Tlhapi ena e boetse e bitsoa phiri ea leoatle, 'me halo ea sebaka sa eona e tsoteha. E tšoasa batšoasi ba litlhapi Leoatleng la Barents, la Baltic, la Leboea, la Norway le Pacific. Hangata, hangata, ka phoso, hobane catfish hase tlhapi ea khoebo.
Ho sa tsotellehe ponahalo ea eona e tšabehang, empa e na le mohlahare o moholo le o moholohali o nang le litekanyetso tsa pele, 'me' mele o telele, o pholileng, o sebelisoa haholo ho pheha.
Ho na le mefuta e 'maloa ea catfish: e hlahisitsoeng, e mebala, e putsoa le e phatsimang. Kaofela ha tsona li na le likarolo tse ngata tsa tsona. Kahoo, ka mohlala, li-wolfishe tse mebala-bala li lakatsa ho hlahisa haufi le lebōpo le ho phela hantle ha tsona li na le setsi sa majoe se koahetsoeng ke algae. E kene maoatleng a White le Barents, empa ka linako tse ling a fumanoa esita le Koung ea Finland.
Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe mofuta oa mofuta ona, catfish e na le boima bo tsotehang (20-30 lik'hilograma.) 'Me bolelele bo atisa ho fihla ka limithara, ha e le hantle batšoasi ba bang ba litlhapi ba khona ho kopana le lipapali tse khōloanyane.
Ke eng e thusang catfish?
Ho sa tsotellehe lebitso le leng le tšosang - catfish e na le nama e nang le mafura a mafura a bonolo haholo. Letlapa le tšoeu. Linaheng tse ngata li fuoa lireschorente e le monate.
Tšebeliso ea catfish, ha e le hantle, e lutse ka mokhoa o ruileng haholo. E na le li-acids tsa bohlokoa haholo: nicotinic, pantothenic, Omega-3. Lijo li bonolo ho cheka 'me li khotsofatsa' mele ka liminerale tse molemo le litlhaloso tse kang: zinki, iodine, tšepe, phosphorus, chromium, manganese, calcium, cobalt. Litholoana tsa bona tse ntle li 'nile tsa tsebahala ka nako e telele meriana. Ka mohlala, potasiamo e tlosa letsoai 'meleng' me e sebelisoa kamehla e etsa hore ho khonehe ho qoba edema. Hape, nama ea catfish e na le livithamine tse ruileng le tse seng tsa bohlokoa. Kahoo livithamine A le E li matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, vithamine D - e hlokahale haholo bakeng sa boemo bo botle ba masapo le methapo ea methapo,' me ntle le vithamine PP ts'ebetso ea ho fokotsa lithethefatsi 'meleng ha ho khonehe.
Sena se bolela hore ho sebelisoa nama ea catfish kamehla ho tiiselitse ho fa motho ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlokahalang bakeng sa bophelo bo tloaelehileng. E thusa ho thibela maloetse a 'maloa a pelo ea methapo ea pelo, e thibela ho thehoa ha li-platex tsa atherosclerotic, kaha e hloekisa methapo ea mali ea k'holeseterole e fetang. Litsebi li khothalletsa hore li sebelise ka mafolofolo le batho ba nang le bothata ba qoqotho ea qoqotho.
Basali ba nang le bakhachane le bana, hape ke ntho e ntle ho e kenyelletsa lijo tsa hau.
Li-catfish le mehloli ea eona ea bohlokoa li tsebahala ke litsebi tsa phepo e nepahetseng. Ho kgothaletswa ho e sebelisa ka dijo tse fapaneng bakeng sa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, ha e le hantle, ho nahanisisa ka eona e lokiselitsoeng hantle. Hangata ho buelloa hore e sebelisoe ka mokhoa o phehiloeng kapa mouoane. Litlhapi tse halikiloeng li khothalletsoa ho ja hangata.
Hape, nama ea tlhapi ena e phethahetse bakeng sa lijo tse matlafatsang liprotheine: bakeng sa boima ba 'mele le ho hlaphoheloa ho tloha ho buuoa le ho kula, ke ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa.
Baatlelete ba khomarelang lijo ho matlafatsa mesifa, u ka boela ua e kenya ka mokhoa o sireletsehileng ha u ja,
Li-calorie tsa liphoofolo li tlaase 'me li ka ba 96 kcal tse tala, li phehiloe - 114 kcal, li khabisitsoeng - 137 kcal le fried catfish li tla ba le 209 kcal.
Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea catfish
Ho sa tsotellehe taba ea hore nama ea catfish e na le molemo o moholo 'meleng oa motho mme e senya le eona e ka baka. Ka lehlohonolo, e tla utloahala feela ke batho ba atisang ho itšoara ka tsela ea tlhaho ho tlhapi le litlhapi tsa leoatleng.
Leha ho le joalo, ha u ja nama ea catfish, u lokela ho hopola hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntle ka mokhoa o lekanyelitsoeng.