Sebete sa nama ea nama ea liphoofolo ka mahlakoreng a mangata a nang le melemo le vithamine e feta ka litsela tse ngata nama. Ho phaella moo, lijana tse tsoang ho eona li monate haholo, li na le phepo e nepahetseng ebile li bonolo ho itokisetsa.
Haeba, nakong ea ho tsuba ha sehlahisoa sena bakeng sa sephetho se setle, ke habohlokoa hore u se ke ua o tšela ka mollo, joale sebete sa nama sa khomo se tla ba bonolo, se bonolo ebile se monko o monate.
Khoho ea nama ea nama ea nama ea lik'hilograma, e kenngoa ka tranelate e bolila e nang le eiee le tamati
Lijo:
- sebete sa nama ea khomo - 900 g;
- onion - 275 g;
- tomate e ncha - 275 g;
- tranelate e bolila - 200 g;
- oli ea limela - 75 ml;
- phofo - 60 g;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- laurel makhasi - 2-3 likotoana;
- letsoai - ho latsoa;
- linoko - ho latsoa;
- meroho e mecha - ho latsoa.
Litokisetso
Sebete se hlatsuoa, tlosa lera le lijana ebe o khaola likarolo tsa boholo bo batlang. Lieiee li hloekisoa ebe li khaola ka mehele ea halofo, 'me litamati lia hlajoa kapa li tšela.
Ka sekotlolo se tebileng, kazanke kapa frying pan fry ho fihlela onion ka oli ea meroho, eiee ea pele, ebe u beha likotoana tsa sebete, tse nang le letsoai le pepere, le fry metsotso e meng e mehlano ho isa ho e supileng. Hona joale re lahlela litamati, 'me ka mor'a metsotso e meraro re beha tranelate e bolila. Nako le letsoai, linoko tsa khetho ea hao le tatso, lahlela makhasi a laurel le pepere e ntšo ea fatše. Re koahela lijana ka sekwahelo sa sebete, re fokotsa mocheso bonyane, 'me u leke sejana ka metsotso e mashome a mabeli. Qetellong ea ho pheha, re lahlela litlama tse ncha tse hahiloeng hantle.
Khoho ea nama ea nama ea khomo, e ts'oetsoe ka lekhasi la tamati le meroho holimo
Lijo:
- sebete sa nama ea khomo - 900 g;
- onion - 275 g;
- lihoete - 150 g;
- pepere e monate ea Bulgaria - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 150 ml;
- tamati ea tamati - 50-75 g;
- konofolo - 2 cloves;
- oli ea limela - 75 ml;
- phofo ea koro - 60 g;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- Lijo tse monate le litlama tse monate - ho latsoa;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- letsoai - ho latsoa;
- meroho e mecha - ho latsoa.
Litokisetso
Sebete se hlatsoa hantle, tlosa filimi, tlosa li-sosudars le methapo mme u khaole likarolo tsa boholo bo batlang.
Ka bokhoni ba multivariate re tla bopa oli e nyenyane ea meroho 'me re tšela ka har'a likotoana tsa sebete, re phuthetsoe ka phofo le letsoai le pepere e ntšo, re beha mokhoa oa "Baking" kapa "Ho Frying". Ebe o lahlela mekhabiso ea lihlopha tsa pele e nang le likhaeli tse nang le peeled le tse entsoeng ka makhetlo a supileng. Re eketsa lihoete le lipepele tse monate tsa Bulgaria, mayonnaise, tamati ea langa le le lej, tšela metsing a chesang ebe o eketsa linoko tsohle le litlama. Fetola sesebelisoa ho "Tlosa" mochine 'me u boloke sejana ho eona ka metsotso e mashome a mane le mashome a mahlano. Metsotso e leshome pele pheha e pheha, eketsa makhasi a li-laurel, likhase tse monate tse khaohileng le litlama tse ncha.