sa metsotso e 30. Kamora 'halofo ea hora, eketsa raese e hlatsoitsoeng, beha lekhasi la laurel ebe u pheha sejana ho fihlela u itokisitse.
Sesosa sa lijo le nama
Lijo:
- lihoete - 1 sengoathoana;
- litapole - likarolo tse 3.;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- chisi e entsoeng - 200 g;
- metsi - 2 l;
- linoko;
- lekhasi la laurel;
- meroho e mecha.
Bakeng sa li-meatballs:
- nama - 300 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- linōko.
Litokisetso
Nama e sebelisoa le ho fetisoa ka grinder ea nama hammoho le e nang le eiee e khabisitsoeng le konofolo. Ebe u eketsa linoko, kopanya le ho betla ho tloha ho li-meatball tsa mince. Litapole, lihoete le lieiee li hloekisoa, 'me chisi e nkiloeng e lokolloa
Li tšeloe ka oli ea meroho ho fihlela e le putsoa ka khauta, ebe o beha nama ea nama ebe o ja metsotso e meng e 5. Ka mor'a moo, ka bonolo re fetisetsa tsohle tse ka hare ho pane, ho tšela metsi a chesang, ho eketsa ts'ebetso ea chisi, ho khaola likoto, le ho lahlela lekhasi la bay. Etsa nako ea sejana ka li-spice ho latsoa, ka hloko kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u phehe ka metsotso e 15 ka pheha e fokolang, e koahetsoeng ka sekwahelo. Lekhasi la bay le tsoa hang-hang 'me la lahleloa, e le hore le se ke la eketsa bohloko bo bongata ho sopho e feletseng.