Bakeng sa ho pheha sechu ea meroho le eggplant, o ka sebelisa meroho e sa tšoaneng - lihoete, litapole, lieiee, tamati, cauliflower, zucchini, k'habeche, meroho e tala le makhasi a mangata. Sejo se joalo se ke ke sa sebetsa feela joaloka sejana se le seng ho lijana leha e le life tsa lijo, empa hape se sebetsa e le phekolo e ikemetseng.
Recipe bakeng sa sechu ea meroho le eggplant
Lijo:
- eggplant - 1 sengoathoana;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- litapole - likarolo tse 3.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- k'habete e tšoeu - 300 g;
- tomate - 100 g;
- oli ea limela;
- linōko.
Litokisetso
Ka hona, meroho e hloekisoa, e kenngoa ka likotoana tse lekaneng, e khabisitsoeng ka hop, e lahla ntho e 'ngoe le e' ngoe ka oli ea meroho ka thōko 'me e behe likarolong tsa lijana tse sa chesang mollo - k'habeche ea pele, ebe litapole, aubergines. Hona joale tšela liiee le lihoete ka kakaretso, eketsa litamati, grate le ho tlatsa motsoako ona le meroho. Re tlisa sejoa ho fihlela se lokile setofong kapa sehong sa preheated.
Lijo tsa meroho le li-eggplant le chisi
Lijo:
- botoro e qhibilihile;
- serum - 2 lintho;
- chisi - 100 g;
- litapole - likarolo tse 4.;
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- coriander, turmeric, letsoai.
Litokisetso
E qhibilihisa botoro, e leketle pele ho fihlela litapole tse qhibilihisitsoeng tsa khauta le li-eggplant, li hlabiloe. Ka nako eo re e beha ka pitsa, re fafatsa ka grated chisi, beha coriander, turmeric, tšela whey, letsoai, tlisa moro ho a pheha, kopanya le stew metsotso e 20 ka mollo o fokolang. Sejo se lokiselitsoeng sa meroho se nang le li-eggplant se fuoa chesang, e nang le litlama tse ncha.
Lijo tsa meroho le litapole, zucchini le eggplant
Lijo:
- zucchini - li-2 maqheka.;
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- lihoete - likotoana tse peli;
- tamati - 2 pcs;;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- meroho ea limela - 100 ml;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- lero la lemone - 2 tsp.
- linoko, meroho - haeba ho le joalo.
Litokisetso
Nahana hape ka kgetho e 'ngoe, ho lokisa phofu ea meroho le eggplant. Re nka li-aubergine, re tšela likotoana ebe re tšela metsi a letsoai metsotso e 10-15. Lihoete li hloekisoa, li hlatsoa ka grater. Meroho e meng kaofela e khaola likokoana-hloko. Ka tomate, tlosa letlalo pele, u li tšela ka metsi a phehang. Joale li-eggplant, lihoete, lieiee le zucchini re li kenya ka har'a pitsa e tebileng, ho tšela oli e nyenyane ea mohloaare le ho ja ka metsotso e 5 feela.
Ka nako eo eketsa monate o monate, tomate, tšela metsi, nako le letsoai, tsoekere le pepere. Etsa meroho ka holim'a mocheso o tlaase ho fihlela o pheha tlas'a sekwahelo.
Lijo tsa meroho le li-eggplant le pepere
Lijo:
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- tamati - 2 pcs;;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- linoko - ho latsoa;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- meroho ea dill, cilantro, parsley - haeba e lakatsa.
Litokisetso
E le ho etsa sejo se monate sa meroho le eggplant, meroho ea ka le ho hloekisa. Anyezi e khaotsoe ka li-cubes tse nyane, lihoete li tlokotsoe
Re emetse, ha litamati li tla fa lero la letsoai, letsoai sejana, pepere, nako ea eona ka linoko, eketsa khalase ea metsi le mohope metsotso e 20-25 tlas'a sekwahelo. Nako ea ho pheha ea sejana e ka 'na ea fapana hanyane. E itšetlehile ka mefuta e fapa-fapaneng ea meroho, kahoo tekanyo ea ho itokisa u le mong. Ha motsoako o tima, eketsa meroho ho oona, tšoara metsotso e meng e 5 'me ue tlohelle hore e fane ka metsotso e 15-20.