Hase ba bangata ba ka ithorisang ka ho hloka thahasello ho belyashas e mebe le e thabisang. Ho e-na le hoo, sejana sena ha se na thuso, ha sea ka sa amoheloa ka ho feletseng. Empa ka bonyane u ka fokotsa likotsi tsa ho ja bohobe boo bo lekang ka ho pheha. Bonyane o tla tiisetsoa boleng ba lihlahisoa tse sebelisoang.
Ho tlatsa mathata ho ke ke ha hlaha, empa ka teko e tla tlameha ho reka. Hape e le ho fokotsa litšenyehelo tsa nako ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me ka nako e le nngwe u fumane liphello tse babatsehang, sebelisa lipepepe tsa rona' me u lokise hlama bakeng sa makhooa a mosoeu ka li-kefir.
Motsoako oa Belyash ka kefir ka tomoso - recipe
Lijo:
- phofo - 980 g;
- kefir - 490 ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- tomoso e omeletseng - 15 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 90 ml;
- tsoekere ea granulated - 75 g;
- letsoai - 10 g.
Litokisetso
Ka sekotlolo, tšela halofo ea e behiloeng e le mofuthu ka mofuthu kefir, qhibiliha tomoso le tsoekere ho eona, eketsa e nyenyane phofo, kopanya 'me a ema ka metsotso e leshome le metso e mehlano mocheso. Ebe u eketsa mahe, u tšollele tse ling tse setseng, u qhala letsoai ho eona, u hlatsoe oli, u kopanya 'me butle-butle u tlatse phofo e sitsoeng ka likaroloana tse nyenyane, re qala hlama. E lokela ho ba bonolo, empa ka ho feletseng u se ke ua khomarela matsoho. Re koahela setshelo ka teko le filimi le lesela le hloekileng ebe re le beha mocheso ka metsotso e ka bang 60. Nakong ena, boima bo lokela ho habeli. Hona joale re e arola ka palo e hlokahalang ea likarolo tse lekaneng ebe re tsoela pele ho thehoa ha belaya.
Motsoako oa vodka ka kefir
Lijo:
- phofo - 480-600 g;
- kefir - 250 ml;
- Butter - 110 g;
- soda le ho feta, ho tima ka asene - 5 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- letsoai - 5 g.
Litokisetso
Re khella sekotlolo sa likhalase tse tharo tsa phofo ea koro, 'me re li sila ka har'a grater ea botoro, pele ho moo ho monate serame. Ka mor'a moo, sila ka hloko ka phofo le oli ho fihlela ho fumanoa setlolo se monate, ebe o tšela ka yogurt, ho khanna mahe, ho eketsa soda le letsoai le ho kopanya hantle. Furu e phaella ka ho eketsehileng ka hloko, e le hore u se ke ua e fetela. Boima ha boa lokela ho khomarela matsoho, empa ka nako e ts'oanang ts'ebetsong ea eona e ts'oanela ho lula e le bonolo, e pholile ho feta, e re, hlama ea pelmeni.
Re koahela hlama e pholileng ea nama e tšoeu ka kefir e nang le filimi ea lijo kapa e e kenya mokotleng mme e e siea tafoleng ka mocheso o tloaelehileng oa kamoreng e fokolang ka metsotso e mashome a mararo hore e butsoe. Ke feela ka mor'a sena re tsoelang pele ho thehoa ha liente tse tsoang ho eona.
Mokelibe o se nang tomoso ka kefir bakeng sa belyash holim'a pate ea frying
Lijo:
- phofo - 1 lik'hilograma;
- kefir - 250 ml;
- lebese - 250 ml;
- soda le ho e lopolloa ka asene - 10 g;
- letsoai - 10 g;
- tsoekere ea granulated - 30 g;
- mahe a maholo a khōhō - lik'hilograma tse 3;;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 60 ml.
Litokisetso
Ka sekotlolo se tebileng le se sephara, kopanya lebese le kefir, eketsa mahe le whisk boima hanyenyane ka whisk. Ka mor'a moo, tšela tsoekere e nang le granulated, letsoai le soda le metsi le whisk hape. Hona joale qala butle-butle, likarolong tse nyenyane, hlakola ka sekotlolo sa phofo ea koro 'me u kopanye. Ntlha ea pele, etsa sena ka khaba, ebe u beha boima ka tafoleng e lerōle ebe u e kopa ka letsoho. Re ntse re fokola hanyenyane
Ka hlama e phethiloeng, re theha belyashi. Ho etsa bonnete ba hore hlama ha e amohele mafura a mangata ha ho cheka lihlahisoa ka pitsa e monate, re tlotsa matsoho a rona ka ho khabisa lilase ka oli ea meroho.
Tlhahlobo ena ea teko ha e phethahale feela bakeng sa ho pheha ka 'mala o mosoeu. E hlahisa li-pie tse halikiloeng ka ho fetisisa le ho tlatsa.