Hangata nama ea nama e jeoa ke nama. Ho eona u ka lokisetsa lijana tse ngata tsa pele le tsa bobeli, tse peli ho letsatsi le ho ea tafoleng. Bakeng sa thupelo e ntle ea bobeli, ha e le hantle u sebelisa spatula, brisket le ham. Nama e joalo e ka etsoa ka marine, e koetsoe, e halikiloe kapa e tlosoe. Bakeng sa moro o phethehileng ka sopho, borsch, pickle kapa shchah molala kapa karolo ea shank e molemo. Caloric diteng tsa nama ea kolobe e lekana le 287 kcal ka 100 g ya sehlahisoa. Li-calories tsa nama ea kolobe li potlakela ho kenngoa, ho sebelisoa le ho tlosoa 'meleng. Sena se o nolofalletsa ho kenyelletsa nama ena ka mokhoa o leka-lekaneng esita le ho ja lijo tsa motsoako.
Ke lik'hilojule tse kae tsa nama ea kolobe e itšetlehileng ka lintlha tse 'maloa. Ntlha ea pele, nako ea kolobe e na le karolo, e kholo, ke lik'hilojule tse ngata tse nang le eona linthong tsa eona. Ntlha ea bobeli, ho tsoa phepo e nepahetseng, matla a kolobe a fepa, ho na le litekanyo tse ngata tsa mafura a tsona, 'me ho latela - ho phahamisa lik'halori.
Ke lik'hilojule tse kae ka nama ea kolobe?
Li-caloric tsa nama ea kolobe ka 100 dikgerama ke 142 kcal. Ka mor'a hore u phehe, letšoao lena le atisa ho feta. Ke lik'hilojule tse kae tse nang le nama ea nama ea kolobe e itšetlehileng ka mofuta oa nama, empa ka karolelano ke 489 kcal. Lik'hilojule tse fokolang, e leng - 379, li na le nama ea nama ea kolobe. Mokhoa ona oa ho pheha o na le lik'hilojule tse seng kae 'me o na le thuso ho feta mpeng, kaha recipe ha e akarelletse tšebeliso ea oli ea meroho. Lihlahisoa tsa caloric tsa nama ea kolobe e entsoeng ka ontong ke 335 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se feliloeng. Khetho e sireletsehileng ka ho fetisisa e pheha nama ea kolobe. Ntle le lik'hilojule tse seng kae, mofuta ona oa phekolo ea mofuthu o u lumella ho boloka livithamine tse eketsehileng nameng.
Lintho tse molemo tsa nama ea kolobe
Lijo tse phehiloeng ke mohloli oa liprotheine le amino acid. Ka lebaka leo, nama e joalo e ke ke ea kena-kenana le bo-'mè ba moimana le ba senyang. Liprotheine tse nang le nama ea kolobe li kenya letsoho ho
Ho phaella ho 19,4% ea liprotheine tse molemo, nama ea kolobe e na le livithamine B, PP le choline. Nama ea kolobe le eona e na le lintho tse ngata tse kang: phosphorus, potasiamo, zinki, sebabole, manganese, tšepe , koporo le tse ling tse ngata. Nama ena e na le selenium le arachidonic acid, e thusang motho ho sebetsana le ho tepella maikutlong.
Ha ho joalo ha hoa lokela ho ja nama ea kolobe ka foromo ea eona e tala. E ka ba le li-larva le mahe a likokoana-hloko, tseo ho leng thata ho li lemoha. Ha ba kena 'meleng oa motho, ba tsosa ponahalo ea lefu le kotsi - trichinosis.