Litlhapi tse omisitsoeng ke sehlahisoa se entsoeng ke 'Mè oa tlhaho le savvy ea batho. Letsoai le tletseng letsoai, setopo se tala le meteo e sa tloaelehang - ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho fumana billet e khahlehang. Theknoloji ena e tla fa tlhapi nama e monate le mmala o monate oa 'mala,' me bareki e be mpho ea gastronomic e se nang letsatsi la ho fela.
Joang ho etsa litlhapi tse omisitsoeng?
Se boleloang ke ts'ebetso ena ke ho omisa butle ka tlas'a tšusumetso ea mocheso, leseli le moea. Mokhoa ona o sa tsitsang o lebisa ho ajoeng ha seaparo sa mafura le ho fetola karolo ea sehlahisoa sa sehlahisoa - e fumana mmala o ruileng le o teteaneng. Pele o ka omisa litlhapi, o lokela ho etsa salting - sethaleng se seholo sa ho pheha.
Lijo:
- tlhapi;
- letsoai - 150-250 g.
Litokisetso
- Hlophisa setopo. E kholo - sekoti, 'me u siee sebopeho sa sona sa pele.
- Hula, habonolo o omme 'me u qale ho salting.
- Bakeng sa tatso e bonolo, sebelisa 150 g ya letsoai ka 1 lik'hilograma tsa makhasi, haeba ho lakatseha, eketsa lenane la pele.
- Tšela letsoai holim 'a makhasi, lahlela litopo ka likaroloaneng.
- Beha mosebetsi ka tlas'a khatello mariha ka matsatsi a 3 ho isa ho a 14, o tataisoa ke boima ba sehlahisoa.
- Etsa setopo ka har'a khoele, e fetise nale ho ea ka mahlo a mahlo.
- Etsa sekoti sa diyuniti tse 6, hlatsoa mme o lutse sebakeng se phodileng le se nang le ventilated, se koahetsoeng ka gauze.
- Litlhapi tse omisitsoeng li phehiloe ka matsatsi a fetang 14.
Litlhapi tse omisitsoeng ka ontong
Litlhapi tse omisitsoeng ke mokokotlo o bontšang mekhoa e sa tšoaneng ea ho omisa. Mokhoa oa tlhaho oa ho kotula sebakeng se bulehileng o loketse baahi ba ka ntle ho toropo. Mekhoa ea maiketsetso e kenyelletsa lihlahisoa tse khethehileng tsa ho hlahisa. Keletso e bonolo le ea bokahohle, e tla susumetsa, ho nepahala ha ho omisa tlhapi, ho ela hloko boima ba 'mele le sehlahisoa sa sehlahisoa.
Lijo:
- tlhapi;
- letsoai.
Litokisetso
- Haeba u na le mocheso o monyane, joale u phehe e phethehile, tlhapi e kholo e lokela ho kenngoa.
- Beha litlhapi ka lihlopha, u fafatse ka hloko letsoai mme u behe tlas'a khatello.
- Ka mor'a ho salting metsotsoana e seng mekae letsatsi le leng le le leng, hlakola litopo, li li khaole holim'a metsi ebe u li pata ka menoana e le hore tlhapi e se ke ea nyoloha 'me ea fofa.
- Beha mocheso oa setofo ha o phahametse likhato tse 40, fetisa convection mme u bule lemati.
- Abela sehlahisoa sepakong se neng se tšetsoe pele ho sona ebe u se romela setofo ka lihora tse 7.
- Monyako o bulehileng o fana ka moea o motlakase oa mosebetsi, le mocheso o tlase oa mocheso - ho tšoana.
- Tšoara litlhapi tse omisitsoeng moeeng ka letsatsi, ebe u tlosa sampuli.
Litlhapi tse phekotsoeng
Moahi oa lelapa la carp ke batšoasi ba litlhapi bo hlokang ka mokhoa o sa tloaelehang, kahoo, o thathamisitsoe Bukeng e khubelu. Lijo tse monate, tse thata ka tlaase ho motsoako oa fatše le tse ling tse ngata li etsa hore e be sehlahisoa se setle. Litlhapi tse omisitsoeng, mohope oa ho pheha o nang le liphetolelo tse peli tsa lenģosa, li hloka ho latela mehato e loketseng.
Lijo:
- tlhapi;
- metsi;
- letsoai.
Litokisetso
- Ha o qala ho khetha, khetha mokhoa pele esale pele.
- Ha o omme - sehlahisoa se kenngoa ka setsing sa mapolanka, 'me se kopantsoe ka letsoai, se hatelloa haholo.
- Mokelikeli - o kenyelletsa brine bakeng sa tlhapi e omisitsoeng, ka tekanyo ea 1 kg ea letsoai ka lilithara tse 3 tsa metsi. Kamora matsatsi a 5, hlahloba hore o itokiselitse, hlatsoa 'me u etse maceration letsatsi le leng le le leng, ka mor'a moo, o omme le ka tloaelo leketlile mosebetsing sebakeng se nepahetseng.
Litlhapi tse khubelu tse omisitsoeng
Litlhapi tse khubelu tse omisitsoeng malapeng ke monyetla o moholo ho batho bao u ba ratang ka nako leha e le efe ea selemo. Ha ho hlokahale hore u be le lihlahisoa tsa ho tšoasa litlhapi ho pheha monate - li-store li tla etsa hantle. Sebelisa mefuta e mengata ea tlhapi ea tlhapi, e kang saalmon le trout, 'me kotulo ea lehae e tla lula e le monate le monko o monate ka nako e telele.
Lijo:
- trout;
- letsoai.
Litokisetso
- Setsi se seholo se tšeloa, se khaola hlooho 'me se arohane ka li-halves tse peli.
- Ntle le nyalothe ea pele eo u ke keng ua e etsa, kahoo setopo se hatetsoe haholo 'me se koahetsoe ke filimi, se behoa ka sehatsetsing matsatsi a mabeli.
- Hlatsoa, o omme 'me u fanyehe ka tlaase ho matsatsi a 5-10.
- Ho itokisa ha tlhapi e omisitsoeng ho khetholloa ke lithahasello tsa tatso.
Mokhoa oa ho roba litlhapi tse nyenyane tsa nōka joang?
Hangata batšoasi ba litlhapi ba nang le tsebo ba tšoaroa ka bongata. Libaka tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa nōka tsa nōka - vobla, goby le roach li loketse ho salting hang-hang, 'me ka morao - ho omisa. Litlhapi tse hloekileng ha li hloke hore motho a ikhetholle, kapele a be a silafatsoe a be a ikemetse ho boloka. Ka mokhoa o lumellanang, mofuthu ona o tlatsa seno se foameng mme o fapanya menu.
Lijo:
- roach kapa gobies;
- letsoai.
Litokisetso
- Tšoasa e ts'oaretsoeng thaole e ommeng ka thaole.
- Botlaaseng ba enamelware e tebileng, tšela ka letsoai 'me u behe sebaka sa pele.
- Mohala ka mong o na le letsoai le nang le letsoai, ebe o koala sepale, o beha mojaro ebe oa o kenya serame.
- Kamora matsatsi a mararo, kenya sehlahisoa se entsoeng kahare ka kamoreng ea moea.
- Ho lokisetsa litlhapi tse omisitsoeng ke mokhoa o hlokang ho omisa beke le beke.
Litlhapi tse omisitsoeng ka mokelikeli oa meroho
Setšoantšo sa metse ea bophelo ha se siee nako ea ho thabela lijo, theknoloji ea ho omisa letsatsi ka bongata ha ea bohlokoa. Fumana monate oa litlhapi bakeng sa letsatsi o tla thusa sesebelisoa sa morao-rao sa sesepa sa meroho . Ho lekane ho etsa qeto ka mefuta e fapa-fapaneng eo u e ratang haholo, ka tsela e nepahetseng ea marinate, ho fetela ho li-tiers le ho khetha mocheso, memela baeti ho latsoa.
Lijo:
- tlhapi;
- letsoai.
Litokisetso
- Pele o lokisa litlhapi tse omisitsoeng ka omisitsoeng, tsamaisa likotoana kapa sehlahisoa sohle bakeng sa lihora tse 8 ho latela mohato oa pele oa ho itokisetsa.
- Koahela metsing a batang, lumella ho tsolla le ho jala matlooa a omisitsoeng.
- Ka mor'a ho khetha mocheso o motle oa likhato tse 59, pheha letsatsi.
Joang ho omisa litlhapi mariha mariha?
Bakeng sa ba ratang 'nete ba ho tšoasa litlhapi, serame se matla ha se sitisoe,' me hase bohle ba ka sebetsanang le theknoloji ka tlaase ho mocheso. Tsela ea khale ea kotulo ea Ural e tla thusa ho sebelisa li-degrees tsa mariha molemong oa hao mme o fumane sehlahisoa se le seng se phehiloe.
Lijo:
- tlhapi;
- letsoai.
Litokisetso
- Pele o omisa litlhapi mariha, tlosa mobu ho setopo ntle le ho hlatsoa.
- Ha u sebelisa likristale tse kholo tsa letsoai, u fafatsa ka letsoho 'me u be tlas'a khatello matsatsi a' maloa.
- Kamora ho buisana, litlhapi li sala li emisitsoe serame ka matsatsi a supileng.
- Litlhapi tse omisitsoeng serame ke monate o monate ka ho fetisisa. Moferefere o hula mongobo 'me o potlakisa mokhoa oa ho pheha. Setopo sa beke le beke se ka romeloa ka mokhoa o bolokehileng hore se bolokehe.
Joang ho boloka litlhapi tse omisitsoeng?
Ho boloka likheo ke nako ea bohlokoa, e thusang ho sireletsa sehlahisoa se lokiselitsoeng ho senya, empa le bophelo ba mofani. Joaloka sehlahisoa se senyehang, baahi ba metsing ba kotsing haholo ho baktheria, 'me ka lebaka la ho bolaoa. Melao e bonolo le e theko e tlaase e tla thusa ho eketsa bophelo ba shelf ho fihlela halofo ea selemo ntle le tahlehelo ea tatso le boleng.
- Pele o boloka litlhapi tse omisitsoeng lapeng, hlahloba le ho sheba monko o monate. Sebaka se phethiloeng sa boleng hang-hang se phuthele ka pampiri 'me u se behe ka lehare.
- Ho boloka pampiri ke e 'ngoe ea likhetho tse fumanehang ka ho fetisisa.
- Tini e koetsoeng ka thata e ka tsejoa ka tsela e nepahetseng ka ho fetisisa, 'me ho ba teng sebaka se pholileng le se omileng ho lumella ho boloka likarabeteng mabokose, libaskete kapa mekotla ea lesela.