Haeba u batla ho boloka nama e le lero le lekaneng, joale pheha nama ea nama ea kolobe e koetsoeng ka ontong ka sengoathoana. Ho phaella moo, hore mabokose a tla thusa ho boloka litebelisoa tsohle tsa nama, sengoathoana se seng sa nama se boetse se boloka lero la sona habonolo ebile ha se khone ho omella.
Nkojoe ea kolobe ka letsohong bakeng sa ho baka
Ketsahalong ena, karoloana ea letlalo la nama ea kolobe e tla etsoa ka peo ea mosetareta le mahe a mahe a linotši - e leng motsoako o motle bakeng sa karolo e ntle ea nama.
Lijo:
- Pork tenderloin - 460 g;
- Letadi la Dijon - 10 g;
- mahe a linotši - 10 g;
- eiee e pherese - 130 g;
- li-sprigs tsa thyme - likarolo tse 3.
Litokisetso
Ho tlisa mocheso ka ontong ho ea likarolong tse 200, ho latela khoho ea nama. Tlosa sefahleho ho tloha filiming, haeba ho na le tse setseng holim'a metsi, ebe u tšela sengoathoana sa letsoai ka pinch. Lokisetsa motsoako oa mosetareta o nang le mahe a linotši le makhasi a thyme. Arola liiee ka meketeng e teteaneng 'me u li hlophise ka letsoho. Nama e na le motsoako oa mahe a linotši 'me o behoa ka mokokotlo oa onion. Lokisa likarolo tsa sleeve 'me u li behe ka ontong. Nama ea kolobe e nang le sengoathoana ka har'a sleeve e tla ba e loketse ka mor'a halofo ea hora.
Nama ea kolobe e ne e tšetsoe ka letsoho
Khamphani e 'ngoe e babatsehang ke karolo ea nama ea kolobe-liapole tse ka etsoang ka nama e le e monate kapa e sebelisoang ho etsa sauce. Ka tlase re lula holim'a khetho ea pele.
Lijo:
- Poro ea nama ea kolobe - 640 g;
- tsoekere e nang le tsoekere, komine ea fatše, paprika - 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe;
- apple (bohareng bo boholo) - sekoahelo se le seng;
- pepere e chesang.
Litokisetso
Lokisetsa marinade e omeletseng, ho kopanya tsoekere ea 'moba, komine le li-paprika hammoho, ha ho le joalo, motsoako o ka tlatsetsoa ka pepere e chesang. Eketsa letsoai le letle ho motsoako oa spice mme u kene ka holim'a sefate sa nama ea kolobe le eona. Khaola apole ka likotoana tse nyenyane, e behe ka letsoho mme u behe letlooa holimo. Ho baka nama ea kolobe
Ho pheha sengoathoana sa nama ea kolobe ka ontong ka letsoho?
Lijo:
- makala a rosemary - 2 pcs;;
- Pork chop - 230 g;
- asene ea cider - 15 ml;
- mosetareta - 5 g;
- Butter - 15 g.
Litokisetso
Ka mor'a hore u bue ka pina ea nama, e qete nako ka letsoai. Fafatsa li-sprigs tsa rosemary ka lehlakoreng le letle la thipa mme u li behe ka letsoho. Phoofolo e tšela veine le grate ea mosetareta, 'me u behe ka morao holimo ho rosemary. Beha oli serapeng 'me u lokise likarolo tsa sleeve. Tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe ho baka ka likhato tse 220 ka metsotso e 15.