Rassolniki ke li-soups tse tloaelehileng tsa Russia tsa ho tlatsa mofuta o nang le litekanyetso tsa senyesemane tsa sourish tsa tatso, ka lebaka la ho tlatsoa ha likomkomere, le ka linako tse ling likomkomere. Rassolniki e ne e atisa ho sebeletsa e chesang (e le mohanyetsi ea hloekileng oa li-antipode, ka tsela, kahoo o ka sebeletsa lijo tse joalo hoseng).
Mekhoa le diresepe bakeng sa ho lokisetsa rassolnikov mefuta ea morao-rao e hlahile ka mokhoa o tloaelehileng lekholong la leshome le metso e robong la lilemo, khopolo eo e tsoa sejong se seng sa khale - kalya.
Ea eng ho pheha?
Rassolniki bakeng sa khale mekhabiso hangata lokisetsa le perela harese ka nama ea namane moro, eo, leha ho le joalo, hase molao o thata. Ba boetse ba tsejoa ka likhoho, litlhapi, li-mushroom le lipepepe tsa meroho. Rassolniki beha lijo-thollo (perela, raese, oatmeal), hammoho le meroho e sa tšoaneng, metso, meroho le linoko.
Tsela ea ho lokisa sopho e nang le perela e bonolo: o lokela ho pheha nama kapa moriana oa meroho. Ka linako tse ling pearl ea harese e phehoa kapele ka moro hammoho le nama kapa ka tsela e arohaneng. Kenya meroho (litapole, lihoete), metso le linoko. Ka lero le pholileng u roastjoa ho eiee, ka nako e 'ngoe u e-na le li-mushroom. Likomkomere li khaola hantle (li sebelisoa feela ka letsoai, li-pickled li sa lumellane). Kopanya lisebelisoa tsohle, eketsa e nyenyane ea brine, e pheha habobebe, hangata lijo tse lokisoang li atisa ho fa tranelate e bolila ka sekotlolo se le seng.
E monate haholo setso konyana raisin le perela harese
Lijo:
- pelo ea konyana - 1 pc. (e ka nkeloa sebaka ke nama ea kolobe kapa veal);
- rhizomes of parsley - 2 pcs;;
- perele harese - 3 tbsp. likhaba;
- Likomkomere tse nang le letsoai li matla - likarolo tse 3.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- li-mushroom tse ncha - 5 maqheka.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- litapole - likarolo tse 3.;
- meroho kapa limela tsa tranelate, kapa mafura a khoho;
- linoko;
- brine likomkomere a hloekileng - 3 tbsp. likhaba;
- meroho;
- konofolo;
- tranelate e bolila bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Bakeng sa lihora tse 3-5, tlatsa sekotlolo sa perela ka metsi a belang ka sekotlolo se nang le sekontiri se khabisitsoeng le ho se koahela ka sekwahelo kapa saupe. Pelo ea Konyana e khaola halofong, re tlosa mafura, lifilimi le liaparo tsa lijana, ebe li li khaola likotoana tse nyenyane ebe li li hlatsoa. Borose e ruruhileng e tla hlatsoa hape ka metsi a belang ebe e behoa ka sekotlolo se nang le likotoana tsa pelo. Hape, re behile lihoete tse kholo, metso e feletseng ea parsley le linoko. Tlatsa metsi 'me u phehe, u nke lerata kamehla, metsotso e ka bang 40. Re lahla motso oa parsley, eketsa litapole, pheha hoo e ka bang ho pheha.
Oli ka frying 'pan hang fry ea chopped lieiee le li-mushroom, e nyenyane pat.
Kenya motsoako oa li-mushroom ho sopho, likomkomere tse khethiloeng, tšela ka brine. Re senya metsotso e meng e 5. Pele lijo li fafatsa sopho e entsoeng ka meroho, nako le konofolo, pepere e ntšo le tranelate e bolila li ka eketsa.
Ntlo ea Rassolnik lapeng ka moro moro - risepe
Lijo:
- li-drumsticks - li-2 pcs .;
- pelo ea khoho - 1 pc.;
- khoho ea khoho - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- Lisebelisoa tsa moro ha li fatše;
- raese - 2 tbsp. likhaba;
- li-mushroom tse ncha - 3-5 maqheka.;
- pickled likomkomere - likotoana tse 3;
- pickle likomkomere - 2 tbsp. likhaba;
- mafura a khoho kapa oli;
- serapa sa meroho se tala;
- konofolo.
Litokisetso
Pheha moro oa khoho le o khaotsoe ka likhahlo le li-spice ka metsotso e 30. Re ntša leoto le ka tlaase, re khaola nama ho masapo, ho e roba, ventricle le pelo, hape, li arotsoe likoto. Re khutlisetsa nama ho pan, 'me hammoho le eona re beha litapole tse sa khaoang le raese, eseng e kholo haholo, pheha ho fihlela hoo e ka bang e se e loketse. U ka beha sebaka sa raese 4 tablespoons ea perela harese e phehiloe ka thōko esale pele.
Ho oli ka sopong ea monate, ka monokotšoai kapa ka tranelate e nang le eiee e khethiloeng le li-mushroom. Re fetisetsa se ka hare ho sekoahelo sa metsi, re behe le likomkomere tse sliced le brine e nyenyane. Pheha ka metsotso e meng e 8. Tšela lipoleiti ebe u eketsa meroho, konofolo, pepere e mongobo.