Bakeng sa lijo tsa lelapa tsa mantsiboea kapa tsa lijo tsa motšehare, litapole tse phehiloeng , buckwheat, raese kapa pasta, ho hotle ho pheha monate o monate oa nama ho tloha ho nama ea kolobe. Ka kakaretso, sauce ena e tla lumellana le ntho leha e le efe e monate, hobane setopo se omeletseng kapa litapole ha se monate ebile ha se thahasellise. 'Me ka lijo tse monate, e fetoha e phethehileng, e nang le phepo e nepahetseng, e bonolo haholoanyane ebile e na le chelete e ngata haholo. Bakeng sa batho ba nang le chelete e tlaase (mme eseng feela bakeng sa bona) direpepe tse joalo ke tharollo ea setso le e ntle haholo.
U bolelle hore na u ka pheha joang ka mongobo. Ha e le hantle, nama bakeng sa ho pheha moriana ha ea lokela ho omeloa haholo.
Recipe ea gravy e tsoang ho nama ea kolobe
Lijo:
- pig - e ka bang 300-400 g;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - 1 pc. (ha ho hlokehe ho hang);
- pepere e khubelu e monate - 1 pc. (khetho);
- phofo ea koro - 2 tbsp. likhaba;
- pente ea tamati - 1 tbsp. khaba;
- botoro, tlhaho, ho qhibiliha kapa meroho;
- linōko tse omeletseng tseleng ea hau;
- meroho ha e fapane;
- konofolo - 2 cloves;
- letsoai.
Litokisetso
A re khaole nama, e nyane, e be molemo. Peel le khabeloa chop eiee le pelepele. Kropole e nang le peele, re tla roka ka grater (e mahareng kapa e kholo). Boloka oli e entsoeng ka oli ka oli (oli ha ea lokela ho ba e nyane haholo). A re ekeleng lihoete le nama. Mohope o susumetsang, ho fihlela mmala o fetoha, ebe o eketsa ka lilithara tse 150 tsa metsi 'me o lule setofo ho fihlela nama e lokile. A ka thoko omileng frying 'pan re feta phofo. Kenya peista ea langa le le lej le linōko tse omisitsoeng. Fokotsa letsoai hanyane, eketsa metsi a mangata, o futhumetse ka metsotso e 3-4. Kenyelletsa motsoako ka pane ea ho chesa ka letsoai le ho kopanya. Nako le konofolo le limela tse nonneng pele o sebeletsa. Ho ja ho ka etsoa hang-hang ka khabiso kapa ka ho arohana, empa ho hlile ho futhumetse.
Hase bohle ba ratang gravy le langa le le lej. Hase motho e mong le e mong ea ka jang linoko le tse bolila. Haeba ho joalo, joale o ka lokisa gravy ea nama ea kolobe le tranelate e bolila. Leqhoa lena le na le tatso e sa nke lehlakoreng, e leng sebopeho se tsitsitseng le se tsitsitseng. Phetolelong ena, o ka sebelisa nama e mafura haholo, empa lihoete ha li hloke hantle.
Ho tšollela nama ea kolobe le tranelate e bolila
Lijo:
- pig - e ka bang 300-400 g;
- onion - 1-2 likarolo.;
- phofo ea koro - 2 tbsp. likhaba (khetho ea khetho);
- tranelate e bolila (ka mafura a mangata, iketsetse qeto) - hoo e ka bang 170 ml ml;
- oli ea limela tsa meroho kapa e monate;
- linōko tse omisitsoeng (pepere e ntšo, monko o monate, clove, nutmeg);
- Bay leaves - 3 lik'hilograma.;
- meroho ha e fapane;
- konofolo - 1-2 cloves;
- letsoai.
Litokisetso
Khaola nama ka likhahla tse nyane tse nyenyane, eiee - e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang. Feta eiee ka lero le pholileng ka oli ho fihlela ho khanya habonolo. Eketsa nama, kopanya le stew ho fihlela mmala o fetoha, ebe o tšela ka metsi a ka bang 100-170 a metsi. Haeba u etsa qeto ea ho pheha moriri o nang le phofo ('me ho hlakile hore o tla khotsofatsa haholoanyane), joale ue boloke karolong e fapaneng ea frying ho fihlela u sa khaotse, ebe u eketsa nama ebe u kopanya ka botlalo. Joale nako le linoko le salting e nyane. K'hallate e monate e eketsoa ha nama e se e loketse, e tsosang le ho futhumala hanyenyane ka mocheso o tlaase ka ho fetisisa, empa u se ke ua e tlisa ho pheha. Fokolisa hanyenyane le nako ka konofolo e khethiloeng. Mofuta o khabisitsoeng o kenngoa kapele pele o sebeletsa.
Pork sauce ho multivark
Lisebelisoa - joaloka liphetolelo tsa pele kapa tsa bobeli (bona ka holimo).
Litokisetso
Re futhumala ka har'a sekotlolo sa oli ho tlosa oli ka lenaneong la ho tsuba kapa ho baka. Re tšela oli. A re fetiseng eiee e hahiloeng hantle. Kenya nama e monate e kopantsoeng le ho kopanya. Ebe u eketsa lisebelisoa tse ling kaofela (ho kenyeletsa metsi le mefuta e seng e ntse e arohane) ntle le konofolo le meroho. Kopanya ka botlalo. Khetha lenaneo "Tlosa" 'me u behe nako - metsotso e 40-50. Ha e loketse - nako le konofolo le meroho.