Puff Pastry

Seo u ka se khonang ho sehlahisoa se setle seo u se qetileng u se u qetile ho se etsa? Ha e le hantle, li-cookie le tse bonolo tsa cookie! Haeba ho na le jeme e setseng ka sehatsetsing, u ka potlakela ho pheha mokotla o hahiloeng.

Li-coff pastry cookies le jeme

Lijo:

Litokisetso

Ha hlama e senya, lokisetsa jeme. Re e beha ka colander ho reka sirapo, kapa ka bonolo le blender re tla fetoha boima bo ts'oanang, empa ha ea lokela ho ba metsi. Ha hlama e theoleloa sethaleng se lakatsoang, tlotsa 'mapa oa ho baka ka oli kapa o entsoe ka pampiri ea oli e le hore cookie e se ke ea khomarela. Lehe le arotsoe ka protheine le yolk, le arohane ka ho arohana. Hlama e kenngoa ka kaka e nang le bolelele ba 3 mm. Haeba o ile oa reka hlama e se e ntse e phuthetsoe 'me e tetekiloe - le ho feta. Re khaola likotong tsa hlama ka lehlakoreng le ka bang lisenthimithara tse 10, bohareng re jala spoonful ea jeme. Ho phaella ho apricot kapa ciliegia, fragole, perekisi, plum jeme li molemo bakeng sa cookie ena. Ka mor'a moo, mahlakoreng a mabeli a haufi a sekoti sa rona a kenngoa ka liprotheine 'me a phunye hlama e le hore thapano e fumanoe, ho kopanya mahlakoreng a sa koahetsoeng ka mafura. Tšoaea habobebe 'me u behe lihlopha tse tharo holim'a betere ea ho baka. Lubricate yolk mme u e romelle ho e chesa. Kokokie e loketse ha e fetoha khauta mme monko oa ho baka o monate o tsosa bohle lijo tsa hoseng.

Hase kamehla, Jam hase bohle ba ka khonang. Ka lebaka leo, e le khetho, re fana ka tlhahiso ea ho baka li-cookie "Litsebe" tse entsoeng ka mekotla ea bohobe le tsoekere. Li-cookie tse joalo li ka fuoa le bana sekolong, 'me u nke le bona tseleng.

Li-cookie «Litsebe» tse tsoang puff pastry le tsoekere

Lijo:

Litokisetso

Re qhibilihisa botoro ebe re e beha "letsohong" ha re ntse re hlaba hlama, e lokela ho fola. Mahe a kopanngoa le vanillin le halofo ea tsoekere 'me a qala ho kopanya ho fihlela nako eo boima bo fetohang bolila le moea, ebe re tšela lebese mme re tšela butle-butle ka phofo ebe re kopa hlama. E lokela ho ba bonolo, eseng moepa, kahoo phofo e ka 'na ea hloka ho honyenyane. Ha hlama e sa khomarela mahlakoreng a sekotlolo le matsoho, re e fetisetsa tafoleng, e ntše ho e-na le mocheso o mosesaane 'me o silafatse bokahohle ka oli. Phunye e le halofo, hape u silafatse ka oli, hape hape ka halofo le ho khutla hape ka letsoho. Tsamaiso ea ho senya le ho pata e phetoa ka makhetlo a mararo ho isa ho a 10, ebe u koahela hlama ka filimi ea lijo ebe ue beha ka lekhalo bonyane metsotso e 10. Ebe o tšela mokotla hape ka letsoho, o fafatsa tsoekere 'me u khaotse ho tloha likarolong tse peli ho ea bohareng ba li-rollers. U sebelisa thipa e bohale, khaola li-biscuits - fetola botenya ba hao - joale fetisetsa li-biscuits ho lekhapetla le koahetsoeng ka letlalo le ka metsotso e 12-18 le setofo ka sebeng se futhumetseng.

Haeba u sebelisa chisi ea kottage e hlakotsoe e le ho tlatsa, u tla fumana lijo tse monate le tse monate tsa ho khella fatše.