Ha e le serame le serame ka thōko e ntle haholo ho thabela monate o monate, o nkhang hamonate le o sa tloaelehang o chesang. E loketse hantle bakeng sa morero ona oa pea ka lihlahisoa tse tsuba, phehiloeng ka letsoho la hae lihlahisoa tse bonolo le tsa tekanyetso.
Ho pheha sopho ea pea ka nama e tsuba?
Theknoloji ea ho theha sejo se monate e bonolo hoo e ke keng ea bakela mathata esita le ba qalang le ho pheha ntle le phihlelo.
- Lierekisi bakeng sa sopho li qeta lihora tse ngata li le metsi a mangata, ebe li hlatsoa hantle.
- E le karolo ea ho latsoa tatso ea sejana, o ka sebelisa lithethefatsi tsa nama: likhopo, brisket, bacon, mapheo, kana, balyks, sausage esita le tsuba kapa tlhapi.
- Ho itšetlehile ka recipe, lihlahisoa tse tsuba li phehiloe ka sekontiri kapa li kenngoa ho sopho qetellong ea tlhahiso ea eona hammoho le ho tsuba meroho.
- Sopho ea pea le nama e tsuba e monko o le monate 'me ha e hloke hore ho be le bongata ba linoko tse ngata. Ka katleho le ka mokhoa o amohelehang hatisa tatso ea hot bay leaf le pepere haeba e lakatsa.
U ka pheha sopho ea pea joang ka likhopo tse tsuba?
Sopho ea pea le nama e tsuba, recipe e atisang ho etsoa ka likhomo kapa likhopo tsa nama. Tatso e eketsehileng e tla fana ka sejana se chesitsoeng ebe e kenngoa ho pan ka mor'a ho belisa brisket. Ntle le lihoete li ka kenyelletsoa ho metso e mongobo e chesang: parsley, parsnip celery, e hohelang ka mokhoa oa motheo oa ho chesa.
Lijo:
- likhohlo tsa tsuba - 600 g;
- brisket - 300 g;
- lierekisi - 250-300 g;
- eiee le lihoete - 150 g;
- litapole - 750 g;
- oli - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, laurel, meroho.
Litokisetso
- Soak lierekisi ka lihora tse 'maloa kapa bosiu.
- Tlatsa likhopo ka metsi, pheha ka lihora tse 1-1.5, tlosa moro.
- Arola nama masapong, khaola, khutlela pan.
- Eketsa lierekisi, pheha metsotso e 30.
- Ba beha litapole, ka monokotšoai ho tloha meroho, likokoanyana tse halikiloeng.
- Nako ho latsoa sopho ea pea ka lisebelisoa tse tsuba, pheha bakeng sa metsotso e 15-20, o sebelisoa ka meroho.
Sopho ea pea le sose e tsuba
Sopho e bonolo ea pea le lisebelisoa tse tsuba li ka pheha ntle le pele ho pheha moro, o sebelisoa e le lisepa tsa ho tsoma likarolo tsa nama. Esita le ka ts'ebetsong ea laconic, sejana se sebetsa ka mokhoa o tsotehang o nkhang hamonate ebile se monate. Ke habohlokoa ho khetha litsise tsa boleng 'me phello e tla feta litlhoko tsohle.
Lijo:
- manoso a tsuba - 300 g;
- lierekisi - dikopi tse 2;
- eiee le lihoete - 200 g;
- litapole - 700 g;
- oli - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, laurel, meroho.
Litokisetso
- Lierekisi tse soetsoeng li tšeloa ka metsi 'me li phehiloe ka hora e le' ngoe.
- Eketsa litapole, pheha metsotso e 10.
- Etsa li-eiee le lihoete 'me u li boliloe ka monokotšoai ka li-sausage tsa oli.
- Ho chesa ha nako, pheha metsotso e 10.
- Sebeletsa sopho ea pea le meno e tsuba ka litlama tse ncha.
Ho pheha sopho ea pea joang ka ho tsuba mapheo?
Ha ho letho le monate le le bonolo ho lokisetsa sopho ea pea ka mapheo a tsuba. Ho chesa ha piquancy le monko o monate ho tla fana ka clove ea konofolo, haeba oe eketsa metsotso e seng mekae pele ho pheha. Lintsu pele ho rala li khaola ka letsoho 'me li tlosa phalanx e sa hlokahaleng e bobebe.
Lijo:
- ho tsuba mapheo - 4-5 likotoana;
- lierekisi - linoelo tse 1,5-2;
- eiee le lihoete - 200 g;
- litapole - 700 g;
- oli - 3 tbsp. likhaba;
- konofolo - leino le le leng;
- letsoai, pepere, laurel, meroho.
Litokisetso
- Soak, hlatsoa le pheha lierekisi.
- Ka mor'a hora, eketsa litapole, lieiee e halikiloeng le lihoete le mapheo.
- Nako ho latsoa 'me u phehele metsotso e 15-20.
- Eketsa konofolo, futhumatsa sopho ea pea le nama e tsuba ka metsotso e seng mekae, sebeletsa ka meroho.
Sopho ea pea le bacon e tsuba
Haeba ho fumaneha ha lihlahisoa ho lumella, u ka pheha sopho ea lijo tsa motšehare ka sopon kapa brisket. Monko o monate oa sejana ha o tlohele mang kapa mang ho iphapanyetsa, 'me ho tsoteha ho tsotehang ho tla makatsa, esita le ho ja lijo tse hlollang. Sebeletsa bohobe bo chesang ka bohobe, tse leng bonolo ho pheha ka matsoho a hau.
Lijo:
- ho tsuba Bacon-300 g;
- lierekisi - 300 g;
- eiee le lihoete - 200 g;
- litapole - 600 g;
- oli - 3 tbsp. likhaba;
- bohobe - likhao tse 4-6;
- letsoai, pepere, bay makhasi, meroho.
Litokisetso
- Soak le pheha metsotso e 40 ea lierekisi.
- Beha litapole, pheha metsotso e 10.
- Fry le letlalo le khethiloeng ho e-na le mokokotlo oa crispy, eketsa sopho.
- Le hona moo, eiee e halikiloeng le lihoete, laurel, letsoai, pepere.
- Ha u chesehile metsotso e 5, e tlohelle ka tlas'a sekwahelo.
- Fry bohobe bo entsoeng ka majoe a pholileng ho fihlela o rohakana, nako ea ho latsoa.
- Ha u sebeletsa, tlatsa setae se monate sa sopho e entsoeng ka tsuba ka sekotlolo sa meroho le li-croutons.
Sopho ea pea le ham - sesepe
Maikutlo a monate ka ho fetisisa a entsoe ke sopho e teteaneng ea pea ka lisebelisoa tse tsuba, tse lokiselitsoeng ho ea ka sekhahla se latelang. E sebelisoa e le sehlahisoa se sehetsoeng, mokotla oa kolobe o tsuba o fana ka monate o chesang o monate le monko o tsotehang. Lijana li na le phepo e nepahetseng, li na le phepo e nepahetseng 'me haholo-holo li tla khahlisa bamameli.
Lijo:
- tsuba shank - 1 pc.;
- lierekisi - 400 g;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- litapole - 0.5 lik'hilograma;
- oli - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai, bay makhasi, meroho.
Litokisetso
- Tlatsa lebili ka metsi mme u behe ho pheha lihora tse 1.5-2.
- Tlosa nama ho tloha moro, tlosa lesapo, khaola, Fry.
- Pheha lierekisi tse soaked.
- Eketsa litapole, pheha metsotso e 10.
- Beha nama, fry ho eiee le lihoete, lahlela laurel, letsoai, le chese ka metsotso e 5
- Sebeletsa sopho ea pea ka tsuba ea shank, ho nosetsa ka litlama.
Sopho ea pea le matsoele a tsuba ea kana
Phetoho e 'ngoe ea lierekisi tse tsotehang ka lihlahisoa tse tsubang, tse hlahisitsoeng ka tlase, li tšoaneleha ho ba nang le sefuba sa kana sa tsuba sehatsetsing. Nama e ka khaoloa kapa ea khethoa ka khetho bakeng sa tatso le monko o chesang oa chesang.
Lijo:
- sesepa sa tsuba - 250 g;
- lierekisi - 200 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 0.5 lik'hilograma;
- oli - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, laurel, meroho.
Litokisetso
- Ba kenya lierekisi metsing.
- Kamora metsotso e 40, eketsa litapole, pheha metsotso e 10.
- Ba beha khoho, ho betla le eiee, nako ea sejana.
- Kamora 'ngoe ho pheha metsotso e 10, sopho ea pea le sefuba se tsuba, se kenyelletsa meroho e mecha ka sejana.
Sopho ea pea le lihlahisoa tsa nama
Haeba u batla ho pheha ho chesa ka moriri oa nama , empa ka monko o tsotehang oa lisebelisoa tse tsuba, recipe e latelang e loketse ho kenya ts'ebetsong ea khopolo ka tsela e molemohali. E le sehlahisoa se ka tlaase, u ka sebelisa nama ea kolobe ka lesapo, monko oa nama oa monko o monko o nkhang hamonate, 'me ho tloha lithong tse tsuba o kenyelletsa boroso, bacon, ho tloha.
Lijo:
- nama ea khomo - 600 g;
- lisebelisoa tsa tsuba - 100 g;
- lierekisi - 250 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 400 g;
- oli - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, laurel, pepere, litlama.
Litokisetso
- Tšela metsi a khomo 'me u phehe lihora tse 1-1.5.
- Hlatsoa ka ho ba teng ha masapo, khaola nama ka likotoana, moro.
- Beha lierekisi ka setsi sa metsi, pheha ka hora.
- Eketsa litapole, nama, pheha metsotso e 10.
- Ka mor'a moo ho behoa meroho, fried fried nama, tlhahiso.
- Kamor'a metsotso e 10 ea phehile, sopho ea pea le nama le lihlahisoa tse tsuba li sebelisoa, li tlatsitsoe ka meroho.
Sopho ea pea ka chisi e tsuba
Ntho e ikhethang ea ho latsoa ke sopho e phehiloeng ea pea ka ho tsuba nama le cheese. Ka lebaka la ho qetela, ba chesang ba fumana lintlha tse hloekileng tse khabisitsoeng, lisebelisoa tse eketsehileng le monko o monate o monate. Ka ho rata, sejana se ruileng se ka khabisoa ka coriander ea turmeric le fatše.
Lijo:
- sose e tsuba, brisket - 100 g;
- sose e tsuba cheese -100 g;
- lierekisi - 250 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 500 g;
- oli - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, laurel, linoko, litlama.
Litokisetso
- Tšela lierekisi ka metsi a hloekileng 'me u phehe ho fihlela o le bonolo.
- Beha litapole, meroho e halikiloeng le nama e tsuba, pheha metsotso e 15.
- Nako ea sejana, tlohela chisi e lesotsoeng 'me u phehe ho fihlela e qetella e qhibiliha.
- Sebeletsa sopho ea pea ka chisi le ho tsuba ham le meroho.
Sopho ea pea le li-chickpe le nama e tsuba
Keletso e latelang bakeng sa sopho e monate ea pea le lihlahisoa tse tsubang e bontša ho sebelisoa ha li-chickpeas tsa Turkey, tse fapaneng haholo le tatso ea sejana se lokiselitsoeng. U ka pheha nama ea moro e tsoang ho nama ea kolobe, ea nama ea khomo, ea eketsa lisebelisoa tsa tsuba qetellong ea ho pheha kapa ka ho nkela nama sethaleng sa pele ka likhopo tse tsubang.
Lijo:
- nama kapa likhopo tse tsuba - 500 g;
- brisket -100 g;
- chickpea - 250 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 550 g;
- oli - 3-4 tbsp. likhaba;
- letsoai, laurel.
Litokisetso
- Pheha nama kapa likhopo 1-1.5 lihora, tlosa moro, tlosa masapo, khaola nama.
- Kenya peō ea mokuli e phehiloeng, e pheha ka nako e ka etsang hora kapa ho fihlela e le bonolo.
- Eketsa litapole, 'me ka mor'a metsotso e 10, kenyelletsa meroho e halikiloeng le brisket.
- Fana ka pheha e chesang ka metsotso e 5 'me u tlose mocheso.
Sopho ea pea le nama e tsuba
E khahleha ka mokhoa o bonolo, o bonolo 'me ka nako e ts'oanang e tletseng sopho e entsoeng ka pere ea li-cream le lihlahisoa tse tsuba li tla fumanoa haeba li lokiselitsoe ho latela mokhoa o hlahisitsoeng ka tlase. Bacon e ka nkeloa sebaka ke meno e tsomang ea ho tsoma, e khaolella pele e chesa. Sebeletsa sena se chesang ka croutons crispy le spoonful ea tranelate e bolila.
Lijo:
- likhohlo tsa tsuba - 300 g;
- tsuba Bacon - 200 g;
- lierekisi - 250 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - likotoana tse peli;
- oli - 1 tbsp. khaba;
- metsi - 1 l;
- letsoai, pepere, laurel, tranelate e bolila, li-crackers.
Litokisetso
- Tšela likhopo le lierekisi ka metsi, pheha ka lihora tse 1-1.5.
- Tlosa likhopo, o arohane le masapo, a khaola.
- Ho lierekisi eketsa litapole le Fry ho tloha meroho, pheha ka metsotso e 15, blur.
- Ba kenya nama ea sopho, bacon e halikiloeng, nako ea ho latsoa, e futhumala ka metsotso e 5.
Sopho ea pea le tlhapi ea tsuba
Sejo se monate sa pea le lihlahisoa tse tsuba, tse phehiloeng ka litlhahiso tse latelang, li tla thabisa lifani tsa lijana tsa litlhapi. Ho itokiselitse ho chesa lierekisi tse tala ka ho phaella ha tsuba ea sota kapa saalmon, e leng pele o phaella ho pan e lumelloa ka tranelate ho fumana monko o monate haholo le ho latsoa.
Lijo:
- ho tsuba saalmon - 150 g;
- lierekisi tse tala - 400 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tranelate - 100 ml;
- oli - 1 tbsp. khaba;
- metsi kapa tlhapi ea litlhapi - 1.2 a etsang dilitara tse peli;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Lierekisi li soaked, li koahetsoe ke litlhapi 'me li phehiloe ho fihlela li le bonolo.
- Fry onion ka oli, eketsa litlhapi tse khethiloeng, mofuthu, tšela tsohle tranelate.
- Ka mor'a ho pheha, tlosa pata ea ho chesa le salmone ho ea lierekisi.
- Nete ea sopho, mocheso ka metsotso e mengata, tlosa mocheso.
Sopho ea pea le lihlahisoa tse tsuba ka har'a li-multivark
Sopho ea pea ka likhopo tse tsuba e phehiloe ka multivariate. Sebopeho se ka tlatsitsoe ka lijo tse ling tse tsuba, o li kenya sekotlolo hang-hang hammoho le lisebelisoa tse ling kaofela. Ha u sebelisa mochine oa khatello, pele ho noa ha ho hlokahale, lierekisi li lokela ho kenngoa bakeng sa sesebelisoa se tloaelehileng.
Lijo:
- likhopo tse tsuba - 400 g;
- masoso a ho tsoma - 200 g;
- lierekisi - 250 g;
- eiee le lihoete - 200 g;
- metsi - 3,5-4 l;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Ka sekotlololong, likhopo, maqeba a sithabetseng, lierekisi le meroho e khethiloeng li behoa.
- Tlatsa tsohle ka metsi, kenyelletsa "Tlosa" ka lihora tse 1.5.
- Sopho ea selemo, eketsa lenaneo ka metsotso e 30.