Morara ke e 'ngoe ea limela tse lengoang ka ho fetisisa. Temo ea hae e ile ea qala ho etsoa Syria, Mesopotamia, Egepeta lekholong la bo5 la 6 la lilemo BC. Hase ka lefeela, ho na le li-monokotsoai tse seng kae tsa tlhaho tse ka hlōlisanang le morara ho latsoa le thepa ea phepo e nepahetseng. Ke mohloli oa li-amino acid tse bohlokoa bakeng sa batho ba kenang mekhoeng ea bohlokoa joaloka ho qaptjoa ha liprotheine tsa letlalo, lihomone tse ling, ho laola mafura a metabolism, 'me li fana ka monokotsoai oa morara o monate o monate, o khathollang mocheso oa lehlabula.
Leha ho le joalo, ka lebaka la litapole tse ngata tsa tsoekere, tsoekere le fructose, morara o na le khalori e phahameng ka ho fetisisa: ho tloha lik'hilojule tse 40 ho ea ho tse 95 (ho itšetlehile ka mefuta e mengata).
Li-Caloric tsa morara o tala
Ho na le maikutlo a hore morara o tala o na le lik'hilojule tse nyenyane ho feta khubelu. A re boneng hore na ke lik'hilojule tse kae tsa morara o tala. Morara o motala kapa o mosoeu o arotsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea ho ja le mefuta ea litsebi. Metsotsoana ena e sebelisoa bakeng sa tlhahiso ea veine, 'me hangata e monate haholo,' me ka tsela e lumellanang, e ka tlaase ho lik'halori. Tsena ke mefuta e joalo ea morara e kang:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Riesling.
Lihlahisoa tsa tsona tsa khalori li phahame ho tloha ho 43 ho isa ho lik'hilojule tse 65 Morara oa morara o monate, 'me lik'halori tsa tsona li tsoa ho hoo e ka bang 60 ("monoana oa mosali") ho ea ho lik'hilojule tse 95 (kishmish).
Li-caloric tsa morara o khubelu
Meroho e khubelu, e na le li-antioxidants tse ngata, ha li bapisoa le "molekane" oa tsona o motala. Sena se etsa hore e be sa bohlokoa bakeng sa ho thibela maloetse a pelo, bakeng sa phekolo le thibelo ea maloetse a phefumolohang, hammoho le ho matlafatsa tšoaetso ea mafu. Ka nako e tsoanang, lik'halori tsa morara o khubelu li ka hare ho 60-70 lik'hilojule, tse sa phahametseng haholo ho feta caloric bohlokoa
Morara nakong ea lijo
Morara o na le lik'habohaedreite tse ngata - tsoekere le fructose, tse potlakileng ho kenngoa ke 'mele. Ka lebaka lena, morara nakong ea lijo, e ka ba ho fokotsa chelete ea eona. 'Me haeba u etsa qeto ea ho itšoara ka melee ena, ho na le lipompong tse ling tse "thusang" tse kang marshmallows le marmalade, ho molemo hore u se kenye ho menu ea hau kajeno. Hape, tšebeliso ea morara e lokela ho fokotsoa kapa ho se kenyeletsoe ka ho feletseng batho ba nang le lisosa tsa mala, lefu la tsoekere, mefuta e matla ea lefuba, ka botenya bo tloaelehileng le letšollo.