Cider ke seno se tlaase sa joala, se entsoeng ka ho belisa lero la apole. Tshebetso ha e sebelise tomoso. Cider ke seno se tloaelehileng le sa khale. E ne e bonahala e le ka nako e tšoanang le ea veine. Kajeno, litlhapi tsa lino tse tahang li kholo, 'me bohle ba ka li pheha habonolo ntle le bothata bo khethehileng. Melemo ea cider ea apole e thehiloe lihlahisoa tse entsoeng ka eona le ho fepa seno sena litšobotsi tse ntlehali le limatlafatsi.
Sebopeho sa apple cider se fana ka boteng ba tannin, fructose, pectin, livithamine tse kang A, B, C, flavonoids le likarolo tse ling tse phetseng hantle. Liapole li thusa ho tloaelefatsa tsamaiso ea lijo tsa 'mele, boima ba' mele, bo ikarabella bakeng sa sebetsang se tloaelehileng sa sebete, tsamaiso ea pelo le liphio. Lintho tsohle tse boletsoeng ka holimo li bolokiloe ka lino tse tsoang liapole.
Melemo le kotsi ea cider ea apole le litlama
Bahlophisi bohle ba Fora ba 'nile ba paka ka makhetlo-khetlo' me ba tsoela pele ho khothalletsa cider ka lebaka la thuso ea li-tannins, tse thusang ho boloka tsamaiso ea lijo, ho boloka tsoekere ea mali le ho ntlafatsa maikutlo. Lilemong tse seng kae tse fetileng, lipatlisiso tse ngata li entsoe 'me ho pakoa hore cider, haholo-holo ka litlama, e khona ho liehisa ts'ebetso ea botsofali ka lebaka la boteng ba phenolic metsoako ea sebopeho.
Re lebisa tlhokomelo ea hau ho 'nete ea hore cider ea apole le litlama e ke ke ea thusa feela, empa ho isa bohōleng bo itseng e lematsa' mele. Sena se bakoa ke joala, ho sa tsotellehe chelete e nyenyane. Ka lebaka leo, ha ho na tumello ea ho noa seno ho batho ba sa kang ba fihla