Mabapi le litekanyo tsa acid-alkaline tse utloisitsoeng, ka sebele, ntho e 'ngoe le e' ngoe. Empa batho ba 'maloa ba ipotsa hore na ho patiloe eng ka mor'a poleloana ena, ho tla etsahala'ng haeba tekanyo ena e senyeha ka tšohanyetso le hore na sena se ka ama boleng le nako ea bophelo ba rona joang.
Lihlahisoa tsa alkalini ea 'mele
Kajeno, tikoloho e mpe le khaello ea phepo e nepahetseng e ama haholo tekanyo ea khothalletso ea 'mele ea rona. Lihlahisoa tsa alkaline li tla thusa ho li tlisa ka tatellano le ho boloka ho leka-lekana ha motsoako oa acid.
Ha e le hantle, re ja lihlahisoa tse joalo hoo e ka bang letsatsi le letsatsi. Leha ho le joalo, lijo tse sa lokelang, lijo tse potlakileng , lerato bakeng sa lijo tse monate, mafura le bolila bo bolila li fokotsa phello ea tsona hoo e batlang e le ho feta.
Mefuta ea lijo ea morao-rao e arola lijo tsohle lihlopha tse peli tse kholo: lijo tse fokolang le ho khothaletsa 'mele.
Sehlopha sa pele se akarelletsa tamati, radish, herbs, linoko tsa tlhaho le linoko. Ho nama ea mafura, lihlahisoa tsa lebese, mahe.
Lenane le phahameng la lihlahisoa tsa alkaline le fanoa tafoleng:
Karolo ea lijo tse matlafatsang 'mele le tse fokolisang
Leha ho le joalo, u se ke ua tsepamisa mohopolo ho etsa menu e nepahetseng ho tloha sebakeng sa pono ea ho sebelisoa ha lihlahisoa tsa acidifying le alkalinizing. Ho lekane feela ho tlohela tšebeliso e sa laoloang ea lijo tse mafura, lijo tse potlakileng le lino tse monate. Lihlahisoa tsena ke tse kotsi ka ho fetisisa 'meleng oa rona, eseng feela ka ho li kopanya. Ba phahamisa lenane la lijo tse kotsi tse bakang mathata a tebileng a bophelo bo botle.
Ho phahamisa potso ea hore na lihlahisoa li fokotsa 'mele, re tlameha ho hlokomela ntlha e' ngoe hape. Khoebo ea morao-rao ea botle le mokhoa o phelang oa bophelo bo botle hangata e feteletsa, e qobella batho hore ba bone bothata boo e seng teng.
'Mele oa motho o se nang mafu a tebileng o teng hohle, o na le bokhoni ba ho itlhokomela ka bomong, ho hlokahala feela ho o fa monyetla o joalo. Re tloaetse ho matlafatsa tšireletso ea rona ea tšireletso ea mali ka thuso ea li-additives, li-vithamine, lijo tse khethehileng.
Leka ho ba le seterateng, ho ja meroho le litholoana, meroho, linate, leka ho robala ka ho lekaneng le ho qoba maemo a sithabetsang. 'Mele oa hau o tla thunya, o tla hlokomela boteng ba acid-base. 'Me ha ho hlokahale hore u kenyelletsoe ka boomo ka lijo tsa hau ea menu, ho fokotsa' mele. Sena se hlokahala feela linakong tseo 'mele oa hau o hlokang ho li tšehetsa haholo-holo.