Sopho e entsoeng ka motsoako ha e tloaelehe ho feta porridge e nang le nama e entsoeng ka makoti. Leha ho le joalo, khetho ena ha ea lokela ho hlokomolohuoa ke bo-'mè ba malapa, hobane ka lijo-thollo tse sa tšoaneng le mefuta e mengata, ho na le lenaneo le monate le le tletseng pele le fumanoang. U ka sebelisa lijo tse entsoeng ka makotikoting ka ho tlatsoa ha lijo-thollo, haeba li se li le teng.
Joang ho pheha sopho e tsoang seropeng?
Ho etsa sopho e monate ea sechu, u lokela ho nahana ka litlhahiso tse itseng:
- Motsoako oa moro o phaella ka metsotso e 5-10 ho fihlela o itokiselitse.
- Lijo tse monate li tla tsoa haeba li phehiloe bakeng sa mafura a nama e nkiloeng, likotoana tsa nama li ka boela tsa silafatsoa.
- Ke habohlokoa hore u se ke ua o fetela ka letsoai le makhasi, kaha lijo tse ngata li se li ntse li le teng ka mobu.
- Haeba vermicelli e sebelisoa, e ka ba nako e telele kapa e sa tebang. Ea pele e tla tlameha ho robeha feela.
- U ka beha litapole kaofela ka har'a sopho ea sejoa ntle le ho e khaola, joale sejana se tla ba se hloekileng haholoanyane.
Sopho e entsoeng ka phofu le litapole
Ho itokisetsa lijo tse kang sopho ea stew le litapole le li-noodle ha li nke nako e telele. Sejana se loketse ho ja lijo tsa lelapa, ho ea leetong kapa ka mora letsatsi. Le hoja lihlahisoa tse tloaelehileng li sebelisoa, lijo li fetoha tse ruileng, tse monate le tse khanyang ka nako e le 'ngoe.
Lijo:
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- metsi - 2 l;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - likotoana tse peli;
- phofu - 250 g;
- vermicelli 150 g;
- konofolo - 1 clove;
- letsoai, linoko le litlama.
Litokisetso
- Khaola litapole ka likotoana, li li lahlele ka metsing. Letsoai 'me u phehe ka mocheso o tlase ho fihlela o phehiloe.
- Etsa liaparo tsa lihoete le eiee. Fry ka pane.
- Eketsa lijo le libano ho litapole. E ke e phehe hape 'me e tšollele vermicelli.
- Mohope le konofolo li romella moro.
- Pheha e meng metsotso e 5-7 'me u ka sebelisa sopho ea stew tafoleng.
Sopho ea pea le nama e entsoeng ka letsoai - recipe
Ho fumanoa sopho e nang le phepo e monate le e monate e nang le sejo. Lijo tsa nama li ka ba leha e le efe: nama ea nama kapa nama ea kolobe. Phapang ke feela mahlahareng a mafura a sejana sa pele, 'me nama ea nama ea kolobe e tla ba mafura haholoanyane. E ka eketsa tsohle tse ka hare ho eona, eseng feela nama. Tokisetso e nka metsotso e 30, ka hona ho loketse ho pheha har'a beke e sebetsang.
Lijo:
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- lierekisi tsa fatše - 1 khalase;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - likotoana tse 2;
- metsi - 2 l;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- konofolo - 2 cloves;
- linōko.
Litokisetso
- Lihokisi li noa hantle, tšela metsi a batang ka lihora tse 5-6.
- Ha nako e fetile, lierekisi li hlatsuoa hape ebe li apetsoa ho pheha, ho tlosa foam nako le nako.
- Lokisetsa lihlahisoa tse ling kaofela: hlahisa 'me u tšele litapole, u tšose onion le lihoete mafura a tsoang ka likhapeteng. Pepere e entsoe ka likotoana 'me ka mor'a metsotso e mehlano e behe ka pate. Kamora 'ngoe metsotso e 5 e eketsa konofolo e sithabetseng. Beha metsotso eohle hammoho 3.
- Kamora metsotso e 30-40, eketsa litapole ho pitsa. Lumella metsi ho pheha, fokotsa mocheso ebe o pheha metsotso e 10. Joale eketsa sejo le meroho.
- Bakeng sa metsotso e seng mekae ho fihlela ho fumaneha ka botlalo ha sopho ea lierekisi le stewed e fafatsa linoko le litlama. Tlosa ea phehiloeng 'me u e tlohelle ka metsotso e 10.
Sopho ea Buckwheat le nama e entsoeng ka stewed - recipe
Ho potlakile haholo ebile ho bonolo ho pheha sopho ea buckwheat le stew. Sena se bakoa ke hore ha ho hlokahale ho pheha nama ea moro, litapole le lijo-thollo li kenngoa metsing 'me li phehiloe ka nako e le' ngoe. Lihoete le lieiee li ka etsoa ka mokhoa oa ho chesa kapa oa lahlela e tala, khetho ea ho qetela e khethoa ke batho ba khomarelang lijo tse phetseng hantle.
Lijo:
- metsi - 1,7 l;
- li-buckwheat - likhalase tsa 0.5;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- letsoai;
- meroho;
- lekhasi la bay.
Litokisetso
- Aniee le lihoete chop.
- Metsi a apere mollo, eketsa letsoai, a tlise ho pheha 'me a lahle ka hare ho eona litapole le mafura, pheha ho fihlela o itokisitse.
- Etsa likhase ka frying, eketsa lihoete le eiee ho eona. Kenya metsing hammoho le lekhasi la laurel.
Sopho sa raese le stew
Phapang e 'ngoe e bonolo ea sejana ke sopho le stew le raese. Ha e pheha, liketso tse lekanang li lateloa joalo ka sekheo sa buckwheat, phapang ke feela e 'ngoe ea likarolo tse kholo. Ho nkoa e le thuso haholo ka litšenyehelo tsa lisebelisoa tsa lijo tsa raese.
Lijo:
- metsi - 1,7 l;
- raese - 0.5 senoelo;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- letsoai;
- meroho;
- lekhasi la bay.
Litokisetso
- Hlatsoa raese. E lahlele ka metsi a belang le litapole.
- Etsa lijoe tse monate, u li ekelle eiee e silafetseng le lihoete.
- Lahlela metsi kahare ha raese le litapole li se li loketse.
Sopho e entsoeng ka Bean le stew
Tafole e fapaneng e tla thusa sopho le linaoa le phofo. Haholo-holo qalong ke sejana, se lokiselitsoeng ho ea ka risepe ea Mexico. Tsela eohle e tla nka lihora tse ka bang 1.5. Bakeng sa tatso le tatso, lijalo tse kang pepere ea cayenne (1/8 tsp), oregano (1/2 tsp), pepere e ntšo, komine (1/2 tsp), chili ( 1/4 tsp) le tsoekere. E lokela ho etsoa ka oli ea limela kapa mafura a phofo, empa eseng ka oli ea mohloaare.
Lijo:
- e jang nama - 900 g;
- lero la tamati - 1.5 a etsang dilitara tse;
- pente ea langa le le lej - 1 l;
- linaoa tse khubelu le tse tšoeu - banka e le 'ngoe;
- onion - sengoathoana se le seng;
- Pepere sa Bulgaria - 1 pc.
Litokisetso
- Lokisetsa meroho - eiee le pelepele e entsoe. Hlatsoa linaoa.
- Ka seteng se omeletsoeng se omileng, futhumatsa lero la metsotso e 7. Fetisetsa sekotlolo sa letsoai, tšela lero la tamati le pata, kopanya linaoa. Hlohlelletsa.
- Eketsa eiee e hahiloeng le pelepele, linoko le li-seasonings.
- Kopanya hape 'me u tlise pheha. Pheha ka mocheso o tlase ka hora e le 'ngoe.
Sopho e entsoeng ka stew le k'habeche
Bakeng sa ba ratang hop sopho e loketseng bakeng sa sopho e entsoeng ka phofo, ea risepe ea eo tla akarelletsa ho phaella ea hop. Le haufi haholo le tatso ea sejana se tloaelehileng. Leha ho le joalo, mokhoa oa ho pheha o na le tšobotsi e khethehileng: ho hlokahala hore makhasi a hlahisoe, e le hore e fumane tatso e ntle. Ka hona, ho molemo ho e pheha mantsiboea, ebe oa ja hoseng.
Lijo:
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- litapole - likarolo tse 4.;
- k'habeche - hlooho ea 1/3;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- langa le le lej - 1 pc.;
- meroho;
- letsoai;
- metsi - a etsang dilitara tse 3.
Litokisetso
- Khaola litapole, chop hop. Li lahlele ka metsi a belang.
- Etsa roast ea eiee, lihoete, tamati mafura a nkho. E phaella ho metsi ka sejo.
- Ha sopho ea k'habeche le sethopo se loketse, eketsa meroho.
Sopho ea Sorrel le nama ea stewed - recipe
Mofuta ona oa sejana joaloka sopho ea oxalic le stew e loketse letsatsi la lehlabula ntlong ea ntlo. Molao o ka sehloohong ke ho eketsa meroho qetellong mme o se phehele ho feta metsotso e meraro. Bakeng sa 2 a etsang dilitara tse metsi, o lokela ho itokisa ka libalaba tse peli. Ho molemo ho nka nama ea likhomo, kaha e loketse ho ja lijo tsa motšehare tsa motšehare. Phello e tla khahlisa le ho feta litlhoko tsohle.
Lijo:
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- sorrel - li-bunches tse peli;
- litapole - likarolo tse 3.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- mahe - likotoana tse peli;
- meroho;
- tranelate e bolila.
Litokisetso
- Khaola litapole ka likotoana ebe u li lahlela ka pitsa ea metsi. Pheha ho fihlela u phehile.
- Lihe li pheha ka thata, li pholile, li hloekile.
- Stew e lokiselitsoe ka saucepan.
- Lihoete le lieiee li lokela ho fried ka lero le monate.
- Hang ha litapole li pheha, kenyelletsa setopo. Kamor'a motsotso, beha serole le litlama, makhasi le libate tse ling.
- Lihe li khaola likarolong 'me li beha sepate.
Soup kharcho ho tswa ho nama ea stewed - risepe
Ha e le hantle u boloke nako ea ho pheha e tla thusa sopho ea sarcho le sejo. Ke phapang e potlakileng ea sejana sa Seorgia 'me ho latsoa ha se tlase ho ea pele. Ho mo fa tatso e monate ho ka ba ka ho sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea linoko. Bakeng sa nama ea khomo, ho kgothaletswa hore o sebedise phoka ea nama.
Lijo:
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- litapole - likarolo tse 3.;
- metsi - 2 l;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tamati ea tamati - 3 tbsp. l.;
- raese - 2 tbsp. l.;
- konofolo - 3 cloves;
- lihlahla, limela, linoko, letsoai.
Litokisetso
- Lahlela phofu ka metsing 'me u tlise pheha.
- Kenya litapole tse hahiloeng le raese.
- Etsa roast ea eiee, lihoete, pastas, lahlela ka metsing.
- Qetellong, eketsa konofolo, meroho le linoko ho sopho ea phepo ea nama ea khomo.
Sopho ea mushroom le stew
Khetho e babatsehang ke sopho ea khōhō ea likhoho le li-mushroom. E le hore moro o ruile, ho molemo hore o sebelise tšoeu, empa hape le likhase tse ling tsa sejana ho fetoha se monate. Li-mushroom tse ncha li nkeloa sebaka ke li-champign kapa li-mushroom tsa oyster tse tsoang lebenkeleng. Ho feta moo, sebelisa meroho e kang parsley, dill mane. Basomi ba tatso ea pele ba ka sebelisa sesepa kapa maqephe a sorrel.
Lijo:
- li-mushroom - 400 g;
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- metsi - 2 l;
- litapole - likotoana tse peli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- meroho;
- letsoai le linoko.
Litokisetso
- Tšela pitsa ea metsi mollong. Li-mushroom li hlatsuoa, li hloekisoa le ho khaola, li theoleloa ka metsing.
- Le litapole, etsa se tšoanang, eketsa letsoai. Hang ha metsi a pheha, kenya sejoe ka sekotlolo.
- Khaola eiee, Fry le eketsa.
- Tlosa sopho e potlakileng ho tloha ka mollo metsotso e 10. Metsotso e seng mekae pele ho loketse ho tšollela meroho.
Sopho ea Cheese le stew
Lijo tse joalo tse kang sopho e entsoeng ka nama ea nama ea nama ea nama e ka pheha ka maoto kapa ka lapeng. O tla rata lehae ka lebaka la tatso e ruileng. Bakeng sa ho pheha tšebeliso ea litapole, mofuta o mong o ka ba raese kapa lijo tse ling. Ntho e ka sehloohong ke ho se feteletse ka chelete - 100-150 dikgerama tsa raese e tla lekana bakeng sa 2 a etsang dilitara tse metsi. Cheese e lokela ho qhibiliha le boleng bo botle.
Lijo:
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- litapole - likarolo tse 3.;
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- chisi e entsoeng - lipakete tse 2;
- letsoai, linoko.
Litokisetso
- Litapole, khaola lieiee le lihoete.
- Litapole tse rometsoeng pane ea metsi. Aniee le lihoete fry.
- Beha nama ka sekotlolo. Lumella lintho tse ka hare ho pheha le ho eketsa ho chesa.
- Khaola chisi ka li-cubes. Kenya metsotso e 5 pele sopho e se e loketse.
Sopho e entsoeng ka nama e entsoeng ka monokotšoai
Ho tsotehang haholo monate ho tla sopho e nang le dumplings le stew. Ka sesebelisoa sa kichineng, moro oa nama o lokiselitsoe pele, 'me joale li-dumplings li oela ho eona. Hlama bakeng sa bona e lokiselitsoe ho tloha phofo kapa semolina. Sopho e etselitsoe ho ea mariha kapa matsatsing a pele a selemo. Ho phomola ka nama ho ka eketsa litamati, 'me haeba u sebelisa nama ea kolobe, joale pepere ea Bulgaria.
Lijo:
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- phofo - 20 g;
- lekhasi la bay;
- letsoai le linoko.
Litokisetso
- Etsa hlama bakeng sa dumplings ka ho otla lehe le phofo.
- Beha eiee e khethiloeng le lihoete tse grated ka sekotlolo. Fry ka mokhoa oa "Hot", o susumetsang.
- Eketsa litapole le stew. Tšela metsi le letsoai.
- Pheha ka mokhoa oa "Sopho / ho tima" metsotso e 40.
- Halofo ea hora hamorao, eketsa dumplings, ho etsa lesapo ka khaba e chesang, pheha bakeng sa metsotso e meng e 10.