Lijo tse monate tse tsoang ho nama ea nama kapa nama ea kolobe li ka phehoa ka halofo ea hora ka grill e tloaelehileng ka ho fetisisa. U tla hloka nama e khethiloeng, takatso ea ho pheha le khampani e kholo ea metsoalle e lapileng. Sejana se phethahetse bakeng sa ho ja lijo tsa tlhaho kapa ho tšoasa litlhapi, hape e tla fetoha sejo se ka sehloohong sa lelapa. Joaloka sejana se lehlakoreng, u ka lokisetsa litapole ka linoko kapa meroho e tšesaane .
Khetho ea nama e lokela ho phekoloa ka ho tebileng ho feta leha e le neng pele, ho khetha ho slicing ntle le methapo le mafura. Hape, steak e tla ba monate haeba nama e tla ba ea lipohoana kapa likolobe.
Mohope oa nama oa nama oa likhomo
Lijo:
- nama ea khomo - 2 kg;
- oli ea mohloaare kapa oli ea meroho - 4 tbsp. l.;
- Letsoai, pepere le linoko - ho latsoa.
Litokisetso
E le hore u etse li-jae le ho nosetswa ka molomo, leka ho qeta nama ea likhomo ka letsatsi pele.
Nama e khaola ka bophara ba lisenthimithara tse 4, ho tlotsa oli ka mohloaare kapa oli ea meroho, re ja monate o monate oa mahlakore ka bobeli. Re futhumatsa lijo tse monate, re behe nama ka tlas'a mocheso, fry mocheso o moholo ka metsotso e 10 ka lehlakoreng le le leng, ebe metsotso e 7 ho e 'ngoe, empa ka mocheso o lekanyelitsoeng le steak e phehiloeng ka nama e loketse! Nako eo sejana e leng ho eona e itšetlehile ka hore na ke sephiri sefe seo u se ratang ka ho fetisisa.
Haeba ho se na nama ka sehatsetsing, kapa haeba u khetha tlhapi feela, leka ho pheha steak ho tswa ho trout kapa saalmon ka mokokotlo. Mefuta e mengata ea lijo-thollo e khetha saalm, kaha e batla e theko e tlaase 'me sejana se fetoha se sa tebang haholo le se monate.
Recipe ea ho chesa steak ho tloha saalmon
Lijo:
- saalmon e ncha - 2 pcs;;
- Letsoai, pepere le linoko - ho latsoa.
Litokisetso
Re khaola litlhapi ka bophara ba likhato tse 3, re hloekisa li-giblets. Haeba o lakatsa, tlosa letlalo. Lubelle ka mahlakore ka bobeli ka linoko. Re pheha ka grill e futhumetseng ka metsotso e 15, e leng habohlokoa ka ho fetisisa - u se ke ua feta-omisa steaks. Pele o sebeletsa, o ka fafatsa litlama, o khabisa ka lemon.